Liste der essbaren Knollennamen

Frische Kartoffeln

Knollen sind verdickte Stängel, die einige Pflanzen haben. Dank ihnen können sie die härtesten Perioden überleben, selbst wenn die Blätter austrocknen. Sie sind auch eine großartige Energiequelle, die für das Wiederaufleben der Pflanze unerlässlich ist, aber nicht nur das, sondern es gibt auch einige, die für den menschlichen Verzehr geeignet sind.

Wenn Sie also etwas anderes ausprobieren möchten, schreiben Sie diese auf Namen von essbaren Knollen das sollte in deiner küche nicht fehlen.

Liste der Knollen

Es gibt viele Pflanzen, die Knollen produzieren, die für den menschlichen Verzehr geeignet sind. Wenn Sie wissen möchten, was sie sind, werfen Sie einen Blick darauf:

Süßkartoffel

Süßkartoffel auf der Pflanze

Es kommt aus der Pflanze Ipomoea batatas, eine mehrjährige Rebe, die in den tropischen Regionen Südamerikas und Mittelamerikas heimisch ist produziert braune Knollen mit gelblichem Fruchtfleisch.

Tigernuss

Tigernüsse auf einem Teller

Es ist der Name, der den Knollen der gegeben wird Cyperus Esculentus, eine Pflanze, die sehr ähnlich ist Ägypten Papyrus (Cyperus papyrus) Das produziert kleine Knollen mit einer abgerundeten Form in seinen Wurzeln.

Ingwer

Ingwer ist eine essbare Knolle

Ingwer ist eine lebhafte Pflanze aus Südasien, die in Indien sehr verbreitet ist. Sein wissenschaftlicher Name ist Zingiber officinaleund es wird angenommen, dass es durch den Gewürzhandel aus dem Osten nach Europa kam. Seine Knollen werden verbraucht, wie Sie vielleicht erraten haben, als Gewürz, aber auch als Aperitif und sogar als Zutat in vielen Rezepten.

Jicama

Jicamas sind Knollen, die für den menschlichen Verzehr geeignet sind

Die Jicama, Pelenga oder mexikanische Rübe ist eine in Mexiko beheimatete Kletterpflanze, deren wissenschaftlicher Name lautet Pachyrhizus Erosus. Die Knollen sind mehr oder weniger gerundet und werden wie Kartoffeln verzehrt.

Maniok

Maniok ist eine essbare Knolle

Bild - Wikimedia / David Monniaux

Maniok, auch Yucca, Casabe oder Guacamota genannt, ist der Name eines mehrjährigen Strauchs, der in Amerika beheimatet ist. Sein wissenschaftlicher Name ist manihot esculentaUnd produziert längliche, essbare Knollen.

Kartoffel,

Kartoffeln an Land

Kartoffeln sind die bekanntesten und am meisten kultivierten Knollen. Sie kommen aus der Pflanze Solanum tuberosum, ein in Amerika beheimatetes Kraut, von dem nur seine Knollen verzehrt werden könnenwie alle anderen Teile sind giftig.

Taro

Taros auf einem Teller

Es ist ein krautiger Eingeborener aus Indien, Asien und Australien, der zur Art gehört Taro. Die Blätter sind wirklich beeindruckend, 70 cm lang und 36 cm breit. Produziert essbare Knollen, die als Taro bekannt sind.

Topinambur

Helianthus tuberosus Rhizome

So ist eine in Amerika beheimatete Sonnenblume bekannt, deren wissenschaftlicher Name lautet Helianthus tuberosus. Zusätzlich zu einer großartigen Garten- oder Topfpflanze, seine Knollen können gegessen werden ohne probleme

Yam

Dioscorea opposita oder Yam

Yam ist der Name für essbare Knollen einer Reihe von Arten der Gattung Dioscorea, die in Amerika, Asien und Afrika verbreitet ist. Die am meisten kultivierten sind:

  • Dioscorea alata: Es ist bekannt als lila Yam wegen der Farbe, die es hat.
  • Dioscorea Bulbifera: produziert Luftknollen.
  • Dioscorea dumetorum: ist die bittere Yamswurzel.
  • Dioscorea: ist die gemeinsame Yamswurzel. Sie sagen über seinen Geschmack, dass es exquisit ist.
  • Dioscorea gegenüber: Es ist bekannt als die chinesische Yamswurzel. Es ist klein, aber besser kältebeständig.

Was braucht es, um Knollen zu züchten?

Wenn Sie Pflanzen züchten möchten, die Knollen produzieren, benötigen Sie Folgendes:

  • Geeignetes Klima: Um nicht umsonst Geld auszugeben, ist es wichtig sicherzustellen, dass das Klima in der Region, in der Sie leben, geeignet ist, insbesondere wenn es sich um eine Pflanze handelt, die mehrere Jahre lebt (wenn sie einjährig ist, ist dies weniger ein Problem , immer, dass es ungefähr 6 Monate lang Temperaturen gibt, die mindestens 10 Grad Celsius und höchstens 35 Grad Celsius betragen). Und so kam es dass der manihot esculentaZum Beispiel wird es nur dann gut draußen leben, wenn niemals Frost auftritt.
  • Raum: Idealerweise sollten sie in den Boden gepflanzt werden, mit einem Boden, der reich an organischer Substanz ist. Jetzt kann es auch in großen und tiefen Töpfen sein, je mehr desto besser.
  • Boden / Substrat: Es muss reich an organischen Stoffen sein und eine schnelle Wasserableitung ermöglichen.
    • Obstgarten: Es muss fruchtbar sein und eine gute Drainage haben.
    • Blumentopf: Mit Mulch oder Substrat für den Stadtgarten füllen.
  • Bewässerungssystem: Entweder tropfen, wenn sie im Garten sind, oder mit einer Gießkanne, wenn sie in Töpfen wachsen.
  • Abonnements: Da es sich um Knollen handelt, die für den menschlichen Verzehr geeignet sind, empfehlen wir, die Pflanzen mit organischen Düngemitteln wie Guano, Kompost oder pflanzenfressendem Tierdung zu düngen.

Kennen Sie andere essbare Knollen?


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  1.   Vitor Inácio Margarido sagte

    Manihot Esculenta Maniok

    1.    Monica Sanchez sagte

      Sicher. Danke für den Kommentar 🙂