Chia und seine vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten

Chia ist ein Samen, der aus der Pflanze gewonnen wird, die als bekannt ist Salvia hispanicagehört zur Familie der Münzstätten und besteht aus a Pflanzen Spezies das hat die höchste Konzentration Omega-3-Fettsäure.

Die Pflanze, aus der Chia stammt blüht zwischen Juli und August und Australien ist das Land, das es am meisten produziert; Aus diesen Blüten wird das Produkt extrahiert, dessen Samen sich als a herausstellen hoher Schleimgehalt, in der Pharmazie als Mischung sowohl in Suspensionen als auch in Emulsionen verwendet, wobei eine der Hauptkalorienquellen vom Menschen und auch in Öl verbraucht.

Unter den Vorteilen, die Chia bietet, fallen folgende auf:

• Bietet eine erhöhte EnergieprozentsatzSo kann der Widerstand und natürlich die Kraft erhöht werden.
• Erhält die Ebenen von Blutzucker unter Kontrolle, da es den Prozess macht, durch den Kohlenhydrate umgewandelt werden Azúcares Simpleswird langsamer ausgeführt.
• Es fördert den Gewichtsverlust, denn wenn es konsumiert wird, a Sättigungsgefühl das bleibt mehrere Stunden.
• Aufgrund seines hohen Gehalts an lösliche Faserfördert die Darmregulation.
• Es wirkt zur Behandlung von entzündungshemmenden Problemen und Enfermedades Herzgefäß, da es einen hohen Gehalt an Omega-3 enthält (was es ermöglicht, nicht nur die unter Kontrolle zu halten Cholesterinspiegel, aber auch Blutdruck).

Chia enthält unter seinen Eigenschaften Folgendes:

• Doppelfaser, von der jedes Getreide in Blättern hat.
• Verdoppeln Sie das Kalium der Bananen.
• Verdreifachen Sie das Eisen in Spinat.
• Verdreifachen Sie das Selen in Flachs.
• Verdreifachen Sie das Eisen des Spinats.
• El verdreifachen Sie die Antioxidantien von Blaubeeren besessen.
• Fünfmal mehr Kalzium als Vollmilch und mindestens achtmal mehr Phosphor als Vollmilch.
• Siebenmal mehr als Omega 3 von dem, dem der Lachs gehört.
• Vierzehnmal mehr Magnesium als die Menge an Brokkoli.

Ebenso ist zu beachten, dass es sich um ein Lebensmittel mit a handelt hoher Gehalt an Niacin, Mangan, Zink, Kupfer und einige andere Vitamine.

Eine seiner größten Eigenschaften ist jedoch seine hoher Gehalt an essentiellen FettsäurenDa der Körper diese Säuren nicht produzieren kann, ist es wichtig, sie über verschiedene Lebensmittel zu konsumieren. Das essentielle Fettsäuren Sie haben viele wichtige Funktionen, von der Unterstützung bis zur Verhinderung des Auftretens von Herz-Kreislauf-Erkrankungenbis zur Optimierung des Immun- oder Nervensystems.

Chia-Samen sind ungefähr a lösliche Faserquelle und sehr vollständige Proteine, da sie alle Aminosäuren liefern, die für das reibungslose Funktionieren des Körpers wesentlich sind.

Sie haben auch eine hoher Prozentsatz an Antioxidantien, die dafür verantwortlich sind, Schäden durch freie Radikale am Körper zu verhindern. Die angemessene Menge von Radikal bietet gesundheitliche Vorteile, ist jedoch in der Regel mit einer übermäßigen Zunahme verbunden degenerative Zustände, Unter anderem.

Als ob es nicht genug wäre, aufgrund seiner großen Fähigkeit, das Werden von Kohlenhydraten zu verhindern Azúcares Simplesbestehen aus Samen, die große Vorteile für diejenigen bieten, die darunter leiden Diabetes;; auch wegen seines hohen Gehalts an Omega 3, sind ideal für Menschen mit Herzbeschwerden. Und sie sind auch glutenfrei, so sind sie Ideal für Zöliakiekranke.

Obwohl es jede der oben genannten Eigenschaften hat, ist es notwendig, die zu berücksichtigen tägliche Verzehrdosis für Chiasamen, die normalerweise 10 g nicht überschreiten, zum Beispiel diese Samen enthalten eine höhere Menge an Omega-3-Säure im Vergleich zu Lachs; Sie werden jedoch in geringerem Maße konsumiert.

