La Genoveser Riesenbasilikum ist beliebteste Sorte von diesem Kraut was in der so verwendet wird mediterrane Küche. Es ist die Sorte, die man auf dem Markt und im Gemüseladen findet, eine mehrjährige Pflanze mit aufrechten Stielen und großen, gestielten, etwas unregelmäßigen und gezähnten Blättern. Seine Blüten sind weiß oder zartviolett und seine Früchte sind Achänen.
Diese Pflanze kann eine Höhe von mehr als 2 Metern erreichen und ist sehr einfach zu züchten. Sie benötigen nichts weiter als einen Topf oder eine kleine Fläche, da es sich um eine sehr anspruchslose Pflanze handelt, die Sie sogar neben einem Fenster in Ihrer Küche anbauen können.
Eigenschaften dieser Sorte
La Genoveser Riesenbasilikum gehört zur Familie von Lamiaceae und sein wissenschaftlicher Name ist Ocimum basilicum. Ursprünglich aus Asien stammend, wurde es in der Antike im Mittelmeerraum häufig verwendet. Allerdings ist diese Sorte italienischen Ursprungs und das seit 2005 Geschützte Ursprungsbezeichnung. Die Stadt Pra' (Genua) ist berühmt für ihren Anbau.
Es wird häufig zur Herstellung von Pesto und anderen ligurischen Rezepten verwendet, obwohl es glücklicherweise über die Grenzen hinaus verbreitet wurde und man es heute fast überall finden kann. Aber es gibt keine Möglichkeit, es zu Hause anzubauen. Wenn Sie es also tun möchten, denken Sie daran Sie benötigen einen sonnigen Platz unter Berücksichtigung der Tatsache, dass es ein mediterranes Klima benötigt, obwohl es vielseitig und anpassungsfähig ist.
Wenn Sie direkt in den Boden säen, tun Sie dies am besten im April oder bei Saatbeeten bereits im Februar. Vermeiden Sie übermäßiges Gießen Es handelt sich um eine Pflanze, die nur wenig Wasser benötigt, um die Entstehung von Pilzen und das Verfaulen ihrer Wurzeln zu verhindern.
Sie können die frischen Basilikumblätter jederzeit verwenden, schneiden Sie einfach die Röschen ab und voilà! Wenn Sie die Blätter stattdessen trocknen möchten, sollten Sie sie ruhen lassen Blumensträuße an einem trockenen und belüfteten Ort aufbewahren.
Basilikum-Mythen
Basil wurde nicht immer mit guten Augen gesehen. Obwohl es heute in der Küche, im Gesundheitswesen und in der Kosmetikindustrie verwendet wird, galt es in der Vergangenheit als gefürchtet und gehasst, mit Hass auf die Griechen oder Satan assoziiert, als giftig oder mit Kräften zur Abwehr schlechter Einflüsse.
Glücklicherweise wusste er, wie er seinen Misskredit umkehren konnte, und heute ist es das Symbol der Liebe in Italien und in Mexiko heißt es, dass es Glück anzieht und eine wesentliche Zutat im Weltrezeptbuch ist.
Es stimmt nicht, dass Basilikum nur eine Höhe von 50 cm erreicht, meine sind bereits 60 cm hoch und ihr Stiel ist fast 1 cm dick, und mit der Zeit könnten sie eine Höhe von 1 m erreichen. Vor 12 Tagen waren sie nur 30 cm groß, beeindruckend, dass sie in nur 30 Tagen um 12 cm gewachsen sind. Warum ist das so?
Hallo Vincent.
Die Gründe können mehrere sein:
-Dass es im Schatten steht und schnell wachsen musste, um mehr Licht einzufangen
-dass sie kürzlich gedüngt wurden oder dass der Boden die Menge an Nährstoffen enthält, die er benötigt
-dass sie kürzlich ihren Topf gewechselt haben
Viele Grüße!
Mein Basilikum ist bereits 65 cm hoch, nicht alle sind so hoch, da ich alle Größen habe, sie reichen von 3 cm bis 65 cm Höhe. Und in Bétera gibt es einen Züchter, der in seinem Obstgarten Basilikum hat, das mehr als 2 Meter hoch ist. Ich habe so viele Basilikumblätter, weil ich ihre Blätter sehr gerne zum Essen hinzufüge
Sehr, sehr interessanter Vicente. Danke für den Kommentar.
Ich habe kürzlich gesagt, dass mein Basilikum mit der Zeit eine Höhe von einem Meter erreichen würde, da mein Basilikum bereits 1 Meter hoch ist. Es ist ein Monster! Zur Beschreibung des Basilikums würde ich sagen, dass er in der Regel eine Wuchshöhe von 50 bis 90 cm und in Ausnahmefällen 1 bis 2 m erreicht.
Hallo Vincent.
Verdammter 1 Meter! Das ist viel. Glückwunsch!
Basilikum ist ein einjähriges, mehrjähriges Kraut, das in tropischen Klimazonen kultiviert wird. Es wächst niedrig (30–130 cm) und hat glänzend grüne, gegenüberliegende Blätter, oval oder eiförmig, gezähnt und seidig in der Textur, mit einer Länge von 3–11 cm und einer Breite von 1–6 cm.
Ich habe das bei Wikipedia gesammelt, mein Basilikum ist bereits 1,05 m hoch, aber wie Sie sehen, muss es noch mehr wachsen, um 1,30 m hoch zu werden. 80 cm mehr als im Artikel steht
Mein Basilikum ist bereits 1,20 m hoch und hat bereits Blüten.
In Valencia, genauer gesagt in Bétera, wachsen Riesen, die über 2 Meter hoch sind. Ist großartig.