Οι μέρες της άνοιξης και του καλοκαιριού είναι οι πιο συνηθισμένες για να σηκώσετε το τηλέφωνο και να συναντήσετε φίλους και συγγενείς για ένα κοινό γεύμα. Μάλιστα, είναι φυσιολογικό να ετοιμάζεται εκείνη τη μέρα μπάρμπεκιου για να απολαύσει τον καλό καιρό και ένα γεύμα που δεν φτιάχνεται κάθε μέρα. Όμως, απαραίτητο στοιχείο σε όλα αυτά είναι τα κάρβουνα για μπάρμπεκιου.
Έχετε σκεφτεί ποτέ εάν χρησιμοποιείτε πραγματικά το καταλληλότερο ή το καλύτερο; Γνωρίζετε ότι υπάρχουν πολλά προϊόντα στην αγορά και μερικά είναι καλύτερα από άλλα; Μάθετε τώρα και χτυπήστε το κάρβουνο. Είναι πιθανό το φαγητό σας να βγαίνει πιο πλούσιο και να χρειάζεται πολύ λιγότερος χρόνος για να απολαύσετε το να κάθεστε στο τραπέζι με τα αγαπημένα σας πρόσωπα.
Top 1. Τα καλύτερα κάρβουνα για μπάρμπεκιου
ΥΠΕΡ
- Γεμάτη χόβολη σε 15 λεπτά.
- Κατάλληλο για μικρά μπάρμπεκιου.
- Εύκολο στο φως.
Κόντρας
- Μικρά κομμάτια κάρβουνο.
- Πολύ καπνός.
Επιλογή κάρβουνου για μπάρμπεκιου
Δεν σε εξυπηρετεί αυτή η πρώτη επιλογή; Μην ανησυχείτε, εδώ είναι μερικά άλλα που μπορεί να σας ενδιαφέρουν.
Μπρικέτες κάρβουνου | Δοχείο 3 κιλών
Είναι ιδανικό για μπάρμπεκιου, ψητά και ψητά. Έχει υψηλή θερμογόνο δύναμη, δεν αφήνει σχεδόν στάχτη και επίσης δεν παράγει καπνό.
LotusGrill κάρβουνο 2,5 κιλά σε σακούλα
Είναι κατασκευασμένο από 100% ξύλο οξιάς και έχει υψηλή θερμιδική αξία. Επιπλέον, θα σας προσφέρει αυτονομία μεταξύ 50 και 60 λεπτών.
CarbonKo BBQ – Μπάρμπεκιου κάρβουνο, κατασκευασμένο από κορυφαία καρύδα
Οικολογικό προϊόν που προέρχεται από την αποψίλωση των δασών. Δεν περιέχει χημικά και είναι ανθεκτικό και σταθερό.
Επιτρέπει τη διατήρηση σταθερής θερμότητας για έως και 4 ώρες. Δεν παράγει καπνό ή μυρωδιά και θα διατηρήσει περισσότερο τη γεύση της σχάρας.
FERRETERIA LEPANTO Premium Αγνό Φυτικό κάρβουνο 9kg
Με τέλεια και γρήγορη καύση παράγεται στην Εξτρεμαδούρα.
Το καλό με αυτό είναι ότι θα πάρετε 3 σακούλες των 3 κιλών το καθένα, συνολικά 9, ώστε να το χειριστείτε με λιγότερο βάρος. Έχει υψηλή θερμιδική ισχύ και δύσκολα παράγει καπνό ή στάχτη.
Weber 17594 – Σακούλα μπρικέτες 8 κιλών
Είναι μια σακούλα 8 κιλών μπρικέτες άνθρακα της μάρκας Weber. Δεν υπάρχουν πολλές περισσότερες πληροφορίες για αυτόν.
