Wie baut man die Reispflanze an?

Reis, die Hauptzutat in vielen Mahlzeiten. Es kann mit praktisch allem begleitet werden: Fleisch, Fisch, Gemüse, ... es ist sogar möglich, dass es gut zu gehackten Früchten passt. Aber gibt es eine Möglichkeit, eine gute Menge zu erhalten, ohne sie im Supermarkt kaufen zu müssen?

Die Antwort ist ja. Wagen Sie es, Ihre eigene Reispflanze anzubauen? 

Reis säen

Samen erwerben

Das erste, was Sie tun müssen, ist, die Reissamen in einem Gartengeschäft zu bekommen. Sie werden sehen, dass es sechs Typen gibt:

• Langkornreis: Diese Sorte produziert leichte und flauschige Bohnen.
• Mittelkörniger Reis- Die Bohnen sind feucht, zart, etwas klebrig und cremig.
• Kurzkornreis: Einmal gekocht, wird das Getreide weicher und klebriger.
• Süßer Reis: oder Klebreis. Das Getreide wird nach dem Kochen klebrig.
• Aromatischer Reis: Es ist die Sorte, die Körner mit dem meisten Geschmack und Aroma produziert. Basmati, Jasmin, roter und schwarzer Reis sind enthalten.
• Arborioreis- Diese Sorte produziert Körner, die nach dem Kochen cremig werden und ein zähes Zentrum haben.

Bereiten Sie den Boden vor

Der Boden, auf dem Reis angebaut wird, muss leicht sauer sein und einen pH-Wert zwischen 5 und 6,5 haben. Das zu wissen, Sie können den Boden folgendermaßen vorbereiten:

1. Entfernen Sie wilde Kräuter und Steine. Sie können sich mit einem Rototiller bedienen, wenn das Gelände sehr weitläufig ist.
2. Fügen Sie dem Boden organischen Kompost hinzu, eine Schicht von 2-3 cm, und mischen Sie ihn mit dem Boden.
3. Um die Samen zu lokalisieren und zu kontrollieren, können Sie mehrere Tutoren einsetzen, die den Umfang des Pflanzbereichs begrenzen.
4. Zuletzt installieren Sie die Sprinkleranlage.

Die Samen aussäen

Sobald der Boden fertig ist, säen Sie die Samen entlang. Sie müssen mindestens 10 cm voneinander entfernt seinAndernfalls würden sie eng zusammenwachsen und könnten verwöhnt werden. Darüber hinaus ist es für das Keimen sehr wichtig, dass der Boden dauerhaft feucht und sogar vollständig überflutet ist (nicht mehr als 5 cm Wasser). So können sie wachsen, ohne etwas zu verpassen.

Reis ernten

Nach 3-4 Monaten haben die Reispflanzen eine Höhe von bis zu 37,5 cm erreicht, ein idealer Zeitpunkt, um den Boden zu entwässern und erneut zu überfluten. Wenn das Reiskorn eine goldene Farbe angenommen hat (ungefähr zwei Wochen nachdem der Boden entwässert wurde) Schneiden Sie die Stängel und lassen Sie sie 2-3 Wochen an einem trockenen und sonnigen Ort trocknen.

Wie man es kocht?

Wenn Sie Ihren Reis probieren möchten, Folgen Sie diesem Schritt für Schritt:

1. Legen Sie die Stielköpfe für eine Stunde bei einer Temperatur von 82 ° C in den Ofen.
2. Trennen Sie die Körner von den Schalen. Es braucht viel, viel Geduld.
3. Jetzt können Sie sie nach Belieben kochen und zubereiten.

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