Es gibt bestimmte Früchte, die, sobald sie aus den Pflanzen gezogen werden, problemlos weiter reifen können, wenn sie einen angemessenen Entwicklungsstand erreicht haben. Diese sind bekannt als klimakterische Früchteund sie müssen berücksichtigt werden, wenn wir Pflanzen anbauen wollen, insbesondere wenn ihre Früchte essbar sind.
Lassen Sie uns mehr über dieses interessante Konzept wissen.
Ein wenig Geschichte
Es war das Jahr 1925, als Kidd und West den Begriff "klimakterische Frucht" prägten, um das zu beschreiben erhöhte Atemfrequenz bei gleichzeitiger Reifung von Äpfeln. Heutzutage werden die Früchte als klimakterisch oder nicht klimakterisch eingestuft, je nachdem, ob ihre Reifung hauptsächlich durch die reguliert wird oder nicht EthylenDies ist ein Gas, das als Phytohormon wirkt.
Alle Früchte und in der Tat alle Pflanzenteile produzieren dieses Gas. Aber während der Reifung spielt es eine viel wichtigere Rolle bei klimakterischen Früchten, die Steigerung der Produktion, um ihre Entwicklung zu beenden selbst wenn sie geerntet werden. Bei nicht klimakterischen Substanzen ist die Ethylenproduktionsrate nahezu unveränderlich, so dass sie nach der Ernte ihre Entwicklung stoppen und innerhalb weniger Tage trocknen.
Was sind die klimakterischen Früchte?
Es gibt viel mehr klimakterische Früchte als wir vielleicht denken, wie zum Beispiel: Tomaten, The Avocados, The Mangos, The Feigen, The Guave, das Pudding Apfeldas Cranberry, The Kiwisdas maracuyádas Bananen und Bananendas Papayasdas japanische Pflaumen, O las Äpfel.
Und die nicht klimakterischen Früchte?
Nicht klimakterische Früchte sind zum Beispiel Nüssedas Trauben, The Zitrusgewächs im Allgemeinen (Pomelo, Zitrone, orange, Mandarine), The Olivendas Kirschendas Erdbeeren, The Paprikadas Litschidas Feigenkaktusfeigedas Himbeeren, das Brombeere oder Karambole.
Haben Sie von diesem Konzept gehört?