Sauerampfer (Rumex acetosa)

La Dock Es ist eines der häufigsten Kräuter in Europa und kommt in Wäldern und in schattigen Gebieten in der Nähe von Süßwasserquellen wie Sümpfen, Flüssen oder sogar Bächen vor. Es ist aber auch sehr interessant, in einem Topf oder im Garten zu wachsen, da es essbar und medizinisch ist.

Es ist daher sehr zu empfehlen, sie zu kennen 😉. So dann wirst du alles über sie entdecken können.

Herkunft und Eigenschaften

Sauerampfer, bekannt als gemeiner Sauerampfer, wilder Sauerampfer, Respigo oder Respigos oder Cruet, ist ein einheimisches Kraut Europas, dessen wissenschaftlicher Name lautet Rumex Sauerampfer. Erreicht eine Höhe von bis zu 1 Meterund hat mehrjährige Wurzeln, etwas holzig. Der Stiel ist aufrecht, einfach und an der Basis normalerweise rötlich.

Die Blätter sind lanzettlich, fleischig, die unteren haben einen kurzen Blattstiel, der in den höheren reduziert ist, bis er in den oberen verschwindet. Die Blüten sind zweihäusig (es gibt weibliche und männliche), sie sprießen im oberen Teil der Pflanze und sind im reifen Zustand rötlich-grün. Die Samen sind glänzend braun.

Was ist die Pflege der Rumex Sauerampfer?

Wenn Sie ein Exemplar in Ihrem Garten oder auf Ihrer Terrasse haben möchten, empfehlen wir Ihnen, es wie folgt zu behandeln:

Standort

Es ist eine Pflanze, die sein muss im Ausland, in voller Sonne oder im Halbschatten.

Land

• Blumentopf: es wächst problemlos in fast jedem Substrat; Jetzt ist es ratsam, das Universelle zu mischen (was wir bekommen können hier zum Beispiel) mit 10 oder 15% Perlit oder einem anderen ähnlichen Material wie Tonstein, da dies sicherstellt, dass seine Wurzeln eine gute Entwicklung haben.
• Garten: fruchtbar, mit guter Drainage. Wenn unser Boden nährstoffarm ist, ist er sehr kompakt und / oder es war ein sehr bestrafter Boden, entweder durch Erosion oder durch eine sehr aggressive Landwirtschaft (mit überschüssigen Chemikalien, ohne das Land ruhen zu lassen usw.). Was wir können Graben Sie ein Loch von mindestens 50 cm x 50 cm und bedecken Sie es mit einem Schattierungsnetz (wie dieses in) hier) und füllen Sie es mit der oben genannten Substratmischung.

Bewässerung

Die Häufigkeit der Bewässerung wird im Laufe des Jahres stark variieren, nicht nur, weil sich das Klima ändert, sondern auch, weil der Wasserbedarf von Rumex acetosa im Sommer nicht der gleiche sein wird wie im Herbst. Und ist das so? Während der warmen Jahreszeit ist eine sehr häufige Bewässerung erforderlich es ist, wenn es schneller wachsen wird, Während der Herbst- und Wintersaison wird dieser Wasserbedarf geringer sein.

Ausgehend davon und immer daran denken, dass er in der Nähe von Wasserläufen lebt, Im Sommer gießen wir durchschnittlich 4-5 Mal pro Woche und den Rest des Jahres etwas seltener.

Sogar so, Im Zweifelsfall werden wir die Luftfeuchtigkeit des Bodens überprüfenEntweder indem wir uns mit einem digitalen Feuchtigkeitsmesser helfen, mit einem dünnen Holzstab (wenn es praktisch sauber herauskommt, gießen wir es) oder indem wir ein wenig neben der Pflanze graben (wenn wir bei etwa fünf Zentimetern sehen, dass die Erde frisch ist und von einer dunkleren Farbe als an der Oberfläche werden wir einige Tage warten, um wieder zu gießen).

Teilnehmer

Es ist ratsam, im Frühjahr und Sommer mit organischen Düngemitteln wie z Guano (im Angebot hier), Gülle von pflanzenfressenden Tieren oder andere, die wir zu Hause haben können, wie Eier- und Bananenschalen, unter anderem, die wir in erwähnen dieser Link.

Multiplikation

El Rumex Sauerampfer multipliziert sich im späten Winter mit Samen. Die Vorgehensweise ist wie folgt:

1. Als erstes füllen Sie ein Saatbett (Blumentopf, Milchbehälter, Joghurtgläser, ... alles, was wasserdicht ist und Löcher für die Entwässerung hat oder haben kann) mit universellem Substrat.
2. Dann gießen wir gewissenhaft und legen die Samen auf die Oberfläche, um sicherzustellen, dass sie ein wenig voneinander getrennt sind. Wenn wir zum Beispiel ein Sämlingstablett verwenden, geben wir im Idealfall maximal zwei Samen in jede Alveole, da es später, wenn sie ein wenig wachsen, viel einfacher ist, sie in einzelne Töpfe oder in den Garten zu übertragen.
3. Der nächste Schritt besteht darin, sie mit einer dünnen Schicht Substrat zu bedecken und erneut mit einem Sprühgerät zu wässern.
4. Zum Schluss stellen wir das Saatbett im Halbschatten nach draußen.

Wenn alles gut geht, keimen sie in 2-3 Wochen.

Sammlung

Die Blätter werden Mitte bis Ende des Frühlings gesammelt.

Rustizität

Beständig gegen Kälte und Frost bis zu -7ºC.

Welchen Nutzen hat Sauerampfer?

kulinarisch

Sauerampfer ist eine essbare Pflanze, von der Die Blätter werden verwendet in Salaten, als Gewürz oder in Suppen.

Heil-

Es ist ein Kraut mit sehr interessanten Eigenschaften: Es ist harntreibend, aperitif und antiskorbutisch.

Wie Sie sehen, die Rumex Sauerampfer Es ist eine Pflanze, die uns vielleicht wenig nützt, aber wenn Sie sie treffen ... ändern sich die Dinge 🙂. Zögern Sie deshalb nicht, ein paar Samen zu holen und genießen Sie sie in Ihrem Garten oder auf Ihrer Terrasse.