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La Römersalat Es ist eine der am häufigsten kultivierten krautigen Pflanzen in Obstgärten und Blumentöpfen. Die Pflege ist sehr einfach, da es nicht viel braucht, um gut zu wachsen und gesunde Blätter zu produzieren… und lecker 😉.
Wenn Sie also alles über sie und ihre Bedürfnisse wissen möchten, Hör nicht auf zu lesen.
Herkunft und Eigenschaften
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Römersalat, auch bekannt als Römersalat, Cos, Italienisch, Orejona oder Endiviensalat, ist eine Salatsorte, deren wissenschaftlicher Name lautet Lactuca sativa var. Longifolia. Es wird angenommen, dass es auf der griechischen Insel Cos beheimatet ist, daher einer seiner gebräuchlichen Namen, und vom Römischen Reich während seiner Eroberungen in das übrige Europa eingeführt wurde.
Es ist ein einjähriges Kraut mit Blättern, die länglich, breit und robust sind und eine grünliche Farbe haben.. Es wächst auf eine ungefähre Höhe von etwa 30 Zentimetern und einen Durchmesser von 30-35 cm. Aufgrund dessen und seines schnellen Wachstums ist es sehr interessant, während eines Großteils des Jahres zu wachsen, da es in nur drei Monaten zur Ernte bereit ist.
Was sind ihre Sorgen?
Wenn Sie lernen möchten, wie man diese Salatsorte anbaut, empfehlen wir Ihnen, unseren Rat zu befolgen 🙂:
Standort
Es ist sehr wichtig, dass Sie in einem sind sonnige Gegend. Für den Fall, dass es sich im Obstgarten befindet, muss zwischen den Exemplaren ein Abstand von ca. 40 cm eingehalten werden.
Land
- Gemüsegarten: Das Land muss fruchtbar und gut entwässert sein (Informationen zu diesem Thema finden Sie in dieser Artikel). Wenn dies nicht der Fall ist, fügen Sie vor dem Pflanzen eine dicke Schicht (ca. 10 cm) organischen Komposts wie Guano- oder Hühnermist hinzu und mischen Sie ihn mit Hilfe eines Rototillers oder Hacke, wenn er eher klein ist.
- Blumentopf: Mischen Sie 60% Mulch mit 30% Perlit oder ähnlichem (Ton, vulkanischer Ton, Akadama usw.) und 10% Regenwurmhumus. Sie können die erste bekommen hier, der zweite von hier und der dritte in dieser Link.
Bewässerung
Römersalat ist eine Pflanze, die braucht viel Wasser;; nicht bis zu dem Punkt, dass die Wurzeln dauerhaft überflutet werden sollen, aber Sie müssen sehr oft gießen. Um Probleme zu vermeiden, sollten Sie die Luftfeuchtigkeit des Bodens überprüfen, bevor Sie etwas unternehmen, insbesondere wenn Sie Zweifel haben.
Hierfür können Sie sich mit einem digitalen Feuchtigkeitsmesser helfen, der Ihnen sofort anzeigt, ob es noch nass ist oder nicht. oder ein dünner Holzstab (wenn viel Erde herauskommt, nicht wässern).
Wenn Sie es im Garten oder sogar in einem Topf anbauen, programmieren Sie Ihr Tropfbewässerungssystem so, dass es im Frühling alle 2-3 Tage und im Sommer alle 1-2 Tage startet.
Teilnehmer
Während der ganzen Saison es ist ratsam, es mit zu bezahlen Organische DüngemittelVerwenden Sie Flüssigkeiten, wenn diese eingetopft sind, damit die Drainage gut ist.
Multiplikation
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Es vermehrt sich im Frühjahr mit Samen. Sie können auch im Sommer wieder säen, wenn es in Ihrer Region keine Fröste gibt oder wenn sie sich im Winter registrieren.
