Rote Äpfel, grüne Birnen, gelbe Bananen... Aber, Haben Sie jemals blaue Früchte gefunden, die Sie essen können? Obwohl es recht kompliziert ist, sie zu finden, gibt es tatsächlich nicht viele, aber einige, die essbare Lebensmittel sind.
Was könnten sie nun sein? Wir hinterlassen Ihnen ein Liste mit mehreren davonNicht nur, weil sie wie Früchte für Farbe und Abwechslung sorgen, sondern auch, weil man sie essen und ihren Geschmack genießen kann. Sollen wir anfangen?
Quandong blau
Sie haben vielleicht noch nie von dieser Frucht gehört, aber die Wahrheit ist, dass sie existiert und von großen, hohen Bäumen namens Blue Marble Trees produziert wird, die in Australien beheimatet sind (man findet sie in Wäldern und Savannen). Seine Größe ist der der Olive sehr ähnlich, nur ist es statt grün blau.
Bezüglich seines Geschmacks müssen wir Sie warnen: Es ist bitter und sauer. Aber es ist essbar. Nur kann es nicht jeder konsumieren. Wenn Sie einer der wenigen sind, die es essen können, sollten Sie natürlich wissen, dass es sehr reich an Vitamin C ist.
Blaubeeren
Blaubeeren sind eine weitaus bekanntere Frucht und kommen einem vielleicht in den Sinn, wenn man an blaue Früchte denkt, die essbar sind. Diese sind in Nordamerika beheimatet und ihr größtes Merkmal ist ihr bläulicher Farbton. Sie werden hauptsächlich in Smoothies, Joghurts, in Desserts usw. verwendet.
Es ist jedoch möglich, sie auch alleine zu essen, wenn Sie ihren Geschmack mögen Das Normale ist, dass sie mit etwas vermischt werden (zum Beispiel mit Eis sind sie sehr gut, und das Gleiche gilt auch für Mazedonien). Zu ihren Eigenschaften gehört, dass sie antioxidativ wirken und Herz und Gehirn schützen. Darüber hinaus enthält es die Vitamine C, K und Mangan.
Finger der Toten
Nein, wir haben uns bei der Benennung dieser Frucht nicht geirrt. Es heißt wirklich so. Sie stammen von einer in Australien beheimateten Pflanze dianella caerulea und es produziert blaue Beeren, die essbar sind. Aber es sind keine Beeren, wie Sie vielleicht denken; Es handelt sich tatsächlich um Büschel, in denen sich im Inneren diese Beeren befinden.
Aus diesem Grund wird es so genannt, Finger eines Toten, weil Sie sind in ihrer Länge den Fingern sehr ähnlich.
Was den Geschmack angeht, essen nur wenige sie roh; normalerweise wird sie zur Herstellung einiger Desserts wie Gelatine verwendet. Aber sie sagen oft, dass er wenig weiß.
blaue Banane
Haben Sie schon einmal eine blaue Banane gesehen? Bevor Sie sagen, dass es das nicht gibt: Die Wahrheit ist, dass es das gibt. Und wir finden es in Spanien. Konkret auf den Kanarischen Inseln, wo vor einiger Zeit einige Bananen dieser Sorte angepflanzt wurden. Musa blaues Java und obwohl sie noch keine großen Mengen produzieren, handelt es sich bei den Früchten um blaue Bananen.
Und sein Geschmack? Also Sie sagen, es schmeckt nach Vanille. Zu seinen Eigenschaften gehört außerdem, dass es viele Ballaststoffe liefert und Entzündungen und Blutfette reduziert. Bietet Vitamin B6, Vitamin C, Magnesium und Kalium. Und bevor Sie fragen: Es ist kalorienarm und kann daher verwendet werden, wenn Sie Lust auf Süßes haben.
