Feldsenf (Sinapis arvensis)

La Synapis arvensis, im Volksmund "Feldsenf" genanntbesteht aus einer Pflanze der Familie Brassicaceae, die, obwohl sie ursprünglich aus Europa stammt, es auch geschafft hat, sich in Nordamerika einzubürgern. Wenn Sie mehr über sie erfahren möchten, laden wir Sie ein, diesen Beitrag zu lesen, speziell für Feldsenf gewidmet.

Dieses jährliche Kraut Es ist eine Laubpflanze, die die Fähigkeit hat, etwa 1 m hoch zu werden; Seine Stängel zeichnen sich dadurch aus, dass sie aufrecht sind und an der Basis eine Behaarung aufweisen. Sie sind stark verzweigt und in Längsrichtung gestreift und erreichen eine Höhe von etwa 100 cm.

Ihre KARAKTERISTIK

Es hat große gezahnte oder gefiederte Blätter an seiner Basismit einer Länge von ca. 30 cm, die sitzend sein oder einen kurzen Blattstiel haben kann. Die unteren Blätter sind normalerweise lyrat und gestielt und weisen im Vergleich zu den anderen Paaren von Seitensegmenten einen größeren Endlappen auf, der einen leicht gezahnten Rand aufweist. während die oberen Blätter dadurch gekennzeichnet sind, dass sie sitzend, lanzettlich, gezähnt und nicht geteilt sind.

Sein Blütenstand besteht aus a terminale Traube ohne Tragblätter und länglich bestehend aus kleinen gelben Blüten mit 4 9-10 mm großen Blütenblättern; Ihre Stiele haben eine aufrechte Form und sind durchsichtig, ebenso wie ihre Kelchblätter, die etwa 5 mm messen, eine grüne Farbe haben und sich manchmal voneinander unterscheiden. Sie haben 4 kurze Staubblätter und zwei weitere, die etwas kürzer sind.

Ebenso ist die Frucht eine abgeflachte Schote und hat eine viereckige Form, deren Länge etwa 3-5 cm beträgt; Die Blättchen haben zwischen 3-7 deutlich markierte VenenObwohl die mittlere Samenkapsel normalerweise nicht wirklich sichtbar ist, sind in ihren beiden Samenfächern 2-4 Samen in einer Reihe angeordnet.

Diese Frucht hat einen letzten Teil, der als „Gesicht“ bekannt ist und etwa 12 bis 15 mm lang ist, eine konische Form hat und einen oder mehrere Samen enthält. Ebenso können wir darauf hinweisen, dass im Allgemeinen die sinapis arvenis es blüht zwischen den Monaten Februar und Oktober.

Pflege für die Synapis arvensis

Als nächstes geben wir einige kleine Tipps zur Pflege von Feldsenf:

• Licht: Obwohl sie sich am liebsten im vollen Sonnenlicht entwickeln, ist die Wahrheit, dass sie durchaus in der Lage sind, das Wachstum im Schatten zu unterstützen.
• Temperatur: Es ist am besten, wenn sie in einem heißen Klima wachsen.
• Luftfeuchtigkeit: The sinapis arvenis Es sollte in Böden angebaut werden, die mäßig trocken bis feucht sind.
• Acidez: Es bevorzugt Böden, deren Basen reich an einem pH-Wert von etwa 5.5 bis 8 sind.
• Stickstoff: Normalerweise bevorzugt es leicht nährstoffreiche Böden oder, falls dies nicht der Fall ist, mäßig nährstoffarme Böden; Es ist nicht für Böden mit einem Überschuss an Düngemitteln geeignet.

Eigenschaften von Feldsenf

Einige der bemerkenswertesten Eigenschaften der sinapis arvenisbestehen aus den unten genannten:

Es ist möglich, seine Samen auf die gleiche Weise zu verwenden wie die Samen, die aus weißem Senf gewonnen werden. Verursacht reizende Wirkungen auf die HautDarüber hinaus bewirkt es eine Gefäßerweiterung der Hautkapillaren, was es ideal zur Behandlung von Gelenkbeschwerden, Neuritis und Rheuma macht.

Es enthält Sinapin, eine Substanz mit antibiotischer Wirkung, die gramnegative Bakterien bekämpft. Weil Es ist giftig, wenn es in großen Dosen verwendet wird, es ist immer am besten, es in Maßen zu verwenden. Eine übermäßige äußerliche Anwendung kann zu Blasen und im schlimmsten Fall auch zu Nekrose führen.

