Koriander und Petersilie sind zwei sehr einfach zu züchtende Küchenpflanzen, aber auch verwirrend, da sie sehr ähnliche Blätter haben. Aus diesem Grund ist es wichtig zu wissen, wie man sie unterscheidet, da wir je nachdem, wofür wir sie brauchen, die eine oder andere erwerben müssen.
Also mal sehen Was sind die Unterschiede zwischen Koriander und Petersilie?.
physikalischen Eigenschaften
Cilantro
Sowohl die eine als auch die andere Pflanze sind sehr ähnlich; Es gibt jedoch eine Reihe von Unterschieden, die wichtig zu wissen sind:
- Blätter: Während die von Petersilie sehr geteilt sind und in Spitzen enden, sind die von Koriander runder und "einfacher". Obwohl beide grün sind, ist die Farbe der Petersilie außerdem heller.
- Flores (Insel): Petersilienblüten haben eine grünlich-gelbe Farbe, während Korianderblüten weiß sind.
- Seeds: die der Petersilie können den Rohren in ihrer Form ähneln, obwohl sie viel kleiner sind; Koriander sind Kugeln mit einem Durchmesser von mehr oder weniger 1 cm.
- Riechen: Koriander verströmt ein sehr intensives Aroma.
Ortschaften
Beide haben sehr interessante medizinische Eigenschaften. Im Falle von Petersiliesind die folgenden: Antioxidans, Blutreiniger, Diuretikum und beugt Krebs vor.
Im Fall von Koriander, sind: entzündungshemmend, bekämpft Anämie, verbessert das Immunsystem, reduziert Fett und erhöht das gute Cholesterin und reduziert das schlechte.
Wie werden sie gepflegt?
Petersilie
Wenn Sie sich trauen, Petersilie oder Koriander zu essen, gehen Sie wie folgt vor:
- Standort:
- Im Freien: Sie müssen in der vollen Sonne oder im Halbschatten stehen.
- Innen: in einem Raum mit viel (natürlichem) Licht.
- Land:
- Topf: Füllen Sie es mit universellem Wachstumsmedium.
- Garten: Es ist gleichgültig, solange es eine gute Drainage hat.
- Bewässerung: Die Bewässerung ist im Sommer mäßig und im Winter knapp.
- Multiplikation: durch Samen im Frühjahr. Sie müssen sie in ein Saatbett säen.
- Pflanz- oder Transplantationszeit: im Frühjahr, wenn die Frostgefahr vorbei ist. Wenn sie in Töpfen sind, müssen Sie sie alle 2 Jahre gegen einen größeren austauschen.
Genieße deine Pflanzen!