Όλο και περισσότεροι άνθρωποι γνωρίζουν ότι τα φυτά είναι επίσης ζωντανά όντα που αναπνέουν, τρέφονται και αναπαράγονται. Ωστόσο, είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς την ύπαρξη συγκεκριμένων ορμονών για τα φυτά. Ναί, τα λαχανικά έχουν τις δικές τους ορμόνες, ονομάζονται επίσης φυτοορμόνες. Ένα από αυτά είναι το auxin, για το οποίο πρόκειται να μιλήσουμε σε αυτό το άρθρο.
Οι ίδιοι οι Αυξίνες και η σημασία τους στην ανάπτυξη των φυτών περιγράφονται αρχικά από τον Fritz Warmolt Went, βοτανολόγο και μυκολόγο από τις Κάτω Χώρες. Εάν θέλετε να μάθετε περισσότερα για αυτές τις ορμόνες, σας συνιστώ να συνεχίσετε να διαβάζετε.
Τι είναι το auxin;
Όταν μιλάμε για οξίνες, αναφερόμαστε σε μια συγκεκριμένη ομάδα φυτοορμονών ή φυτικών ορμονών, σκοπός του οποίου είναι να ρυθμίσει την ανάπτυξη των φυτών. Για να επιτευχθεί αυτό, βασικά προκαλούν επιμήκυνση των κυττάρων. Ο τόπος όπου πραγματοποιούν τη σύνθεσή τους είναι οι μερισματολογικές περιοχές που ανήκουν στην κορυφή των στελεχών. Από εκεί, οι ενισχυτές κινούνται προς άλλες περιοχές που ανήκουν στο φυτό, ειδικά προς τη βάση στην οποία καθιερώνεται μια κλίση συγκέντρωσης με αυτόν τον τρόπο. Ένα περίεργο γεγονός: η σύνθεση της αυξίνης έχει βρεθεί ότι λαμβάνει χώρα σε διάφορους οργανισμούς όπως μύκητες, φύκια, βακτήρια και ανώτερα φυτά. Επιπλέον, τις περισσότερες φορές σχετίζεται με στάδια έντονης ανάπτυξης.
Χάρη στις μελέτες που διεξήχθησαν σχετικά με τις αυξίνες, ήταν δυνατό να διαπιστωθεί πρώτα η παρουσία και έπειτα η σημασία των φυτικών ορμονών ή των φυτοορμονών. Επί του παρόντος υπάρχουν εκτενείς επιστημονικές πληροφορίες για τις φυτικές ορμόνες που ξεπερνούν ακόμη και τις γνώσεις για άλλους. Λόγω αυτού, η κατανόηση ότι υπάρχει σήμερα για τη δράση των ορμονών στα λαχανικά είναι πολύ ακριβής. Οι Αυξίνες συμμετέχουν στη ρύθμιση διαφόρων φυσιολογικών διεργασιών στα φυτά, μαζί με κυτοκίνες και γιβερελλίνες. Ωστόσο, υπάρχουν περισσότερες ενώσεις με την ίδια χωρητικότητα.
Όπως αναμενόταν, οι άνθρωποι έμαθαν να εκμεταλλεύονται αυτήν την ανακάλυψη στη γεωργία. Υπάρχουν πολλές διαδικασίες για τις οποίες οι αγρότες χρησιμοποιούν αυτές τις φυτορμόνες:
- Επιτάχυνση της ανάπτυξης λαχανικών.
- Προώθηση της έναρξης τυχαίων ριζών.
- Προώθηση σετ φρούτων και ανθοφορίας.
- Αποτρέψτε την πρόωρη πτώση των φρούτων.
Auxin στη γεωργία
Ο τομέας που επωφελήθηκε περισσότερο από μελέτες που σχετίζονται με τις αυξίνες είναι η γεωργία. Στη συνέχεια θα σχολιάσουμε τις εφαρμογές της σε γεωργικό επίπεδο.
Ασεξουαλική διάδοση
Σήμερα, μία από τις κύριες χρήσεις των βοηθητικών είναι όταν πρόκειται πολλαπλασιάστε τα φυτά ασσεξικά, είτε μέσω μοσχευμάτων, μεριδίων κ.λπ. Λόγω της σταθερότητάς του και της χαμηλής κινητικότητάς του, η πιο συχνά χρησιμοποιούμενη αυξίνη σε αυτές τις περιπτώσεις είναι το ινδολικό βουτυρικό οξύ ή το IBA. Το 1-ναφθαλενοξικό οξύ ή ANA χρησιμοποιείται επίσης συνήθως, αλλά είναι πιο κινητό, προκαλώντας μερικές φορές τα αποτελέσματά του να είναι λιγότερο συνεπή. Στη μικροπαραγωγή ιστοκαλλιέργειας, οι αυξίνες 2,4-D και ANA χρησιμοποιούνται συχνά για να διεγείρουν την κυτταρική διαίρεση και να προκαλούν σχηματισμό ρίζας σε αδιαφοροποίητους κάλους.
