El Boletín Oficial del Estado ha hecho pública recientemente la orden ministerial que otorga el respaldo institucional definitivo a la Organización Interprofesional de las Plantas Aromáticas y Medicinales, conocida como Interpam. Este paso administrativo, gestionado a través del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, supone un hito para un colectivo que llevaba tiempo buscando una estructura sólida para coordinar sus actividades de manera legal.
La entidad, que se constituyó formalmente a principios de verano de 2024, tiene como misión principal aglutinar a todos los actores que participan en la cadena de valor, desde los agricultores hasta los comercializadores finales. Se trata de un movimiento estratégico para un ámbito que cada vez tiene más peso en la economía de las zonas rurales y en industrias tan diversas como la cosmética, la perfumería o la fitoterapia.
Un foro para la transparencia y la competitividad
Con esta incorporación, el mapa agroalimentario español cuenta ya con un total de veintisiete organizaciones interprofesionales de ámbito supraautonómico reconocidas legalmente. La aprobación no ha sido un proceso arbitrario, ya que ha contado con el visto bueno del Consejo General de Organizaciones Interprofesionales Agroalimentarias, asegurando que la estructura cumple con todos los requisitos de representatividad para actuar como un interlocutor válido.
Interpam no solo nace para defender intereses comunes, sino para poner orden en un sector que a veces resultaba demasiado atomizado y disperso entre multitud de pequeños productores. Entre sus metas principales destaca la voluntad de mejorar la trazabilidad de los productos y fomentar una calidad diferenciada que permita a las plantas españolas competir mejor en los exigentes mercados internacionales, impulsando la actualidad de las plantas medicinales en salud y economía. Para lograrlo, se centrarán en varios puntos fundamentales:
- Fomento de la innovación técnica y la modernización de los procesos de cultivo y transformación.
- Creación de campañas de promoción para dar a conocer los beneficios y usos de estas especies.
- Establecimiento de normas de sostenibilidad y buenas prácticas en toda la cadena de valor.
- Mejora del conocimiento real del mercado para ganar en transparencia comercial y eficiencia.
Hacia una cadena de valor más eficiente
La creación de este órgano de vertebración permitirá que los distintos eslabones, desde la producción primaria hasta la transformación en esencias, hablen por fin un mismo idioma. Al disponer de un foro estable de diálogo y colaboración, se espera que la adaptación a las demandas del mercado, cada vez más orientadas hacia lo natural y lo ecológico, sea mucho más rápida y eficaz de lo que ha sido hasta ahora.
Esta nueva etapa que se abre para las plantas aromáticas busca, en última instancia, profesionalizar al máximo una actividad con gran arraigo en la península. La coordinación entre los agentes implicados será la clave para que la competitividad del sector se vea reforzada, permitiendo que la evolución y tendencias actuales en el desarrollo de plantas medicinales dejen de ser conceptos abstractos para convertirse en la base del día a día de esta industria a nivel nacional e internacional.
