Kirsche (Prunus avium)

Der Kirschbaum ist zwar ein Obstbaum, hat aber einen sehr hohen Zierwert. Es ist eine Pflanze, die im Frühling mit schönen Blumen gefüllt ist, die uns im Sommer Schatten spendet und die im Herbst durch die grüne Farbe ihrer Blätter verschiedenen Orangen- und Rottönen Platz macht. Als ob das nicht genug wäre, sind Kirschen ein köstlicher Snack, den Sie in der heißen Jahreszeit genießen können.

Hat alles. Es widersteht sogar mäßigen Frösten ohne Probleme. Deshalb möchten wir, dass Sie den Kirschbaum, seine Sorten, seinen Anbau und letztendlich alles, was Sie wissen müssen, um ein Exemplar in den Obstgarten zu pflanzen - oder in einen Topf - und es haltbar machen, im Detail kennen. Nun, all die Jahre muss es dauern.

Wie ist ein Kirschbaum?

Der Kirschbaum ist ein Laubbaum, der in Europa und Westasien wild wächst. Abgesehen davon, dass es so genannt wird, erhält es auch andere Namen wie Wildkirsche, Süßkirsche oder Bergkirsche. Sein wissenschaftlicher Name ist Prunus avium, vorher Prunus cerassus var. Avium. Es wird bis zu 30 Meter hoch und entwickelt eine eher verzweigte Krone mit einer mehr oder weniger abgerundeten und breiten Form. 

Die Blätter sind zwischen 6 und 15 Zentimeter lang und 3 bis 8 Zentimeter breit und haben einen gezackten Rand sowie eine grünliche Oberseite und eine kurz weichhaarige Unterseite. Im Herbst färben sie sich orange oder rötlich, bevor sie zu Boden fallen.

Wie ist die Kirschblüte?

Die Blüten erscheinen im Frühjahr, bevor die Blätter sprießen oder gleichzeitig mit diesen. Sie sind weiß und sammeln sich in Blütenständen, die Corymbs genannt werden. Um Früchte zu tragen, benötigen sie die Hilfe von bestäubenden Insekten wie Bienen, sofern diese nicht gepfropft wurden.

Und die Frucht?

Die Frucht ist eine Steinfrucht, die wir als Kirsche kennen. Es ist eine kugelförmige Steinfrucht mit dunkelroter HautEs hat einen Durchmesser von etwa einem Zentimeter und enthält einen sehr harten, ungenießbaren Samen (und ist in der Tat giftig, da es Cyanwasserstoff enthält, der eine Person töten kann). Im Sommer ist die Reifung beendet.

Die Kirsche Es wird frisch oder in Dosen gegessen.

Wie viele Kirschbaumsorten gibt es?

Von Süßkirsche gibt es nur eine, nämlich die Prunus avium, aber je nach Sorte oder Sorte, Wir können viele Arten finden, die mehr oder weniger Stunden Kälte brauchen (dh Stunden, in denen die Temperaturen niedrig bleiben müssen, damit sie später Früchte tragen können); und es gibt sogar einige, die süßer oder kleiner sind als andere. Lernen wir sie kennen:

Extra frühe und frühe Kirschbäume

Frühe Kirschbäume sind solche, deren Früchte sehr früh reifen und mit der zweiten Frühlingshälfte und dem Beginn des Sommers zusammenfallen.

• Burlat: Es ist eine in Spanien beheimatete Sorte, die am meisten kultiviert wird. Es schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch rissbeständig. Es erfordert zwischen 800 und 1000 Stunden Kälte.
• Cristobalin: eine andere spanische Sorte. Sehr empfehlenswert für mildes Klima, da es ausreicht, im Winter etwa 300 bis 350 Stunden Kälte zu verbringen, um Früchte zu tragen.
• Frühes Bigi: Es ist eine selbststerile Sorte mit einem etwas weniger süßen Geschmack als wir es gewohnt sind, aber mit einer großen Größe. Es ist empfindlich gegen das Knacken der Früchte. Das Gute daran ist, dass es "nur" etwa 500 Stunden lang kalt sein muss.

