Zimt, eine unverzichtbare tropische Pflanze in der Küche

Zimt ist ein Gewürz, das beim Kochen weit verbreitet istvor allem bei der Zubereitung von Kuchen und allerlei Desserts. Wir sind es sehr gewohnt, damit gefüllte Gläser in Supermärkten zu kaufen, aber Woher kommt das?

Wenn Sie neugierig sind, um welche Art von Pflanze es sich handelt und wie sie gepflegt wird, lesen Sie diesen Artikel Sie werden es herausfinden können Alles über Zimt.

Herkunft und Eigenschaften von Zimt

Unser Protagonist ist ein immergrüner Baum aus Sri Lanka, dessen wissenschaftlicher Name lautet Zimt verum. Es erreicht eine Höhe von 15 Metern, obwohl es als Busch von wenigen Metern zu haben ist. Die Krone ist gerundet und breit, 3-4 Meter. Es besteht aus ovalen und spitzen Blättern, die oben hellgrün und unten etwas dunkler sind.

Produziert zwittrige Blüten, weiß oder grünlich gelb, mit Haaren bedeckt. Sie messen etwa 0,5 cm und sind in Rispenblüten gruppiert. Die Frucht ist eine ellipsoide Beere mit einer Länge von 12,5 cm und einem einzigen Samen im Inneren.

Wie passt du auf dich auf?

Zimt braucht diese Sorgen:

• Klima: tropisch nass. Es wird in Gebieten angebaut, in denen 2500 bis 4000 mm Niederschlag pro Jahr fallen und in denen kein Frost auftritt.
• Standort: draußen in voller Sonne. Wenn Sie in einer kühlen Gegend leben, müssen Sie diese in einem hellen Raum ohne Zugluft aufbewahren.
• Boden oder Untergrund: Es muss gut entwässert und reich an organischen Stoffen sein.
• Bewässerung: häufig. Bis zu 4 Mal pro Woche im Sommer und bis zu 2-3 den Rest des Jahres.
• Teilnehmer: vom Frühling bis zum Spätsommer mit organischen Düngemitteln wie Guano oder pflanzenfressender Tierdung.
• Pflanz- oder Transplantationszeit: im Frühling.
• Multiplikation: durch Samen und Stecklinge im Frühjahr.

Welchen Nutzen hat es?

Ornamental

In Klimazonen ohne Frost kann als Gartenbaum für Schatten gezüchtet werden und auch zu dekorieren.

kulinarisch

Die gemahlene innere Rinde Es wird zur Zubereitung von Desserts verwendetNeben der Herstellung von Zimttee und Likören wie Mamajuana aus der Dominikanischen Republik.

Heil-

Es wird in diesen Fällen verwendet:

• Schlaflosigkeit
• Unregelmäßige Menstruationszyklen
• Zur Heilung der Geschmacksknospen
• Gegen Diabetes und Hypercholesterinämie
• Zu tonisieren
• Lindert Symptome von Erkältung, Grippe und Bronchitis
• Als Aphrodisiakum

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