Wofür wird wilder Chicorée verwendet?

La wilder Chicorée Es ist ein mehrjähriges Kraut, das wir in den gemäßigten Regionen der Alten Welt finden können. Es bringt kleine, aber sehr hübsche Blüten hervor, weshalb es nicht verwunderlich wäre, wenn mehr als eine und mehr als zwei es als Zierpflanze auf ihrem Balkon hätten. Seine am weitesten verbreitete Verwendung ist jedoch nichts anderes als gastronomisch. Trotzdem ... gibt es diejenigen, die es als Arzneimittel verwenden.

Wie Sie sehen, das Es ist nicht irgendein Kraut. Als nächstes werde ich Ihnen viel mehr darüber erzählen, damit Sie wissen, wie Sie es nutzen können.

Was sind seine Eigenschaften?

Wilder Chicorée, dessen wissenschaftlicher Name ist Cichorium Intybus, Es ist ein robustes mehrjähriges Kraut, das eine Höhe von einem Meter erreichen kann. Es hat eine einzige tiefe, konische, dicke und schwenkbare Wurzel. Die Grundblätter sind spachtelig, halbfleischig und leicht gezähnt; und diejenigen, die sich im oberen Teil des Stiels befinden, sind Hochblätter, dh Blätter, die die Blume schützen.

Während des Sommers sprießen blau-lila, rosa oder weiß ligulierte Blütenstände. Diese Blüten sind zwittrig. Die Frucht ist eine Achäne (getrocknete Frucht, deren Haut nicht an den Samen haftet).

Wie passt du auf dich auf?

Wenn Sie welche haben möchten, empfehlen wir die folgende Pflege:

• Standort: draußen in voller Sonne.
• Land:
  • Topf: universell wachsendes Substrat.
  • Garten: Es ist gleichgültig, solange es eine gute Drainage hat.
• Bewässerung: 2 mal pro Woche im Sommer und alle 4-5 Tage den Rest des Jahres.
• Teilnehmer: von Frühling bis Sommer mit einem Bio-Kompost wie Guano zum Beispiel.
• Multiplikation: durch Samen im Frühjahr. Direkte Aussaat im Saatbett.
• Rustizität: widersteht Kälte und Frost bis -7ºC.

Welchen Nutzen hat es?

Gastronomie

Wilde Zichorienblätter werden in Salaten konsumiertund die geröstete Wurzel wird als Ersatz für Kaffee oder als Ehebrecher des letzteren verwendet.

Heil-

In der Infusion wird es zur Behandlung von Erkrankungen des Verdauungssystems und der Leber sowie als Stimulans der Galle verwendet; und in Pflastern gegen Hautreizungen. Seine Eigenschaften sind:

• harntreibend
• Beruhigungsmittel
• internes Antiparasitikum
• Heilung
• entgiftend und reinigend
• verbessert die Leberfunktion
• stimuliert die Gallensekretion

Die Verwendungsmethode ist wie folgt:

• Kochen Sie beim Kochen bei Verdauungsproblemen 5 bis 10 g in einem Liter Wasser für 5-8 Minuten. 5-10 Minuten ruhen lassen und trinken.
• Zur Reinigung und / oder Entgiftung werden Säfte aus der gesamten Pflanze hergestellt.
• In Form eines Umschlags allein oder in Kombination mit anderen Pflanzen.
• In Salaten kann es täglich verzehrt werden.

Was denkst du über wilden Chicorée?