Έχετε αναρωτηθεί ποτέ γιατί σχεδόν όλα τα φυτά είναι πράσινα; Αν ναι, ίσως έχετε ακούσει για τη χλωροφύλλη, η οποία είναι μια χρωστική ουσία που βρίσκεται σε όλα τα μέρη που είναι πράσινα, όπως τα φύλλα, και σε ορισμένες περιπτώσεις επίσης στον κορμό, τα λουλούδια, ακόμη και τις ρίζες (όπως στα φυτά). των ορχιδέων Phalaenopsis .
Αλλά η απάντηση σε αυτό το ερώτημα δεν είναι τόσο απλή όσο φαίνεται. Ναι, οφείλεται στη χλωροφύλλη, αλλά… έχει επίσης να κάνει πολύ με το μάτι και κυρίως με τον εγκέφαλο., αφού χάρη σε αυτόν μπορούμε να «δούμε», αφού είναι αυτός που συνδυάζει τις πληροφορίες που λαμβάνει από τα μάτια και δημιουργεί τα χρώματα που βλέπουμε αργότερα. Και όχι μόνο αυτό: ανάλογα με το αν είστε άνθρωπος, σκύλος, γάτα ή άλλο ζώο, θα μπορείτε να δείτε μόνο έναν συγκεκριμένο αριθμό χρωμάτων και σε μεγαλύτερη ή μικρότερη ένταση από τα υπόλοιπα ζωντανά όντα.
Πώς βλέπουν οι άνθρωποι τα χρώματα;
Εικόνα – blueconemonochromacy.org
Για πολύ καιρό, και μιλάμε για χιλιετίες, πίστευαν ότι τα ανθρώπινα όντα έβλεπαν με τα μάτια τους. Αυτό είναι πολύ λογικό, όχι μάταια, είναι τα όργανα που μας συνδέουν με το εξωτερικό. Κάθε πρωί, το πρώτο πράγμα που κάνουμε είναι να τα ανοίγουμε για να ξεκινήσουμε τη μέρα μας. Όταν έχουμε προβλήματα όρασης, όπως μυωπία, ο οφθαλμίατρος (ή ο οφθαλμίατρος) θα μας πει πώς να φροντίζουμε τα μάτια μας και τι μπορούμε να κάνουμε για να τα κάνουμε λειτουργικά.
Αυτό που δεν μας λένε, μάλλον επειδή δεν ρωτήσαμε, είναι αυτό Είναι οι νευρώνες του εγκεφάλου που είναι υπεύθυνοι για την αποκρυπτογράφηση όλων των πληροφοριών που βλέπουν τα μάτια μας. Για να το εξηγήσουμε με απλό τρόπο, θα ήταν σαν να θέλαμε να μάθουμε να μιλάμε μια γλώσσα εντελώς άγνωστη σε εμάς, όπως κινέζικα ή ιαπωνικά. Στην αρχή, θα βλέπαμε μόνο περίεργα σημάδια, αλλά σιγά σιγά, χάρη στη μελέτη, θα μαθαίναμε να διαβάζουμε σε αυτή τη γλώσσα.
Επισης. Τα μάτια βλέπουν αυτά τα παράξενα σημάδια και είναι ο εγκέφαλος που τους δίνει νόημα. Και γι' αυτό μπορούμε να πούμε «έτσι φαίνεται ο κόσμος». Αλλά, πώς βλέπουμε τα χρώματα
Είτε το πιστεύετε είτε όχι, τα χρώματα δεν υπάρχουν, ή μάλλον, το φως είναι χρώμα, και είναι αυτό που συλλαμβάνει το μάτι. Σε αυτό βρίσκουμε δύο τύπους κυψελών, ράβδους και κώνους, που είναι υπεύθυνοι για τη συλλογή διαφορετικών τμημάτων του φάσματος του ηλιακού φωτός, τα χρώματα, τα οποία αντανακλώνται σε μια επιφάνεια, και είναι αυτά που στέλνονται με τη μορφή ηλεκτρικών ερεθισμάτων στον εγκέφαλο για να μπορεί να τα ερμηνεύσει.
