Wenn wir säen Gemüse in unserem eigenen Garten oder Gewächshaus Es ist wichtig, dass wir genau wissen, wann es geerntet wird, um sicherzustellen, dass die Früchte oder Blätter voll entwickelt und für die Familie essbar sind.
Aus diesem Grund bringen wir Ihnen heute einige Beispiele dafür das Gemüse ernten am häufigsten verwendet, achten Sie genau:
- Tomate: Es ist wichtig, dass Sie bedenken, dass die Ernte von Tomaten länger und gestaffelter ist als bei jedem anderen Gemüse und mehr oder weniger 10 oder 12 Wochen nach der Aussaat der Samen beginnt. Für die Ernte empfehlen wir, dass Sie die Tomaten jedes Mal herausnehmen, wenn Sie sie benötigen, entweder für Salat (am härtesten) oder für Saucen, Braten oder Konfitüren (am reifsten und weichsten). Wenn Sie an einem Ort leben, an dem es Jahreszeiten gibt, empfehle ich Ihnen, die grünen Tomaten zu pflücken, bevor der erste Frost eintrifft, und sie an einen trockenen Ort mit einer warmen Temperatur zu legen, damit sie schneller reifen.
- Pfeffer: Die Paprika können geerntet werden, wenn sie grün sind oder wenn sie anfangen, Farbe anzunehmen. Wenn Sie sie pflücken, wenn sie kaum grün sind, beginnt die Pflanze, andere Paprikaschoten zu entwickeln, die die von Ihnen gepflückten ersetzen, und die Ernte nimmt in der Menge zu. Denken Sie daran, dass Sie zum Schneiden der Früchte eine spezielle Schere mit einer Ecke von 2 oder 3 Zentimetern verwenden müssen.
- Kopfsalat: Kopfsalat sollte geerntet werden, wenn die Knospe etwas gleichmäßig ist. Im Durchschnitt empfehle ich, dass Sie 2 Monate vor der Ernte, bevor die Blume aufgeht, verstreichen lassen, um zu verhindern, dass das Blatt bitter wird und nicht gegessen werden kann. Denken Sie daran, dass Sie die Pflanze in Bodennähe von der Basis abschneiden müssen, um sicherzustellen, dass sich kein Wasser in der Knospe befindet und dass sie nicht bewässert wurde.