Es gibt viele Arten von Gemüse, und eine der merkwürdigsten ist die chinesische Kartoffel. Es wird von einer Pflanze aus der Kürbisfamilie produziert und ist sehr einfach zu züchten. Darüber hinaus hat es einen milden Geschmack, der sehr leicht zu essen ist, da das Fruchtfleisch im Allgemeinen weich ist.
Möchten Sie wissen, wie Sie es genießen können? Nun, zögern Sie nicht: dann werde ich Ihnen die Schlüssel geben, um mit der chinesischen Kartoffel erfolgreich zu sein.
Herkunft und Eigenschaften
Bild - Wikimedia / Forest und Kim Starr
Es ist eine mehrjährige Kletterpflanze aus Mittelamerika, deren wissenschaftlicher Name lautet Sechium zum Erfolg, obwohl im Volksmund als Kartoffel der Luft, Chayota, Guatila, Zitrone, Igel oder chinesische Kartoffel bekannt. Es kann eine Höhe von bis zu 15 Metern erreichen solange es Unterstützung hat und eine Art mit stark verzweigten Stielen ist. Die Blätter sind vernetzt, mit 5 bis 7 stumpfen Lappen mit einem leicht gezackten Rand.
Die Blüten sind unisexuell und in Blütenständen gruppiert. Die Frucht ist eine Beere mit einem Gewicht von bis zu 2 kg, einzeln oder paarweise, fleischig, indehiszent, die eine variable Form und Größe annimmt. Die Samen sind groß, eiförmig, glatt und weich.
Verwendet
- Obst: Ursprünglich wird es als Ersatz für Kartoffeln, in Suppen, frittierten Lebensmitteln usw. verwendet.
- Wurzeln: Sie sind essbar, mit einem milden Geschmack.
Wie ist es gewachsen?
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Wenn Sie es wagen, es zu kultivieren, empfehlen wir Ihnen, es mit den folgenden Pflegemitteln zu versehen:
- Standort: Es muss draußen sein, mit gutem Licht.
- Land: Es muss eine sehr gute Drainage haben und vor allem reich an organischer Substanz sein. Aus diesem Grund wird dringend empfohlen, das Land vor der Aussaat oder Pflanzung zu düngen, z. B. mit Kuhdung oder von Huhn (Letzteres, wenn Sie es frisch bekommen, lassen Sie es etwa 10 Tage in der Sonne trocknen, sonst könnte es die Pflanzen verbrennen, da es so konzentriert ist).
- Bewässerung: häufig, wenn nötig täglich. Die Erde muss nicht austrocknen.
- Teilnehmer: während der ganzen Saison mit organischen Düngemitteln.
- Multiplikation: durch Samen im Frühling (Sie können es im Winter tun, wenn Sie einen elektrischen Keimgerät haben (wie dieses von hier) und damit die Saison ein wenig vorantreiben).
- Rustizität: widersteht Frost nicht. In gemäßigten Regionen wird es jährlich angebaut.
Was denkst du über die Chayota?