Στο ανθρώπινο μάτι, αυτά τα κύτταρα είναι ευαίσθητα στα χρώματα μπλε, πράσινο και κόκκινο. Όταν βλέπουμε, για παράδειγμα, ένα κίτρινο λουλούδι, είναι επειδή αυτά τα κύτταρα που είναι ευαίσθητα στο πράσινο και το κόκκινο έχουν διεγερθεί ταυτόχρονα.. Και αν βλέπουμε τα περισσότερα πράσινα φυτά, είναι επειδή αυτό είναι το χρώμα που αντανακλάται σε αυτά όταν τα χτυπά το φως.
Εικόνα – Wikimedia/Horst Frank, Jailbird
Αλλά υπάρχουν ακόμα περισσότερα: ανάλογα με το πώς είναι αυτή η επιφάνεια και το είδος του φωτός που ανακλάται, ορισμένα χρώματα ή άλλα θα φαίνονται ανάλογα με το μήκος κύματός της. Και παρόλο που υπάρχουν γραφήματα που μας δίνουν μια ιδέα για το τι είναι αυτά, μπορούμε να πούμε ότι κανένας από εμάς δεν βλέπει τον κόσμο ακριβώς το ίδιο: είτε επειδή έχει κάποιο πρόβλημα όρασης, είτε στον εγκέφαλο, είτε απλώς επειδή Η φύση τους κάνει να βλέπουν τον κόσμο όπως τον βλέπουν.
Γιατί πολλά από τα φυτά είναι πράσινα;
Εικόνα – Wikimedia/Kristian Peters
Το πράσινο είναι το χρώμα που σχετίζουμε με τη ζωή και τη φύση. Η συντριπτική πλειονότητα των φυτών έχει αυτό το χρώμα, γιατί είναι αυτό που αντανακλάται στην επιφάνειά τους όταν τα χτυπά το φως. Μα γιατί? για τη χλωροφύλλη.
Η χλωροφύλλη είναι μια χρωστική ουσία που βρίσκεται στα φυτά, αλλά και σε ορισμένα φύκια. Είναι απαραίτητο για να μπορούν να εκτελούν φωτοσύνθεση, και επομένως για να μπορούν να μεταμορφώσουν την ενέργεια του ήλιου και να τη μετατρέψουν σε ενέργεια. Αλλά επίσης είναι αυτό που τους δίνει το πράσινο χρώμα, γιατί απορροφά το φως στο μπλε, κόκκινο και βιολετί μήκη κύματος και αντανακλά το πράσινο.
Πώς φωτοσυνθέτουν τα μη πράσινα φυτά;
Είπαμε ότι η χλωροφύλλη είναι απαραίτητη για τη φωτοσύνθεση τους, αλλά τι γίνεται με τα φυτά που έχουν χρώμα διαφορετικό από το πράσινο; Αυτά περιέχουν μόνο χλωροφύλλη στα πράσινα μέρη τους, εάν υπάρχουν. σε διαφορετική περίπτωση, Τα επίπεδα των καροτενοειδών τους, τα οποία είναι ένας άλλος τύπος φωτοσυνθετικής χρωστικής, θα ήταν πολύ υψηλότερα από ό,τι στα πράσινα φυτά.
Για παράδειγμα, αυτά είναι που κάνουν τα καρότα πορτοκαλί, το πεπόνι Galia κίτρινο ή το ιαπωνικό κόκκινο σφενδάμου… καλά, μωβ (όχι ακριβώς κόκκινο).
Αυτό δεν σημαίνει ότι τα πράσινα φυτά δεν έχουν καροτενοειδή, αφού έχουν., αλλά για αυτούς οι χλωροφύλλες είναι πιο χρήσιμες.
Τι πιστεύετε για αυτό το θέμα;