Dinkel ist ein Kraut, das in letzter Zeit sehr beliebt war, und seine Samen sind eine der Zutaten von zum Beispiel köstlichen Broten. Aber wie ist die Pflanze? Kann es in einem Topf angebaut werden?
Wenn Sie das Gras wissen möchten, das hinter einigen Lebensmitteln steckt, Als nächstes werde ich Ihnen alles erzählen, was Sie über Dinkel wissen müssen.
Herkunft und Eigenschaften
Unser Protagonist ist ein Kraut, dessen wissenschaftlicher Name ist Dinkel Triticum heimisch im Nahen Osten, obwohl es heute in praktisch allen gemäßigten Regionen der Welt zu finden ist. Tatsächlich, im Norden Spaniens wird es seit etwa fünf Jahrtausenden angebautoder was gleich wird, seit Beginn der Landwirtschaft. Ihre gebräuchlichen Namen sind Dinkel, Dinkelweizen, größere Escaña oder Dinkel.
Es ist ein sehr schnell wachsendes einjähriges Kraut, das eine Höhe von etwa 40-50 cm erreicht. Die Blätter sind spitz zulaufend, grün und die Blüten sind in spitzenförmigen Blütenständen gruppiert. Die Frucht ist trocken, im Inneren befinden sich die Samen in Form von Getreide.
Was ist deine Kultivierung?
Damit der Anbau von Dinkel nützlich ist, muss Folgendes berücksichtigt werden:
- Standort: Es muss im Freien auf einem Feld gesät werden.
- Land: es ist gleichgültig, solange es eine gute Drainage hat.
- Bewässerung: häufig. In der heißesten Jahreszeit muss es alle 1-2 Tage und den Rest des Jahres alle 2-3 Tage gewässert werden.
- Teilnehmer: Es ist ratsam, mit organischen Düngemitteln zu bezahlen, wie z Guano oder pflanzenfressender Tierdung.
- Multiplikation: durch Samen im Frühjahr. Direkte Aussaat auf dem Feld.
- Rustizität: unterstützt keinen Frost.
Welchen Nutzen hat es?
Dinkel als Ersatz für Weizen verwendet;; Das heißt, es wird verwendet, um Brot, Nudeln, Kekse, Kuchen usw. zu machen. Das einzige Problem ist, dass es Gluten enthält, so dass es nicht für Menschen mit Zöliakie geeignet ist.
Was denkst du über dieses Kraut?