Οδηγός αγοράς κάρβουνου BBQ
Σε περίπτωση που δεν το γνωρίζετε, τα κάρβουνα για μπάρμπεκιου μπορεί να επηρεάσουν το φαγητό και τη διάρκεια του μπάρμπεκιου σας. Για παράδειγμα, αν για να φας στις δύο πρέπει να αρχίσεις να τσακώνεσαι με το μπάρμπεκιου στη μία γιατί αν όχι εκείνη την ώρα δεν κάνει ζέστη, τότε έχεις πρόβλημα με το κάρβουνο. Ή αν είναι πολύ καπνιστό και δεν θέλετε να καπνίσετε και το κρέας.
Υπάρχουν πολλά είδη κάρβουνων για μπάρμπεκιου στην αγορά και η επιλογή του καλύτερου δεν είναι εύκολη, σας είπαμε ήδη. Αλλά αν ξέρεις τι υπάρχει και τι μπορείς να κάνεις με αυτό, τα πράγματα αλλάζουν. Και αυτό είναι που έχουμε ξεκινήσει να κάνουμε στη συνέχεια, για να σας δείξουμε ποιες δυνατότητες μπορούν να σας βοηθήσουν να κάνετε τη σωστή αγορά. Και αυτά είναι:
tipo
Θα μπορούσαμε να πούμε ότι τα είδη των κάρβουνων για μπάρμπεκιου είναι το κύριο κλειδί για ένα καλό μπάρμπεκιου. Και είναι ότι στην αγορά υπάρχουν πολλά είδη, αλλά αν τα συμπυκνώσουμε σε ομάδες θα βρείτε:
- Ξυλάνθρακας. Χρησιμοποιείται περισσότερο για μπάρμπεκιου και βρίσκεται εύκολα στα καταστήματα. Κάποια είναι κακής ποιότητας (αυτά που πωλούνται σε σούπερ μάρκετ, βενζινάδικα..., αλλά υπάρχουν και καλής ποιότητας, γεγονός που επηρεάζει τη θερμότητα που εκπέμπουν και τη διάρκεια τους. Επιπλέον, το τελευταίο θα κάνει να υπάρχει λίγη στάχτη και ο καπνός θα σας δώσει επίσης μια ιδιαίτερη γεύση στο φαγητό.
- Ορυκτός άνθρακας. Συνιστάται το λιγότερο γιατί είναι ρυπογόνο και παράγει πολύ καπνό που επηρεάζει το περιβάλλον και τη γεύση του φαγητού.
- Μπρικέτες με κάρβουνο. Είναι μια ενδιάμεση λύση, γιατί θα κρατήσει λιγότερο από τα κάρβουνα και επίσης ο καπνός που βγαίνει δεν είναι αρωματικός για το φαγητό, το αντίθετο μάλιστα.
Μια άλλη ταξινόμηση μπορεί να μας αφήσει άκαπνους, φυσικά κάρβουνα, διαφορετικών τύπων συστατικών...
τιμή
Όσο για την τιμή του, η αλήθεια είναι ότι θα εξαρτηθεί πολύ από την ποιότητα του άνθρακα γιατί, για ένα ευρώ, μπορείς να βρεις ήδη μερικά στα σούπερ μάρκετ. Αλλά καλής ποιότητας θα είναι γύρω στα 15-20 ευρώ.
Τι είδους κάρβουνο χρησιμοποιείται για μπάρμπεκιου;
Αν έπρεπε να προτείνουμε ένα κάρβουνο ανάμεσα σε όλα τα είδη που υπάρχουν τότε δεν θα υπήρχε αμφιβολία: η βελανιδιά. Είναι από τα καλύτερα για μπάρμπεκιου και είναι επίσης πολύ εύκολο να το βρεις, αλλά είναι δύσκολο να το φτιάξεις ποιοτικό και πάνω από όλα συμμορφώνεται με το ότι είναι από δρυς.
Σε σούπερ μάρκετ, πολυκαταστήματα και καταστήματα είναι εύκολο να βρείτε αυτό το είδος κάρβουνου, αλλά μερικές φορές δεν είναι καλής ποιότητας. Πώς ξέρετε αν είναι; Χάρη στην κοκκομετρία του. Δηλαδή όσο μεγαλύτερα είναι τα κομμάτια του κάρβουνου τόσο καλύτερη θα είναι και η ποιότητα.
