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Hast du jemals von dem gehört? Verkürzung? Es ist ein Gartenkraut, dessen Wurzeln und Blätter essbar und medizinisch sind. Darüber hinaus ist die Kultivierung sehr einfach und kann in einem Topf oder im Garten durchgeführt werden.
Da es schnell wächst, müssen Sie nicht lange warten, um es zu nutzen. Sollen wir Ihnen sagen, wie Sie sich darum kümmern sollen? Lass uns dorthin gehen 🙂.
Herkunft und Eigenschaften
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Escorzonera, auch bekannt als schwarze Schwarzwurzel, spanische Schwarzwurzel oder Tarineten, Es ist ein mehrjähriges Kraut, das einjährig angebaut wird dessen wissenschaftlicher Name ist Spanische Scorzonera. Es stammt aus Südosteuropa, wahrscheinlich aus Spanien, wo es in weiten Teilen der Iberischen Halbinsel zu finden ist.
Es wächst bis zu einer maximalen Höhe von 90 cm und hat abwechselnde Blätter, hellgrün auf der Oberseite und blass auf der Unterseite. Diese sind lanzettlich länglich und haben den gesamten Rand oder etwas gezähnt. Die Blüten sind kapitular und gelb. Die Wurzel ist etwa 20-30 cm lang und 3-4 cm dick und hat schwarze Haut und weißes Fruchtfleisch.
Verwendet
- Essbar: Die Blätter und vor allem die Wurzel werden nach dem Kochen in Salaten verzehrt. Es gibt auch Rezepte für Escorzonera Blumenomelett.
- Heil-: Der Verzehr wird bei Personen empfohlen, die an Rheuma, Gicht, Bluthochdruck, Arteriosklerose oder Diabetes leiden.
Wie wird es gepflegt / kultiviert?
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Der Anbau der Escorzonera ist einfach, Sie müssen nur Folgendes berücksichtigen:
- Standort: Es muss draußen sein, in voller Sonne.
- Land:
- Garten: fruchtbar, tief und leicht.
- Topf: universell wachsendes Substrat. Der Topf muss mindestens 40 cm tief sein.
- Bewässerung: häufig alle 2-3 Tage.
- Teilnehmer: Während der gesamten Saison muss es mit organischen Düngemitteln wie Gülle bezahlt werden. Die empfohlene Menge beträgt 30 t / ha.
- Schädlinge und Krankheiten: Blattläuse, roya weiß und Mehltau. Die erste wird mit blauen Klebefallen und die zweite mit Fungiziden auf Kupferbasis bekämpft.
- Säen: Spätsommer.
- Sammlung: Die Wurzel wird ungefähr 4 Monate nach der Aussaat geerntet.
- Erhaltung: kann problemlos im Gefrierschrank aufbewahrt werden.
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Anbau dieses Kraut 🙂.