Κράτηση φρούτων
Μια άλλη πολύ κοινή χρήση των βοηθητικών είναι αύξηση της εκμετάλλευσης φρούτων σε ορισμένες συνθήκες και είδη. Για παράδειγμα: Η εφαρμογή ναφθοξυοξικού διεγείρει τη δέσμευση των φρούτων ντομάτας όταν ανθίζει κάτω από κρύα και νυχτερινά κλίματα. Ωστόσο, υπό κανονικές συνθήκες, η χρήση αυτής της αυξίνης δεν έχει καμία επίδραση. Όσον αφορά άλλες καλλιέργειες, το ναφθοξυοξικό μπορεί να μην έχει αποτελέσματα ή να είναι ασυνεπές. Ωστόσο, η ανάμιξή του με άλλες ορμόνες μπορεί να ευνοήσει τη δέσμευση των καρπών ορισμένων ειδών.
Ανάπτυξη φρούτων
Επίσης, στο στάδιο ανάπτυξης των φρούτων, μπορούν να χρησιμοποιηθούν βοηθητικά να αυξήσουν και να τονώσουν το τελικό τους μέγεθος. Ωστόσο, αυτό το αποτέλεσμα επιτεύχθηκε μόνο με 4-CPA και σε ορισμένα πολύ καλά καθορισμένα είδη φυτών, όπως σταφύλια χωρίς σπόρους. Αντιθέτως, άλλα είδη είχαν ως αποτέλεσμα μόνο παραμορφώσεις φυλλώματος, ανωμαλία στο μέγεθος των φρούτων και καθυστερημένη ωρίμανση.
Σταγόνα φρούτων
Υπάρχουν καλλιέργειες που απαιτούν αραίωση φρούτων, που ονομάζεται επίσης αραίωση φρούτων. Είναι μια πολιτιστική πρακτική που συνίσταται στην εξάλειψη των υπερβολικών φρούτων. Σε ορισμένες περιπτώσεις είναι απαραίτητο να αυξηθεί η ποιότητα και το μέγεθος της παραγωγής και, επομένως, να αποφευχθούν σημαντικές διακυμάνσεις. Μέσω της αυξίνης που ονομάζεται 1-ναφθαλενοξικό οξύ, μπορεί να προκληθεί η πτώση των φρούτων. Βασικα ο σκοπός είναι να αφαιρέσουμε μερικώς τα νεαρά φρούτα, ώστε να υπάρχει λιγότερος ανταγωνισμός και έτσι αυξάνετε το μέγεθος των φρούτων που παραμένουν στο δέντρο, όπως τα μήλα και τα αχλάδια. Στοχεύει επίσης στη μείωση όλων των αρνητικών επιπτώσεων που θα μπορούσαν να έχουν τα φρούτα στον επόμενο ετήσιο κύκλο, κατά τον σχηματισμό των λουλουδιών. Αυτός είναι συνήθως ο σκοπός στα μήλα και τις ελιές.
Κατακράτηση φρούτων
Αντιθέτως, Αυξίνες μπορούν επίσης να παρέμβουν στην αναστολή της πτώσης των φρούτων όταν βρίσκονται σε ώριμο στάδιο. Για να επιτευχθεί αυτό το αποτέλεσμα, το auxin πρέπει να εφαρμόζεται σε φρούτα που πρόκειται να ωριμάσουν. Αυτά μπορεί να πέσουν πρόωρα εάν απελευθερώσουν αιθυλένιο φυσικά. Κανονικά, αυτή η τεχνική χρησιμοποιείται για τη συγκομιδή μήλων, λεμονιών, πορτοκαλιών και γκρέιπφρουτ και οι βοηθητικές ουσίες που χρησιμοποιούνται είναι ANA ή 2,4-D.
Το Auxin ως ζιζανιοκτόνο
Μερικές ορμόνες όπως 2,4-do ή Picloram έχουν ζιζανιοκτόνο δράση σε ορισμένα φυτά όταν οι δόσεις τους είναι υψηλές. Τα αποτελέσματά του περιλαμβάνουν διακοπή της ανάπτυξης, διπλωμένα φύλλα και αυξημένο πάχος στελέχους.
Άλλες χρήσεις του auxin
Εκτός από τις επιπτώσεις που έχουμε αναφέρει μέχρι στιγμής, οι αυξίνες μπορούν να έχουν περισσότερα στις καλλιέργειες, όπως τα ακόλουθα:
- Ανάπτυξη τμημάτων λουλουδιών
- Διέγερση ροής φωτοσύνθεσης
- Καθυστέρηση ωρίμανσης οργάνων
Ελπίζω αυτό το άρθρο να σας βοηθήσει να κατανοήσετε τα φυτά λίγο καλύτερα και να αποκτήσετε περισσότερες γνώσεις σχετικά με τον κόσμο της βοτανικής. Κάθε μέρα ανακαλύπτονται νέες δυνατότητες των οποίων οι εφαρμογές δεν έχουν ακόμη δοκιμαστεί.