Mais oder heilige Pflanze der Azteken, wie sie in Mexiko bekannt ist, ist eine in Mittelamerika beheimatete Pflanze. Ihre Kultur verbreitete sich auf beiden Seiten des Äquators, als Mais dank Christoph Kolumbus bei seiner ersten Rückkehr aus Amerika nach Europa gebracht wurde.
Eigenschaften von Zuckermais
Mais ist eine krautige Pflanze, die jedes Jahr vorkommt und zur Familie der Poaceae gehört. Seine Größe ist normalerweise variabelDie Stiele sind zwischen 50 cm und 4 m hochJe nach Maissorte.
Der Stiel ist jedoch in der Regel einzigartig Es ist sehr üblich, dass Mais sekundäre oder gierige Stängel produziert.
Diese Stängel haben große längliche Blätter und ein flaches Wurzelsystem, das enthält viele Wurzeln, die an der Basis des Stiels erscheinen und dann gehen sie bis zu einem Meter tief. Mais ist eine anemophile Pflanze, dh die Bestäubung erfolgt durch den Wind, Bienen werden auch von Pollen angezogen.
Maisplantage
Die Aussaat von Zuckermais erfolgt im Frühjahr. zwischen April und Juni. Sein Samen kann direkt in den Boden, in einer Linie oder in Töpfen gepflanzt werden und der Boden sollte eine Temperatur von ungefähr 12 ° C haben.
In kälteren Regionen kann in Innenräumen mit Blumenerde und etwas Kompost in Eimern gepflanzt werden. Nachdem es in den Eimern sprießt, wird es wieder in den Boden gepflanztum den Monat Mai oder Juni.
Es gibt zwei Arten der Aussaat
Liniensaat: Mais wird in voller Sonne gesät, nachdem die Samen 12 Stunden lang in warmem Wasser eingeweicht wurden.
Dann wird eine Linie gelegt und 3 bis 5 Zentimeter tiefe Rillen gegrabenLassen Sie zwischen jeder Reihe einen Abstand von 70 cm. Die Samen werden alle 10 cm gepflanzt. Danach bedecken wir mit feiner Erde.
Aussaat in Töpfen: Wir können mit der Aussaat in einem Eimer beginnen und im März beginnen und sie dann im Mai oder Juni im Garten umpflanzen. Wir werden 2 bis 3 Samen säen, die ungefähr 3 cm tief sind. Wir gießen regelmäßig, bis sie zu sprießen beginnen.
Kultur und Pflege
Al Mais mag es daher, der Sonne ausgesetzt zu sein, zusammen mit einem lockeren und reichen Boden Wir müssen Kompost oder Kompost während seiner Herstellung platzieren im vergangenen Herbst, um das für die Bepflanzung geplante Grundstück zu bereichern. Die Fruchtfolge zwischen zwei Maispflanzen beträgt ca. 4 Jahre.
Jedoch Es ist wichtig, mehrere Reihen Mais zu pflanzen oder sie in einem Quadrat anzubauen eine gute Bestäubung zu fördern.
Tatsächlich fallen Pollen von den männlichen Blüten, die sich oben am Stiel befinden, auf die weiblichen Blüten, die sich weiter unten am Stiel befinden. Diese Befruchtung kann natürlich erfolgen mit dem Wind oder freiwillig die Pflanzen schütteln.
Wenn der Mais ungefähr 30 cm groß ist, Wir müssen es bis zu 10 cm hoch abdecken, um den Boden zu verankern. Wir gießen regelmäßig, wenn es etwa einmal pro Woche nicht regnet, aber niemals auf den männlichen Blüten während der Bestäubung.
Krankheiten und Schädlinge
Der Maiszünsler
Die Raupe des Maiszünslers Es ist ein Schädling, der die Ähren gräbt und manchmal das Herz der Stängel, wodurch sie brechen.
Verhindern, Wir müssen die Ernterückstände vor dem Gebrauch mahlen. Machen Sie eine gute Fruchtfolge, indem Sie nicht vor 4 Jahren Mais auf demselben Feld pflanzen. Im Falle eines schweren Anfalls können wir eine Bacillus thuringiensis-Lösung sprühen, aber diese Lösung ist nicht 100% zuverlässig.
Zuckermaisernte
Zuckermaisernte durchgeführt nach 80 Tagen der AussaatWenn die Borsten an den Ohren anfangen zu bräunen, drei Wochen nach der durchschnittlichen Bestäubung.
Die Körner müssen gut entwickelt, aber immer zart sein. Um zu wissen, ob sie reif sind, nehmen wir einige von einem Dorn und probieren sie, wir können sie sogar zwischen den Fingern zerdrücken, sie sollten leicht milchig sein.
Wenn es zu spät geerntet wird, Zucker wird zu Stärke und die Haut härtet aus.