Damaskus-Pflaumen
Weniger bekannt, aber es ist möglich, sie zu finden. Sie zeichnen sich durch eine kleine und ovale Form aus. Natürlich ist es zwar essbar, aber die Wahrheit ist, dass nicht jeder es verträgt, weil es einen ziemlich starken Säuregehalt hat. Deshalb werden sie als Zutat für die Herstellung von Likör oder Marmelade verwendet.
Ein anderer Name, den sie manchmal erhalten, ist Blaubeeren oder blaue Aprikosen. Und davor müssen wir warnen Es ist ein Blau, das an Lila grenzt.
Der Verzehr wird aufgrund der hohen Ballaststoffqualität denjenigen empfohlen, die Probleme beim Toilettengang haben.
blaue Trauben
Sie kennen sicherlich schwarze und grüne Trauben. Nun, es gibt einige blaue Trauben, zum Beispiel die Sorte Concord, die ursprünglich aus den Vereinigten Staaten stammt und hauptsächlich zur Herstellung von koscherem Wein verwendet wird.
Sie sind sehr frisch und haben eine angenehme Textur. Aber seien Sie vorsichtig, denn Es ist nicht üblich, sie alleine einzunehmen (weil sie nicht so süß sind). Dennoch können sie allein gegessen oder für Weine, Säfte oder sogar in Gelees verwendet werden.
Brombeeren
Brombeeren neigen dazu, eine sehr starke bläuliche Farbe zu haben, die sie mit Lila verwechselt. Aber in Wirklichkeit handelt es sich um blaue Früchte, die essbar sind. Sie sind süßer als Blaubeeren selbst und voller Ballaststoffe, Mangan, Vitamin C und Vitamin K. Tatsächlich empfehlen viele Wissenschaftler den täglichen Verzehr, um von ihren Eigenschaften zu profitieren.
blaue Tomate
Zuerst werden Sie sagen, dass eine Tomate ein Gemüse ist, aber in Wirklichkeit ist das nicht so. Die blaue Tomate ist eine neue Sorte, in die sich jedoch viele verlieben.. Es hat einen sehr charakteristischen Geschmack und das Blau wird umso intensiver, je mehr Sonne es bekommt.
Was die Eigenschaften betrifft, so ist die blaue Tomate dank Anthocyanen reich an Antioxidantien.
blaue Feigen
Wie bei anderen Früchten gibt es auch bei Feigen Sorten mit einem violetten oder sehr dunkelblauen Farbton. Tatsächlich sind sie für viele die süßesten Feigen, die es gibt, und deshalb essen viele sie lieber alleine. Aber machen Sie sich keine Sorgen, denn Sie können sie auch tun Verwenden Sie sie für Salate oder kombinieren Sie sie mit Käse, weil sie süchtig machen.
Saskatoon-Beeren
Diese Beeren sind weitere blaue Früchte, die man essen kann. Ähnlich wie Blaubeeren sind sie dunkler. Sie kommen aus Nordamerika und ihr Wissen hat eine Mandelnote. In diesem Fall können Sie sie roh essen oder in einigen Kochrezepten verwenden.
Acai
Wie bei den vorherigen finden wir auch einige Beeren. Sie haben eine dunkelblaue Farbe und werden von der in Südamerika beheimateten Açai-Palme produziert.
Sie sind sehr reich an Antioxidantien, aber Sie werden normalerweise nicht roh verzehrt, sondern in Smoothies oder Bowls mit anderen Lebensmitteln verwendet.
Schwarze Johannisbeeren
Zu den essbaren blauen Früchten gehören schließlich auch schwarze Johannisbeeren. Sie können diese pur, dehydriert oder in Marmelade oder Saft essen, je nachdem, wie Sie sie mögen.
Sie haben viel Vitamin C, sind Antioxidantien und helfen außerdem, Zellschäden, chronische Krankheiten und Ihr Herz zu verhindern.
Möglicherweise finden Sie weitere blaue Früchte, die essbar sind, nicht viele, aber einige mehr. Erinnern Sie sich an welche? Hast du es versucht? Wir haben Sie in den Kommentaren gelesen.