Kirschbäume in der Zwischensaison

In der Zwischensaison reifende Kirschen sind solche, die zwischen Früh- und Hochsommer verzehrfertig sind.

• Picota: kommt auch aus Kanada. Es ist eine Sorte, die viele Früchte mit gutem Geschmack und guter Größe produziert und auch nicht zum Knacken neigt. Es erfordert etwa 1000-1100 Stunden Kälte.
• Gipfel: Es ist eine Sorte aus Kanada, die sehr häufig vorkommt, aber ihre Bestäubung ist etwas schwierig, da sie selbststeril ist und es nicht immer einfach ist, eine Sorte zu finden, die gleichzeitig blüht. Sobald dies erreicht ist, wird der Baum natürlich große Früchte produzieren. Es erfordert etwa 1000 Stunden Kälte.
• SPC 342: Ursprünglich aus Kanada stammend, ist es der Summit-Kirsche sehr ähnlich, aber mit dem Unterschied, dass es sehr produktiv ist und feste und große Früchte hervorbringt. Der "Nachteil", den wir beim Wachsen feststellen können, ist, dass es etwa 1000 Stunden lang kalt sein muss.

Späte und extra späte Kirschbäume

Die späten oder extra späten Kirschbäume reifen zwischen Mitte und Spätsommer.

• Ambrunes: Die spanische Ambrunés-Kirsche ist eine Sorte, die wir auch als Cereza del Jerte kennen. Es hat einen exquisiten Geschmack und eine gute Größe. Und das ist nicht zu erwähnen, dass es normalerweise nicht knackt. Es braucht ungefähr 800 Stunden Kälte.
• Napoleon: Es ist ein sehr charakteristischer deutscher Kirschbaum: Anstatt rote Kirschen zu produzieren, produziert er rote und gelbliche. Es ist interessant für seine Produktivität und Rissbeständigkeit, aber es ist fast geschmacklos. Es braucht ungefähr 1100 Stunden Kälte.
• Sonnendurchbruch-: Es ist eine selbstfruchtbare Sorte, die in Kanada heimisch ist. Es produziert große Kirschen, die beständig gegen Risse sind und die auch weich sind. Es ist ein Baum, der ungefähr 1100 Stunden Kälte pro Jahr verbringen muss.

Kirschbaumpflege

Wie ist der Kirschbaum zu pflegen? Da Sie sicherlich viele Zweifel haben, werden wir im Folgenden über all die Aspekte sprechen, die Sie bei der Pflege Ihres Baumes berücksichtigen müssen:

Standort

Dies ist ein Obstbaum, der, Es muss nicht nur im Freien angebaut werden, sondern es muss auch das Klima gemäßigt sein, mit milden oder warmen Sommern und Winter mit Frost. Aber Sie müssen auch wissen, wie viele Stunden Kälte es in Ihrer Nähe gibt, denn je nachdem, ist es besser, die eine oder andere Sorte zu wählen.

Boden oder Untergrund

• GartenObwohl es diese etwas kalkhaltigen Gebiete bevorzugt, ist es nicht wirklich sehr anspruchsvoll. Aber das Land muss reich an organischer Substanz sein, da es nicht auf armen Böden wachsen kann.
• Blumentopf: Wir sprechen von einem Baum, der besser im Boden wachsen kann, aber in seiner Jugend kann er in einem Topf wachsen, wenn er mit Substrat für den städtischen Garten gefüllt ist (zum Verkauf) hier) oder Mulch (zu verkaufen hier) mit 30% Perlit (zu verkaufen hier).

Bewässerung

Es ist ziemlich wasserintensiv und benötigt etwa 1200 mm Niederschlag pro Jahr. So, Sie müssen häufig gießen, ohne es zu übertreibenim Sommer etwa 3-4 mal pro Woche und den Rest des Jahres 1-2 mal pro Woche. Wenn es im Herbst und / oder Winter regelmäßig regnet, müssen wir nicht so oft gießen.

Teilnehmer

Kirschbaum Es wird empfohlen, ab dem Ende des Winters zu zahlen, um Ihnen zu helfen, viele Blüten und Blätter zu produzieren, bis zum frühen Herbst damit seine Früchte problemlos reifen. Aus diesem Grund werden wir nach Möglichkeit organische Düngemittel verwenden, da wir als essbare Kirschen diese verzehren möchten, sobald sie reif sind, ohne warten zu müssen.

