El Anís, planta polifacética

Anís

Una planta polifacética donde las haya es el Anís. Es una hierba aromática y medicinal, sirve para elaborar la bebida espirituosa, como cosmético y además tiene unas flores bonitas para adornar en el jardín.

Alcanza los 80 centímetros de altura y tiene un tallo ramificado, con unas hojas pecioladas y muy divididas. En verano esta planta produce sus flores blancas, pequeñas y muy unidas.

Entrado el otoño, la flor se va secando y en su lugar quedan los frutos ovalados que están provistos por cinco surcos. Estos frutos son lo que dan uso a esta planta, por lo que se deben recoger antes de que caigan las primeras helado, debiendo incluso, recogerlos casi verdes y dejarlos secar en casa.

El fruto del Anís dará sabor a las comidas, incluso a los postres, como es el caso de las rosquillas.

Como hierba medicinal se utiliza para hacer infusiones y tomarlas cuando se tienen problemas gástricos y del estómago. Por tanto, es buena para las flatulencias, acidez de estómago, digestiones difíciles o en caso de cólicos abdominales.

La infusión también es buena para los nervios y para la tos.

Es muy conocido el Anís como bebida, cuyas semillas junto a otras dan lugar al Anís comúnmente conocido. Sus semillas también se usan para dar sabor a otras bebidas como el Pernod.

Para usar el Anís como cosmético se prepara un aceite esencial que sirve para hacer jabones, detergentes o cremas.

Es una planta que puede crecer de forma silvestre, por lo que podemos encontrarla fácilmente en el campo.

Podemos cultivarla en casa  y para ello plantaremos semillas de Anís en un lugar soleado, a finales de invierno. El riego no debe ser muy abundante y el suele debe ser ligero y rico en minerales.

Debe dejarse una separación entre planta y planta de 20 centímetros para que crezcan bien, por lo que es mejor plantarla en la huerta o en el jardín.

Más información – 5 plantas medicinales para cultivar en casa.

¿Te gusta la jardinería? Esto no te puede faltar
Tanto si te estás aficionando en el mundo de la jardinería como si eres un experto, no te puede faltar nada de esto:
Kit de accesoriosHerramientasSemillas

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *