Sowohl Zitrone als auch Limette Sie gehören zur selben Zitrusfamilie und sie sind ziemlich ähnlich, aber sie unterscheiden sich sehr voneinander. Der Kalk ist unter seinem wissenschaftlichen Namen bekannt Citrus aurantifolia während Zitrone bekannt ist als Zitrus Zitrone.
Einer der auffälligsten Unterschiede ist seine Größe, Zitronen sind größer als Limetten, die normalerweise kleiner sind. Der Geschmack ist auch bei beiden Zitrusfrüchten sehr unterschiedlich. Bei Zitronen ist der Geschmack normalerweise etwas sauer, während bei Limetten der Geschmack sowohl süß als auch bitter sein kann.
Unterschiede
Zitronen haben im Allgemeinen eine ovale Form und Limetten sind etwas runder. Dennoch, Es gibt einige Limetten, die ähnlich wie Zitrone aussehen. Eine der Eigenschaften, die beide Früchte gemeinsam haben, ist ihr Vitamin C-Gehalt, obwohl Vitamin C bei Zitronen doppelt so hoch ist wie das von Limette.
Im Detail wissen, welche die sind Unterschiede zwischen diesen beiden Zitrusfrüchtenist es notwendig, jeden einzeln aufzuschlüsseln.
Limette oder grüne Zitrone
Es heimisch auf dem asiatischen Kontinent und das erste Mal, dass es nach Europa gebracht wurde, war während der Kreuzzüge, insbesondere zu der Zeit, als der Import von Arten und Produkten aus Nordafrika und dem Nahen Osten von einer Gruppe von Unternehmern begann.
Die Limette ist eine kleine Frucht und ihr Saft wird konsumiert, während die Frucht grün bleibt. Eine der auffälligsten Eigenschaften der Datei ist die folgende Während der Reifung ändert sich seine Farbe von grün zu einem gelberen Ton wenn es seine Reifung abgeschlossen hat.
Im Inneren finden wir viele Samen und die Menge an Saft hängt von der Limettenart ab, obwohl sie die meiste Zeit nicht viel Saft enthält. Der Geschmack ist normalerweise sauer mit einem recht angenehmen Aroma und es wird hauptsächlich bei der Herstellung von Getränken und Cocktails verwendet.
Meistens Limettensaft ist oft übermäßig sauer, was dazu führt, dass es manchmal mit etwas Zucker geschnitten werden muss.
Zitrone
In Ländern wie den Vereinigten Staaten ist die Zitrone unter dem Namen Lemon bekannt. Sein Herkunftsort wurde jedoch nicht genau bestimmt Viele glauben, dass Zitrone aus China kommt und aus Südindien.
Diese Vielfalt von Zitrusfrüchte wurden zum ersten Mal nach Italien importiert Während des 1. Jahrhunderts n. Chr., insbesondere als das Römische Reich regierte, war die kulinarische Verwendung dieser Frucht jedoch nicht so umfangreich.
Die Zitrone wurde Mitte des XNUMX. Jahrhunderts häufiger verwendet und dank Christoph Kolumbus in Amerika eingeführt. Danach, Die Zitrone wurde in den Regionen Kalifornien und Florida angebaut, wo sich die größte Plantage dieser Zitrusfrucht in den Vereinigten Staaten befindet.
Die Frucht der Limonero Es ist normalerweise nicht so sauer wie Limette, sein Geschmack ist etwas sauer, aber süßer und sein Aroma ist intensiver. Der Zitronensäuregehalt ist niedriger als der von Kalk Und wenn es im kulinarischen Bereich verwendet wird, beispielsweise bei der Zubereitung von Limonaden, benötigt es nicht so viel Zucker, um den starken Geschmack zu verringern, wie im Fall von Limetten.
Verwendet
Beide Früchte werden vor allem aber auch zur Zubereitung einer Vielzahl von Cocktails und Getränken verwendet Es wird im kulinarischen Bereich und als Haushaltsreiniger eingesetzt.
Kochkurs
Die Zitrone wird häufig verwendet, um sie in Salaten, Fisch und verschiedenen Fleischsorten zu platzieren. Die Limette wird in ähnlicher Weise in Mahlzeiten verwendet. In der gleichen Weise, Sie können eine große Auswahl an Desserts machen wie Eis, Kekse, Kuchen, Kuchen, Baiser, unter anderem.
Cocktails und Getränke
Sowohl Zitronen- als auch Limettensaft werden als Basis für viele Getränke mit oder ohne Alkohol verwendet. ich weiß Sie können beide Früchte kombinieren, um einen charakteristischen Geschmack zu erzielen.
andere Anwendungen
Zitrone wird häufig als Reinigungsmittel für den Hausgebrauch verwendet, insbesondere weil sie Fett schneidet und sich perfekt zur Beseitigung von schlechten Gerüchen im Haus eignet. In Behandlung, Zitrone ist ideal für die Herstellung von Medikamenten zur Behandlung von Halsschmerzen und Reizungen.