Minze ernten

Heute sprechen wir über die Minze. Weil wir Tee wirklich mögen und weil dieses Kraut mehrere Eigenschaften hat und es ist ideal im Garten zu haben.

Es ist nicht nur sehr pflegeleicht, sondern auch widerstandsfähig und erfordert keine zu schwierigen Bedingungen. Aber wir mögen es auch, weil es großartig ist heilende Eigenschaften und es ist sehr nützlich in der Küche, sowohl zum Zubereiten von Saucen als auch zum Dekorieren von Desserts.

Pflanze

Die beliebteste Sorte ist Pfefferminze, das ist das Ergebnis der Kreuzung zwischen Wasserminze und grüner Minze oder Mentha Spicata. Deshalb ist es eine sterile Sorte, da es das Produkt dieser Kreuzung ist.

Pfefferminze hat einen Stiel und seine charakteristischen tiefgrünen Blätter, die glatt, lanzettlich, gegenüberliegend sind und sich durch leicht gezackte Ränder auszeichnen. Ich empfehle, die Blätter genau zu betrachten, um einen kleinen Fund zu entdecken: Wenn sie im Licht sind, ist es möglich, die kleinen Beutel mit Essenz zu sehen, die das charakteristische Minzaroma verleihen.

Da es sich um eine sterile Pflanze handelt, hat Pfefferminze nicht immer Früchte, und wenn dies der Fall ist, sind sie recht einfach und rudimentär. Ähnliches passiert mit Blumen, obwohl sie immer vorhanden sind. Sie sind klein und blassrosa und können lila werden, obwohl sie manchmal weiß sind. In allen Fällen ist der Kelch glockenförmig.

Minzernte

Es ist immer gut zu wissen, wie die Minze aussieht, damit Sie beim Ernten keine Fehler machen. Falls Sie es wollen Ernten Sie die Blätter, dh den essbaren Teil der PflanzeSie müssen die Stängel fast bündig schneiden und dann die Stängel mit Ihren Händen von den Blättern trennen und sie dann an einem dunklen und belüfteten Ort trocknen lassen.

Nach dem Trocknen nehmen sie eine weiche, hellgrüne Farbe an und können dann in einem luftdichten Gefäß aufbewahrt werden.

Wenn was du willst ist Sammle die Minzblumen, dann müssen Sie die Pflanze auf eine etwas höhere Höhe schneiden.