Rambutan (Nephelium lappaceum)

Wer hat noch nie das Wort "Rambutan" gehört? Es ist wahr, in Europa können wir nur hören, dass es erwähnt wurde, und vielleicht haben wir seine importierten Früchte probiert, aber ... was wissen wir über die Pflanze, die sie produziert? Da es tropischen Ursprungs ist, kann es nicht in verschiedenen Gebieten angebaut werden, daher ist es keine Pflanze, die in Baumschulen leicht zu finden ist, geschweige denn in Gärten.

Aber wie es ist sehr interessant für die GesundheitWir werden mit Ihnen über den Rambutan sprechen, sowohl über den Baum als auch über die Früchte.

Herkunft und Eigenschaften

Unser Protagonist ist ein immergrüner Baum (bleibt immergrün), der im tropischen Südostasien beheimatet ist, speziell aus dem malaiischen Archipel. Sein wissenschaftlicher Name ist Nephelium, obwohl es als Rambutan, Achotillo oder Lichas bekannt ist. Heute wird es in Asien, Afrika, Ozeanien und Mittelamerika sowie in allen Regionen ohne Frost angebaut.

Es ist eine relativ kleine Pflanze, die kann eine Höhe von 4-6 Metern erreichen. Die Blätter sind wechselständig, gefiedert mit 3-11 Blättchen oder Ohrmuscheln, die jeweils 5-15 cm lang und 3-10 cm breit sind. Die Blüten sind in endständigen Rispen von 15 bis 30 cm Länge zusammengefasst. Diese können weiblich, männlich oder zwittrig sein.

Die Frucht ist eine ovale Steinfrucht mit einer Länge von 3-6 cm und einer Breite von 3-4 cm. Es entsteht in Clustern von 10-20 Einheiten. Seine Schale oder Haut ist rötlich, obwohl es gelb oder orange sein kann, und es ist stachelig (aber seine Stacheln sind völlig harmlos 🙂). Das Fruchtfleisch ist weiß und saftig, sauer oder sehr süßund enthält einen 2-3 cm langen Samen, der giftig (und daher ungenießbar) ist.

Was sind ihre Sorgen?

Wenn Sie eine Kopie haben möchten, empfehlen wir Ihnen, diese mit der folgenden Sorgfalt zu versehen:

Standort

• Außen: Der Rambutan muss in voller Sonne sein, obwohl er im Halbschatten sein kann, solange er mehr Licht als Schatten hat.
• Interieur: Nur wenn es in Gebieten mit gemäßigtem Klima angebaut wird, kann es im Winter in einem hellen Raum ohne Zugluft aufbewahrt werden.

Land

• Blumentopf: Universelles Kultursubstrat gemischt mit 30% Perlit.
• Garten: Der Boden muss fruchtbar und gut entwässert sein.

Bewässerung

Die Häufigkeit des Gießens hängt davon ab, wo Sie sich befinden und wie das Wetter ist. Es ist im Allgemeinen ratsam, es 3-4 Mal pro Woche während der heißesten Jahreszeit und etwas weniger den Rest des Jahres zu gießen.

Teilnehmer

Es ist sehr wichtig, es während der gesamten Saison mit zu bezahlen ökologische Düngemittel, monatlich. Sie müssen nur bedenken, dass, wenn es in einem Topf angebaut wird, Flüssigdünger verwendet werden sollte, damit das Substrat das Wasser weiter filtern kann.

Multiplikation

Der Rambutan multipliziert mit Samen, folgen Sie diesem Schritt für Schritt:

1. Das erste ist, sie im Frühjahr zu kaufen.
2. Anschließend wird ein Topf mit 10,5 cm Durchmesser mit universellem Wachstumsmedium gefüllt.
3. Als nächstes werden maximal zwei Samen hineingelegt, um sicherzustellen, dass sie leicht voneinander getrennt sind.
4. Dann werden sie mit einer dünnen Substratschicht bedeckt.
5. Schließlich wird es gewässert und Kupfer oder Schwefel eingestreut, um das Auftreten von Pilzen zu verhindern.

So keimen sie in 1-2 Monaten.

Rustizität

Es ist sehr empfindlich gegen Kälte. Die unterstützte Mindesttemperatur beträgt 4 ° C.

Welchen Nutzen hat es?

Ornamental

Seine Schönheit und Pflegeleichtigkeit machen ihn zu einem sehr interessanten Baum in Gärten oder in großen Töpfen. Sie können es als isoliertes Exemplar oder in Gruppen habenund verwenden Sie es sogar als Schattenpflanze.

kulinarisch

Es ist ohne Zweifel die beliebteste Verwendung. Ein erwachsenes Exemplar kann bis zu 400 kg Früchte pro Jahr produzieren, die auch sehr nahrhaft sind:

• Wasser 82,10%
• Eisen 2,50 mg
• Protein 0,90%
• Thiamin 0,01 mg
• Fett 0,30%
• Riboflavin 0,07 mg
• Faser 2,80 g
• Niacin 0,50 mg
• Calcium 15,00 mg
• Asche 0,30%
• Ascorbinsäure 70,00 mg

Sie werden in Salaten, mit Joghurt oder Suppen und sogar als Dessert verzehrt. Mit ihnen werden auch Gelees und Marmeladen zubereitet. Interessant, oder?

Wie schält man einen Rambutan?

Es ist einfacher als es klingt, aber Wir hoffen, dass das Befolgen dieser Schritte für Sie noch einfacher wird:

1. Das erste, was Sie tun müssen, ist einen Schnitt in die Schale zu machen und sie an beiden Enden auf einer ebenen Fläche festzuhalten. Machen Sie einen glatten Schnitt über die Früchte.
2. Öffnen Sie es jetzt und Sie werden eine ovale, weiße oder hellgelbe Frucht finden.
3. Der nächste Schritt besteht darin, leicht zu drücken, damit die Frucht herauskommt.
4. Entfernen Sie dann den Samen aus der Mitte, da er wie gesagt giftig ist.
5. Endlich und jetzt ja, können Sie die Früchte ohne Probleme essen.

Heil-

Es gibt viele gesundheitliche Vorteile:

• Macht die Haut weich und geschmeidig.
• Beseitigen Sie Darmparasiten.
• Lindert Durchfall.
• Es hilft Ihnen, Gewicht zu verlieren.
• Kampf gegen Krebs.
• Verhindert und lindert Verstopfung.
• Es wird als ergänzende Behandlung für Diabetes verwendet.
• Beseitigt Nierenabfälle.
• Sie erhöhen die Energie.

Auf jeden Fall sind sie perfekt, um sie immer in der Küche zu haben 😉.

Was denkst du über den Rambutan?