Στην τσάντα πρέπει να ελέγξετε ότι όντως γράφει ότι είναι δρυς (και όχι 25, 40, 60%, 100%). Και μετά κοιτάξτε λίγο το μέγεθος των κομματιών στην τσάντα. Αν νιώθουν μεγάλοι, είναι καλό.
Άλλοι είναι της άποψης ότι το καλύτερο είναι το κάρβουνο (γενικά) γιατί βοηθά να μην ρυπαίνεται το περιβάλλον και είναι οικολογικό. Ή κάρβουνο, που είναι ιδανικό για κόκκινο κρέας.
Σε αυτά θα έχετε ένα μπάρμπεκιου εγγυημένης ποιότητας.
Ποιο είναι το καλύτερο κάρβουνο για μπάρμπεκιου;
Όπως έχουμε ξαναπεί, τα κάρβουνα για μπάρμπεκιου λαχανικών είναι από τα καλύτερα. Υπάρχουν όμως πολλά είδη. Ποιο από αυτά να επιλέξουμε λοιπόν;
Η σύστασή μας είναι δρυς, όπως είπαμε και πριν, αρκεί όμως να είναι καλής ποιότητας. Άλλα που είναι επίσης πολύ καλά για μπάρμπεκιου είναι το λευκό κεμπράτσο και το μαραμπού, που είναι υψηλής ποιότητας μαζί με δρυς.
Από που να αγοράσω?
Τώρα που ξέρετε λίγα περισσότερα για τα κάρβουνα για μπάρμπεκιου, το επόμενο πράγμα που πρέπει να αναρωτηθείτε είναι πού θα το αγοράσετε. Εδώ δεν υπάρχει τόσο πρόβλημα στο να ξέρεις πού αλλά στην ποιότητα που μπορείς να βρεις. Γι' αυτό σας δίνουμε πολλά καταστήματα.
Amazon
Είναι όπου έχετε μεγαλύτερη ποικιλία και ευκολία να βρείτε ποιοτικό κάρβουνο. Αλλά όσον αφορά τις τιμές, αυτές μπορεί να μην είναι οι πιο κατάλληλες και να πληρώνουν περισσότερα. Το καλύτερο λοιπόν είναι ότι, όταν ξέρετε αυτό που θέλετε να αγοράσετε, συγκρίνετε με άλλα εξωτερικά καταστήματα για να μάθετε πού θα είναι φθηνότερο (χωρίς να χάσετε την ποιότητα).
διατομή
Κάτι παρόμοιο με το Amazon συμβαίνει στο Carrefour: έχουν πολλά είδη κάρβουνων για μπάρμπεκιου, πολλά από αυτά μέσω εξωτερικών πωλητών. Επομένως, πρέπει να ελέγξετε ότι οι τιμές είναι επαρκείς και δεν χρειάζεται να πληρώσετε περισσότερα.
Mercadona
Στο Mercadona δεν είναι ότι έχουν μεγάλη ποικιλία, γιατί δεν είναι έτσι. Αλλά είναι φθηνά, και αυτό τα κάνει ένα από τα πιο καταναλωτικά. Όσο για την ποιότητά του, δεν είναι υψηλή, μάλλον χαμηλή ή μέτρια.
Leroy Merlin
Στη Leroy Merlin δεν έχουν πολλά είδη για να διαλέξετε, αν και έχουν διαφορετικές τιμές, μάρκες και ποιότητες. Μερικά από αυτά είναι πολύ καλά, αν και η τιμή είναι υψηλή σε σύγκριση με τα άλλα.
Lidl
Κάτι παρόμοιο συμβαίνει με το Lidl από ό,τι στο κάρβουνο μπάρμπεκιου Mercadona: η τιμή του είναι αρκετά προσιτή αλλά είναι χαμηλής ή μεσαίας ποιότητας. Θα λειτουργήσει καλά σε μπάρμπεκιου, αλλά όχι τόσο καλά όσο καλύτερα κάρβουνα.
Έχετε ήδη αποφασίσει για το κάρβουνο για μπάρμπεκιου που θα χρησιμοποιείτε από εδώ και πέρα;