Welche Düngemittel sind zu verwenden? Zum Beispiel Guano (zu verkaufen hier), das zu Beginn der Saison angewendet wird, hilft ihm, sein Wachstum wieder aufzunehmen, da es reich an Stickstoff ist; Sobald jedoch die Blüten zu verdorren beginnen und Früchte produzieren, ist es besser, einen bestimmten organischen Dünger für Obstbäume wie z es ist das ist reich an Kalium. Kalium ist ein essentieller Nährstoff für die richtige Reifung der Früchte.

Kirschbaum beschneiden

La Kirschbaum beschneiden zielt darauf ab, die Produktivität des Baumes zu verbessern, indem er mit einer geeigneten Struktur gehalten wird. Ein drastischer Schnitt sollte vermieden werden, da dies nicht nur zu einer Schädigung, sondern auch zu einer Verringerung der Lebenserwartung führen würde, da es anfälliger für Schädlinge und Krankheiten wäre.

Wann wird gemacht? Ideal ist es, es im Herbst zu beschneiden, wenn die Blätter ausgegangen sind oder am Ende des Winters, bevor die Knospen brechen. Eine »Reinigung» der Anlage muss durchgeführt werden; das heißt, entfernen Sie trockene, gebrochene Äste und solche, die krank aussehen; und dann werden wir eine Ausdünnung vornehmen, nur wenn es Zweige gibt, die sich schneiden, oder wenn es einen gibt, der mehr wächst als die anderen.

Eine andere Sache, die getan werden kann und sollte, um das Sammeln von Früchten zu erleichtern, ist der Höhenschnitt. Es wird am Ende des Sommers durchgeführt und besteht darin, es zu "zwingen", immer niedrigere Zweige zu produzieren, wobei diejenigen, die es hat, ein wenig abgeschnitten werden (dies hängt von der Größe der betreffenden Pflanze ab, wird es aber im Allgemeinen sein weniger als ein Drittel) pro Jahr.

Schädlinge

Die Schädlinge des Kirschbaums sind die folgenden:

• Kirschfliege: Die Larven dieser Fliege fressen die Kirschen. Sie sind zwischen 4 und 6 Millimeter lang und weißlich gefärbt. Es kann mit speziellen Fallen für diese Art von Fliegen behandelt werden (zum Verkauf hier).
• Vögel: Sie sind keine Schädlinge als solche, aber sie essen gerne Kirschen. Es kann durch das Setzen von Vogelscheuchen vermieden werden.
• San Jose Laus: Es ist eine Art Schuppe, Napfschnecke, die sich vom Saft der Blätter ernährt. Es wird mit Anti-Mealybug-Insektiziden (im Verkauf) beseitigt Keine Produkte gefunden). Entdecken Sie mehr.
• Blattläuse, besonders die schwarzen: Es handelt sich um sehr kleine Insekten von etwa 0,5 cm Länge, die sich auch vom Baumsaft ernähren, insbesondere von den Blättern. Es wird mit Blattlausfallen bekämpft. Entdecken Sie mehr.

Krankheiten

Die Krankheiten, die Sie haben können, sind:

