Die Zitronenbirne ist eine Frucht, deren Sorten es ermöglichen, sie zu jeder Jahreszeit zu essen. er ist auch bekannt als "Doktor Jules Guyot" und gehören zur Gattung Pyrus Das besteht aus etwa 30 Arten höherer Pflanzen.
Beschreibung
Obwohl es Varianten gibt, Dies zeichnet sich durch seine starke gelbe oder braune Farbe aus in seinem reifen Stadium, dessen erfrischende Wirkung es zu einer der am meisten konsumierten Früchte in der Sommersaison macht und süß und saftig ist.
Zusammenfassend sind die herausragendsten Merkmale, dass es ist eine unregelmäßig geformte Frucht, die an der Basis gewölbt ist und oben dünner. Im Prinzip hat es eine grüne Farbe und wird im Laufe der Reife gelb, daher ähnelt es der Zitrone. Außerdem sind eine Reihe schwarzer Punkte bemerkenswert, die sich entlang der Haut erstrecken.
Das Fruchtfleisch ist weiß und die hohe Konzentration an Wasser macht es sehr saftig bis zu dem Punkt, dass es leicht im Mund schmilzt, was zusammen mit seiner angenehmen Süße die Zitronenbirne in Jahreszeiten intensiver Hitze attraktiv macht.
Die Zitronenbirne stammt aus Italien und stammt aus dem Jahr 1870, Der Baum produziert ziemlich früh Birnen aber von guter Größe, länglich und sehr reich. Sie blühen normalerweise im Mai und die Früchte werden Ende Juni gesammelt.
Es ist besser, es reif zu konsumieren, um seinen Geschmack voll zu genießen. Nur in den Monaten Juli und August sind sie reichlich auf dem Markt erhältlich und befinden sich am besten zum Zeitpunkt der Reife für den Konsum. Es wird hauptsächlich in Lleida hergestellt.
Eigenschaften der Zitronenbirne
Diese Birnensorte, die sich ideal für den Sommer eignet, hat die meisten Eigenschaften anderer Birnensorten, zum Beispiel ist sie gesundheitlich sehr nützlich, da sie sehr nützlich ist Es ist feuchtigkeitsspendend und sehr gesund Als Aperitif an sonnigen Sommertagen zu konsumieren, egal ob Sie in den Bergen, am Strand usw. spazieren gehen usw.
Es ist auch sehr nützlich als natürliches Medikament gegen Durchfall, sein hoher Fasergehalt erzeugt einen Sättigungseffekt, der für Menschen, die eine Diät machen, hilfreich ist, um Gewicht zu verlieren. Wirkt sehr wirksam entzündungshemmendDies trägt zu den chronischen Beschwerden bei, die zu Entzündungen im Körper führen und Schwellungen und Schmerzen minimieren.
Verwendet
Im Ofen zubereitet, ist es sehr vorteilhaft für diejenigen, die ein empfindliches Verdauungssystem haben, da es zu einer besseren Verdauung beiträgt. Die Zitronenbirne ist aufgrund ihres hohen Wassergehalts ein Diuretikum schlechthin und verbessert daher die Flüssigkeitsretention im Körper.
Sehr stark zum Auflösen und Eliminieren von Harnsäure, daher ist sein Verzehr bei Menschen, die daran oder an Gicht leiden, von Vorteil. Es ist für Bluthochdruck- und Diabetes-Patienten geeignetDarüber hinaus wirken seine löslichen Fasern mit der Absorption von Cholesterin und seiner anschließenden Ausscheidung aus dem Körper zusammen.
Es ist eine effiziente Energiequelle, da ein großer Teil seiner Kalorien in Form von Zucker enthalten ist, etwas, das verhindert nicht, dass Diabetiker es konsumieren, da es Levulose enthält, wodurch die Frucht von Menschen mit dieser Pathologie gut vertragen wird.
Wir haben vorher gesagt, dass die Zitronenbirne gut reif gegessen werden muss und genau das tut es, dass die Frucht sehr schnell verdaulich ist. Wenn Sie es aufgrund von Problemen im Verdauungssystem lieber gekocht konsumieren möchten, Denken Sie daran, dass es nur seinen Kohlenhydrat- und Mineralstoffgehalt konserviert.
Beseitigt oder minimiert Blähungen und Darmfäulnis dank seiner adstringierenden Wirkung. Es ist häufig empfohlen bei der Reinigung von Diäten, wo es als Neutralisator für überschüssige toxische Rückstände aus Diäten wirkt, die reich an tierischem Eiweiß sind.
Verwendet in der Küche
Die Zitronenbirne ist ideal für den Verzehr in Smoothies und Säften. Sie ist auch ein wunderbares Kontrastelement in Salaten von Nüssen und Salat oder Brunnenkresse. Geröstet mit einem Hauch von Gewürzen wie Zimt, um dem Geschmack mehr Kraft zu verleihen, sind sie sehr reichhaltig. Sie können auch in Kompotten, Kuchen oder Crepes verzehrt werdenas.