Die folgenden Schritte sind wie folgt:
- Das erste, was Sie tun müssen, ist ein Sämlingstablett zu füllen (wie dies) mit Substrat für Setzlinge (zu verkaufen hier).
- Dann gewissenhaft gießen und die ganze Erde gut durchnässen.
- Dann legen Sie maximal zwei Samen in jede Fassung.
- Decken Sie sie dann mit einer dünnen Substratschicht ab, die dick genug ist, damit sie nicht vom Wind zerstreut werden können.
- Zum Schluss die Oberfläche mit Wasser besprühen / besprühen und die Sämlingsschale im Freien in der vollen Sonne, wenn es Frühling ist, oder im Halbschatten, wenn es Sommer ist.
Sie keimen in höchstens zwei Wochen. Sobald Sie Wurzeln aus den Drainagelöchern sehen, sollten Sie sie in Töpfe oder in den Garten pflanzen.
Schädlinge
Es kann wie folgt angegriffen werden:
- Minenarbeiter
- Weiße Fliege
- Grüne Raupen
- Blattläuse
- Schwarzer Donut
Alle von ihnen können mit Kieselgur bekämpft werden (Sie haben es hier), Kaliumseife (wenn Sie sie in Kindergärten nicht finden können, klicken) oder sogar Wasser und Seife, wenn noch keine größeren Schäden vorliegen.
Krankheiten
Mehltau
Es ist anfällig für:
- Anthracnose
- Botrytis
- Mehltau
- Kopfsalatmosaik (Viruskrankheit)
- Sklerotinien
Sie werden mit Fungiziden wie Kupfer oder Schwefel bekämpft (nicht im Sommer verwenden, da die Pflanze brennen würde), mit Ausnahme des Virus, dass die einzig mögliche Behandlung darin besteht, die betroffenen Teile zu schneiden und zu warten. Sie können jedoch durch die Kontrolle der Risiken verhindert werden.
Bleaching
Magst du weiße oder cremefarbene Salate? In diesem Fall, Binden Sie die Blätter Ihres Römersalats 4-5 Tage, bevor Sie sie ziehen. Aber Vorsicht: Sie müssen wissen, dass ihr Vitamin D-Gehalt zwar besser schmeckt, aber niedriger ist.
Sammlung
Allgemein normalerweise in ein paar Monaten fertigWenn die Wachstumsbedingungen jedoch gut sind (warme Temperaturen, regelmäßige Wasser- und Kompostversorgung), kann sie innerhalb von 20 Tagen geerntet werden.
Rustizität
Widersteht nicht Frost. Was Sie tun können, um die Jahreszeit besser zu nutzen, oder wenn Sie Römersalat für eine längere Zeit zur Verfügung haben möchten, ist die Aussaat der Samen im Winter in einem Keimgerät (holen Sie es sich) hier). Wenn sich das Wetter zu verbessern beginnt, haben Sie Proben gezüchtet, die für die Transplantation bereit sind.
Welchen Nutzen hat es?
kulinarisch
Es wird seit zwei Jahrtausenden als Gartenpflanze verwendet. Heute ist es eine der beliebtesten Zutaten Salate. Sein Nährwert ist wie folgt:
- Wasser: 95%
- Kohlenhydrate: 1,5%
- Faser: 1%
- Proteine: 1,5%
- Lipide: 0,3%
- Kalium: 180 mg / 100 g
- Natrium: 10 mg / 100 g
- Phosphor: 25 mg / 100 g
- Calcium: 40 mg / 100 g
- Eisen: 1 mg / 100 g
- Vitamin C: 12 mg / 100 g
- Vitamin A: 0,2 mg / 100 g
Heil-
Es hat sehr interessante medizinische Eigenschaften: Es senkt den Blutzucker und schläft ein, stimuliert die Verdauungsdrüsen, wirkt reinigend und erfrischend und ist es auch Antikrebs.
Und bisher der Römersalat. Ich hoffe, es hat Ihnen geholfen 🙂.