Möglichkeiten, Chia zu verwenden

Es wird empfohlen verbrauchen sie in ihrer natürlichen Form und nicht als Ergänzung zu Öl oder Nahrungsergänzungsmitteln. In Ergänzung, Chiasamen Sie haben die Besonderheit, dass sie über lange Zeiträume perfekt konserviert werden können, ohne dass ein spezielles Konservierungsmittel hinzugefügt werden muss.

Diese Samen können jedoch unverändert verzehrt werden Sie müssen sie mit Wasser hydratisieren, Smoothies, Saft oder Joghurt im Voraus. Wenn Sie Chiasamen mit einer Art Flüssigkeit mischen, sind Sie es Schleim freisetzen, wodurch eine Art Gelatine erzeugt wird, die Getränken oder Salatdressings sowie Desserts zugesetzt werden kann.

Ebenso waren Chiasamen als Ergänzung zur Fütterung von Tieren verwendetInsbesondere wurden Experimente sowohl mit Schweinen als auch mit Hühnern durchgeführt, und das Ergebnis ist normalerweise ein Fleisch mit einem weniger gesättigte Fettsäuren, zusätzlich zu Eiern, die einen hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren haben.

Gegenanzeigen und Nebenwirkungen

Als Gegenanzeigen und NebenwirkungenWenn Sie Chiasamen konsumieren, müssen Sie genau aufpassen, wenn Sie zu den Menschen gehören, die es sind Medikamente gegen Bluthochdruck oder wenn Sie eine normalerweise niedrige Spannung haben, da aufgrund seiner vasodilatatorische WirkungDiese Samen haben eine Eigenschaft, die darin besteht, den Blutdruck zu senken.

Bei bestimmten Menschen kann der Verzehr dieser Samen entstehen Magenschmerzen. Ebenso werden sie nicht für diejenigen empfohlen, die darunter leiden Divertikulitisda die Entzündung schlimmer werden kann. In gleicher Weise und als Einzelfall diejenigen, die leiden Allergien gegen bestimmte Pflanzen könnte durch den Verzehr von Chia beeinträchtigt werden, da dies sie verursachen könnte Schwierigkeiten beim Atmen richtig, Verfall, Juckreiz und sogar viel Schwäche.

Obwohl Chia hat mehrere Eigenschaften und Vorteile, es wird immer empfohlen, einen Spezialisten zu konsultieren, bevor Sie anfangen, es zu konsumieren.

Eigenschaften von Salvia hispánica (Pflanze, aus der Chia stammt)

Die Eigenschaften der Pflanze genannt Salbei und aus denen das Chia extrahiert wird, sind:

• Gegenüberliegende Blätter mit einer Breite, die zwischen variiert 3-5cm und eine Länge von 4-8cm.
• Deine Blumen Sie sind zwittrig und weiß oder lila, die in terminalen Clustern entstehen. Diese blühen auf der Nordhalbkugel von Juli bis August und Sie tragen normalerweise Früchte am Ende des Sommers.
• Seine Früchte sind wie geformt indehiscent achene / achene und seine Samen (Chia) haben einen hohen Gehalt an Stärke, Schleim und Öl.
• Seine Samen Sie sind 1,5 mm breit und 2 mm langSie sind glänzend und oval, sie sind schwarz oder dunkelbraun, obwohl sie in einigen Fällen grau oder weiß sind.

Chia Pflanzenpflege (Salvia Hispánica)

zu wachsende Salvia HispánicaEs ist notwendig, bestimmte Faktoren zu berücksichtigen, die für die Entwicklung der Pflanzen sehr hilfreich sind gesund und starkund haben somit die Möglichkeit, die Vorteile des Chia-Baum:

• Benötigt belüfteten und lockeren Boden, wo er aufnimmt genug Sonnenlichtda es nicht im Schatten blüht.
• Es ist notwendig, es während des Frosts gut zu pflegen, da Sie sind gemäßigt.
• Sie können das nicht ertragen übermäßiges GießenSie benötigen also ein mittleres Niveau.
• Es erfordert Düngemittel mit einem hohen Gehalt an Magnesium und Kalzium.
• Zwischen jeder Pflanze muss ein Abstand von mindestens 20 cm bestehen.