Die Blätter zeichnen sich dadurch aus, dass sie essbar sind, haben einen leicht würzigen Geschmack und eignen sich sehr gut für Salate; Die alten Blätter wiederum haben einen leicht säuerlichen Geschmack und können zur Zubereitung von Eintöpfen verwendet werden. Wenn sich die Blüten noch nicht geöffnet haben, können die Stängel als Brokkoli-Ersatz verwendet werden.

Andererseits ist es möglich, die Samen sowohl roh als auch gemischt mit Sandwiches und/oder Salaten zu verzehren, um ihnen einen würzigeren Geschmack zu verleihen; ebenfalls, Sie können gemahlen und als Aroma für verschiedene Gerichte verwendet werden, da sie einen leichten Hauch von echtem Senf haben, von dem sie ihren Namen haben. Seine Samen werden auch zur Gewinnung von Öl verwendet.

Anbau

Der Anbau dieser Pflanze erfolgt nicht nur, um ihre Samen zu sammeln und zur Gewinnung von Nahrungsmitteln zu verarbeiten, sondern auch normalerweise als Mulch- und Gründüngungspflanze angebaut; sowie zur Steigerung oder Aufrechterhaltung der Bodenfruchtbarkeit bei Innenanbau, da es ein schnelles Wachstum aufweist.

Wenn Sie daran interessiert sind, Senf für die Lebensmittelproduktion anzubauen, müssen Sie dies bedenken Vor der Aussaat müssen Sie den Boden gründlich vorbereitenDabei ist sowohl auf eine gute Bodenbearbeitung als auch auf eine ausreichende Düngung, am besten mit organischem Material, zu achten.

Ebenso ist es praktisch, dass wir erwähnen, dass dies am besten geeignet ist in Gebieten mit hoher Sonneneinstrahlung angebaut und wenig Schatten; Sie sollten auch bedenken, dass es sich um eine Pflanze handelt, die Kälte nicht besonders gut verträgt und daher absterben könnte. In diesem Sinne ist es am besten, die Pflanze zu Beginn des Frühlings zu säen (zu einer Zeit, in der die Nachttemperaturen nicht unter 10 °C liegen), um die Samen am Ende des Sommers zu ernten.

es posible Lagern Sie Ihre Samen sofort nach der Ernte, oder legen Sie sie nach dem vollständigen Trocknen in luftdichte Behälter. In diesem Sinne müssen wir darauf hinweisen, dass die Ernte dieser Pflanze erfolgen muss, wenn die Früchte noch nicht vollständig ausgereift sind; Anschließend müssen sie nicht nur zum Trocknen, sondern auch zum Abschluss der Reifung in die Sonne gelegt werden.

Nur Sie sollten es gießen, wenn es längere Trockenperioden gibt, da ihnen im Allgemeinen das aus dem Regen gewonnene Wasser ausreicht. Ebenso muss gesagt werden, dass der Ackersenf als einjährige oder zweijährige Pflanze angebaut werden könnte, mit dem Zweck, sowohl seine Blätter als auch seine Samen zu sammeln.

Krankheiten

In Bezug auf die Krankheiten, die die sinapis arvenisEs sollte beachtet werden, dass im Allgemeinen Blattläuse Sie zerstören normalerweise sowohl die Knospen als auch die Blütenknospen. die Produktion Ihrer Samen negativ beeinflussen.

Ebenso ist es sehr wahrscheinlich, dass die klimatischen Bedingungen, die eine schlechte Ernte mit sich bringen, enden Senf zerstören und Zersetzung verursachenDadurch besteht ein höheres Risiko, von Schädlingen und verschiedenen Krankheiten befallen zu werden.

Besonders und am Ende des Frühlings und am Anfang des Herbstes, Diese Pflanze ist normalerweise sehr anfällig für den Befall durch Mehltau; Es wird daher dringend empfohlen, die Pflanze in einem offenen und gut belüfteten Raum anzubauen und nach Möglichkeit zu vermeiden, dass die Blätter beim Gießen der Pflanze nass werden.

Ebenso ist es sehr häufig, dass sie von angegriffen werden Schnecken und Schneckensowie Käfer, die Produzieren Sie Löcher um die Blätter, die die Pflanze schwächen. Wenn Sie also darüber nachdenken, sie anzubauen, vergessen Sie nicht, die oben genannten Informationen zu berücksichtigen, sie werden Ihnen sicherlich dabei helfen, eine starke und gesunde Pflanze zu bekommen.