Essig (Oxalis pes-caprae)

Wer hat die Essigpflanze nicht genossen, als sie jung waren? Ich erinnere mich, dass ich jedes Mal, wenn ich vom Unterricht zurückkam, die Blüten pflückte und am Stiel kaute. Ich liebte seinen sauren Geschmack.

Darüber hinaus muss man sagen, dass seine Blüten sehr, sehr hübsch sind. In einem Garten ist es normalerweise nicht gern gesehen, da es schnell wächst und sich unglaublich leicht vermehrt, aber Allein um seinen Geschmack zu genießen, lohnt es sich, ihn auszunutzen.

Herkunft und Eigenschaften

Essig (oder Vinaigrette, wie er auch genannt wird) ist ein mehrjähriges rhizomatöses Kraut, das in Namibia und der Kapregion Südafrikas endemisch ist, obwohl es heute in warmen Gebieten Europas, im Westen der Vereinigten Staaten, Mexikos und Australiens eingebürgert ist. Sein wissenschaftlicher Name ist Oxalis pes capraeUnderreicht eine Höhe von bis zu 40cm. Die Blätter sind dreifach, dunkelgrün.

Die Blüten sind gelb und in Blütenständen gruppiert, die aus einem 6–35 cm langen Stiel entstehen, der Stiel genannt wird. Die Frucht ist eine 5–8 mm große Kapsel, in der sich 3–4 Samen befinden.

Kann es kultiviert werden?

Leider in den vorgenannten Ländern Nr. Es wächst sehr schnell und da es keine Raubtiere gibt, die es kontrollieren könnten, ist es zu einer invasiven Art geworden. Das heißt aber nicht, dass wir die Exemplare, die wir in unserem Garten finden, nicht nutzen können.

Und bevor wir es auf den Komposthaufen werfen, kann es für uns von großem Nutzen sein.

Pflege des Vinagrillo

Wenn in Ihrem Garten Vinaigrillo wächst, oder wie es auch genannt wird, Zitrus, Matapán, Klee, Kanarienvogel, Zwiebel oder Traumblume, Sie können es nutzen, um es zu pflegen und Ihren Garten zu einem echten Hingucker zu machen. Natürlich müssen Sie wissen, welche Pflege Sie leisten müssen, damit es gesund ist und überleben kann. Möchten Sie wissen, was sie sind?

Standort

Obwohl man sagt, dass der Essig an einem hellen Ort stehen muss, weil er die Sonne liebt, ist das wahr es ist besser, es an einem halbschattigen Ort aufzustellen, vor allem, wenn an Ihrem Aufenthaltsort ein eher sommerliches Klima herrscht (das heißt, das ganze Jahr über gemäßigte Klimazonen). Befinden Sie sich hingegen in Gegenden, in denen es auch im Sommer nicht so heiß ist, dann sollten Sie es mehr in die Sonne stellen.

Bedenken Sie, dass die Vinaigrillo-Pflanze bei Frost möglicherweise nicht überlebt. Obwohl es widerstandsfähig ist, kann die Kälte, wenn sie sehr intensiv ist, sie mit sich bringen. Um Ihnen eine Vorstellung zu geben: Bei -4 Grad kann die Pflanze bereits leiden und der Kälte nicht standhalten. Wenn die Temperatur also noch tiefer sinkt, wird die Pflanze höchstwahrscheinlich verschwinden.

Land

Um dieser Pflanze die Nährstoffe und den richtigen Platz zu geben, muss man sie bereitstellen ein sandiger Boden, der sehr gut entwässert. Sie brauchen organisches Material Daher ist eine Mischung aus beiden Stützen perfekt für sie.

Sie können es sowohl im Garten als auch in einem Topf pflanzen, solange Sie ihm die richtige Erde geben, wächst es dort, wo Sie möchten.

Wenn sie Samen sind und sprießen, können Sie ein universelles Substrat verwenden, um sie mit allen Nährstoffen zu versorgen, die sie benötigt. Aber danach ist es wichtig, ihm etwas anderes zu geben, damit es abfließen kann.

Bewässerung

Der Vinaigrillo liebt und gern häufiges Gießen. Aber seien Sie vorsichtig, damit meinen wir nicht, dass Sie es überschwemmen und Wasserpfützen bilden; im Gegenteil, es mag Luftfeuchtigkeit, aber nur die richtige. Vor allem während der Blüte benötigt die Pflanze mehr Wasser, nach Ablauf dieser Zeit jedoch weniger. In der Tat, im Winter brauchen Sie es nicht zu gießen.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Sie im Sommer drei- bis fünfmal gießen müssen (je nachdem, ob Ihre Sommer wärmer sind oder Sie nicht wissen, wie oft Sie gießen müssen) und im Winter nichts. Es sei denn, Sie haben einen warmen oder milden Winter, den Sie einmal pro Woche gießen können.

Dünger

Diese Pflanze braucht keinen Dünger, aber wenn Sie möchten, dass sie schnell und stark wächst, können Sie ihn zu Beginn, wenn die Pflanze wächst, hinzufügen, um ihr einen „Schuss“ Energie zu geben und sich zu entwickeln mehr.