• Anthracnose: Es ist eine durch Pilze übertragene Krankheit, die das Auftreten von braunen Flecken auf Blättern und Früchten verursacht. Es kann mit kupferhaltigen Fungiziden behandelt werden (zum Verkauf hier). Entdecken Sie mehr.
• Screening: Auch als Pellet bekannt, ist es eine Pilzkrankheit, die sowohl die Blätter als auch die Früchte befällt, die verrotten können. Auf beiden Seiten erscheinen schwärzliche Flecken. Es ist ratsam, mit Fungiziden zu behandeln, die im Winter Kupfer tragen.
• Gummi: Es ist eine Krankheit, die durch den Phytophthora-Pilz verursacht wird. Der erkrankte Baum scheidet eine gummiartige Bernsteinsubstanz durch die Wunden aus, normalerweise durch schlecht durchgeführten Schnitt. Es wird während der Saison mit Fungiziden wie Kupferoxychlorid bekämpft. Entdecken Sie mehr.
• Gnomonie: Es ist ein Pilz, der die Blätter schädigt, die mit gelblichen Flecken auf ihrer Oberfläche erscheinen, und in Kirschen, die mit rötlichen Flecken enden. Es kann mit kupferoxidhaltigen Fungiziden behandelt und die betroffenen Teile entfernt werden.
• Halsketten: bekannt als Braunfäule, ist eine Pilzkrankheit, die Blätter und Früchte schädigt. Diese trocknen aus und sterben schließlich ab. Die wirksamste Behandlung ist die vorbeugende Behandlung mit kupferhaltigen Fungiziden im Herbst und Winter. Entdecken Sie mehr.
• Xylella fastidiosaObwohl dies ein Bakterium ist, das Mandelbäume stärker befällt, kann es auch Kirschbäume infizieren. Die Blätter sehen aus, als wären sie verbrannt, trocken und fallen schnell ab. Es verursacht keine Schäden an den Früchten. Die Behandlung muss vorbeugend sein, die Bäume gut bewässern und düngen und übermäßiges Beschneiden vermeiden. Entdecken Sie mehr.

Verwandte Artikel:

Kirschbaumkrankheiten

Multiplikation

Es kann mit Samen multipliziert werden, obwohl die am häufigsten verwendete Methode das Pfropfen ist. Gleichermaßen, Mal sehen, wie sie hergestellt werden:

Wie keimt man Kirschsamen?

Sie müssen im Herbst oder Winter gesät werden, in Töpfen mit Erde für Setzlinge (zu verkaufen hier) im Ausland. Sie müssen kalt sein, um zu keimen, daher ist dies sehr wichtig. Wir werden sie an einen sonnigen Ort stellen und das Substrat bewässern. Ebenso müssen vorbeugende Behandlungen mit kupferhaltigen Fungiziden durchgeführt werden, um zu verhindern, dass Pilze diese zerstören. Wenn alles gut geht, keimen sie im Frühjahr.

Wie pfropfe ich einen Kirschbaum?

Es findet im späten Winter statt, auf Mustern wie der Santa Lucía Kirsche (Prunus Mahaleb)oder andere Kirschbäume (Prunus avium). Als Wurzelstock (d. H. Die Wurzelpflanze) wird ein Kirschbaum verwendet, der bereits einen holzigen oder halbholzigen Stamm und Zweige aufweist. Normalerweise wird ein einfaches Spalttransplantat hergestellt, das aus dem Schneiden eines Zweigs des Wurzelstocks und einem Spaltschnitt von etwa 3 oder 4 Zentimetern besteht. Dann wird der Ast oder das Transplantat genommen und in diese Spalte eingeführt, und dann wird alles gut mit Transplantatbändern oder mit Bastseilen befestigt.

Plantacion

Wenn wir einen Kirschbaum im Obstgarten oder im Garten pflanzen wollen wir müssen es im Frühling tun. Falls wir mehrere haben, werden wir sie in einem Abstand von ungefähr 3 Metern aufstellen.

Und wenn wir es in einen größeren Topf stellen müssen, werden wir es auch in dieser Saison tun, aber nur, wenn die Wurzeln durch die Drainagelöcher herauskommen oder wenn es bereits keinen Platz mehr hat, um weiter zu wachsen.

Sammlung

Kirschen werden zwischen dem späten Frühling und dem Spätsommer geerntet, je nach Sorte. Dies muss geschehen, wenn sie die endgültige Größe erreicht haben, und wenn sie berührt werden, fühlen sie sich fest, aber etwas weich an, wenn sie leicht gedrückt werden.

Später können wir sie im Moment konsumieren oder im Kühlschrank in einer geschlossenen Tupperware aufbewahren, wo sie bis zu zwei Wochen dauern können. Sie können auch bei Raumtemperatur aufbewahrt werden, in diesem Fall halten sie jedoch maximal 3 Tage.

Rustizität

Kirschbaum sehr gut frostbeständig bis -20ºC, aber die späten verletzten ihn.

Wir hoffen, Ihnen hat gefallen, was wir Ihnen über den Kirschbaum erzählt haben.