Einiges, was sie tun, ist im Frühjahr und Sommer einmal im Monat düngen, um die Blüte zu fördern. Du kannst dich also auch fragen.

Poda

Hier gibt es diejenigen, die glauben, dass es nicht beschnitten oder gepflegt werden muss, sondern seinem eigenen freien Willen überlassen werden muss; und andere, die empfehlen, den Fortschritt der Pflanze zu überwachen, insbesondere da sie sich unkontrolliert ausbreiten und andere Bereiche des Gartens befallen kann.

Wenn Sie nicht möchten, dass es an mehr Stellen erscheint, müssen Sie daher kontrollieren, dass es nicht "außer Kontrolle" gerät. Das heißt, Sie müssen nur Führen Sie Wartungs- und Schulungsschnitte durch (das sind die ersten Jahre), um zu kontrollieren, dass es nicht in benachbarte Gebiete eindringt. Aber kein Rückschnitt, wie man es versteht, die Pflanze so zu beschneiden, dass sie an bestimmten Stellen sprießt, das ist bei dieser Pflanze nicht nötig.

Krankheiten und Schädlinge

Sie sollten wissen, dass die Vinaigrillo-Pflanze keine bekannten Krankheiten oder Schädlinge aufweist. Dies bedeutet nicht, dass sie immun ist, sondern dass es keine Art davon gibt, die diese Pflanze besonders befällt.

versichern zu lassen. In diesem Fall ist hat die gleiche Gemeinsamkeit wie jede Pflanze, und als solche wäre es notwendig, vor ihnen zu handeln. Einige artspezifische Arten sind jedoch nicht bekannt. Es wird gesagt, dass es sehr resistent ist und es nur wenige Krankheiten oder Schädlinge gibt, die es töten könnten, und die Experten legen nur Wert auf die Temperatur am Standort, aber nicht auf Probleme beim Anbau (über seine invasive Eigenschaft hinaus).

Multiplikation

Schließlich haben wir noch die Vermehrung, also die Art und Weise, wie sich die Pflanze vermehrt. Sie sollten wissen, dass er es vor allem für tut Saatgut. Diese werden im Frühjahr in einen Topf oder in einen Topf gepflanzt Brutstätte mit universellem Land, und während sie entstehen und wachsen, ziehen sie an ihren endgültigen Ort, damit sie ihre Entwicklung abschließen können.

Eine andere Form der Multiplikation ist durch Stecklinge. Man nimmt am Ende des Winters Stecklinge von den Rhizomen und pflanzt sie in die Erde. Durch diese kleinen Zwiebeln wissen wir, dass sich die Wurzeln und Stängel leichter entwickeln können.

Verwendung der Essigpflanze

Das Vinaigrillo oder Vinaigrette ist ein Kraut, das, wie Sie vielleicht erraten haben, essbar ist. Sowohl die Blätter als auch die Blütenstiele können gegessen werden zum Beispiel in Salaten, oder wie ich es als Kind immer gemacht habe: frisch gepflückt. Sie sind wirklich sehr gut. Nehmen Sie zu Ihrer eigenen Sicherheit natürlich nur solche mit, von denen Sie sicher wissen, dass sie nicht mit Chemikalien besprüht wurden.

Neben der Lebensmittelverwendung, von der wir Ihnen erzählt haben, gibt es noch viel mehr Verwendungsmöglichkeiten. Eines davon, das mit „Essen“ zu tun hat, ist zum Beispiel das wird Bienen anlocken. Der Nektar der Blüten ist für diese Insekten sehr schmackhaft. Sie können also der Umwelt helfen, indem Sie diesen Tieren einen Platz zum Fressen bieten.

Eine andere Verwendung von Vinagrillo ist in Blumen. Diese können zum Färben verwendet werden. Aufgrund seiner intensiven Farbe, insbesondere Gelb, wird es zum natürlichen und sehr lebendigen Färben von Wolle oder anderen Stoffen verwendet.

Endlich haben wir die medizinische Verwendung, Dort wird die Vinaigrillo-Pflanze am häufigsten eingesetzt. Sie sollten wissen, dass es bestimmte Eigenschaften hat, die es zu einer besonderen Pflanze machen, wie z. B. entzündungshemmende, harntreibende, tonisierende, fiebersenkende, antiskorbutische und reinigende Wirkung. Aber nicht nur das. Es ist reich an Vitamin C, Mineralien, sauren Salzen...

Das Problem ist, dass der Konsum nicht zu hoch sein darf, denn weil es Oxalsäure enthält, die für Mensch und Tier giftig ist, kann es zu Problemen mit Nieren- oder Harnwegssteinen kommen. Zu den Symptomen, die zu viel eingenommen wurden, gehören Schmerzen im Mund und Rachen, Übelkeit, schwacher Puls, Bauchschmerzen, Hypotonie ... Und wenn es anhält, treten Nieren-, Leber- oder sogar der Tod auf, wenn es so ist nicht genommen Wetter.

In Verbindung mit der Medizin kann es auch zur Heilung von Abszessen, Dermatosen und Geschwüren im Mund verwendet werden. Dafür werden die Blätter und Wurzeln verwendet.

Ich hoffe dir hat dieser Artikel gefallen.