Γιγαντιαίο μανιτάρι Όρεγκον

Έχετε ακούσει για το μανιτάρι μελιού του Όρεγκον; Είναι ένας τεράστιος μύκητας που κατοικεί στα χωράφια του Όρεγκον, στις Ηνωμένες Πολιτείες και είναι ο μεγαλύτερος ζωντανός οργανισμός στον κόσμο. Αυτό το γιγαντιαίο μανιτάρι μελιού ονομάζεται Αρμιλλαρία ostoyae και ζει στο Εθνικό Δάσος Malheur και είναι γνωστό ως μανιτάρι μελιού.

Αν και γεννήθηκε από ένα σπόριο που δεν μπορούσε να φανεί χωρίς μικροσκόπιο, άρχισε να αναπτύσσεται μέχρι να φτάσει σε μια ασυνήθιστη διάσταση: 880 εκτάρια, δηλαδή περίπου 1665 γήπεδα ποδοσφαίρου. Στο μάτι, μοιάζει με μανιτάρι με πολλά χρυσά καπέλα. Είναι βρώσιμο αν και δεν είναι πολύ πλούσιο σε γεύση. Θεωρείται το μεγαλύτερο μανιτάρι στον κόσμο. Σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε όλα τα χαρακτηριστικά, τη βιολογία και τις περιέργειες του μεγαλύτερου μανιταριού στον κόσμο.

Ποιο είναι το μεγαλύτερο μανιτάρι στον κόσμο;

Όταν αναφερόμαστε στο μεγαλύτερο μανιτάρι στον κόσμο, επισημαίνουμε το καρποφόρο σώμα και κάτι πολύ διαφορετικό είναι το μεγαλύτερο μανιτάρι στον κόσμο. Σε αυτήν την περίπτωση, αναφερόμαστε στο σύνολο των καρποφόρων σωμάτων και του μυκηλίου. Σήμερα, το μεγαλύτερο μανιτάρι στον κόσμο βρίσκεται στο Όρεγκον και βρίσκεται στο Εθνικό Δάσος Malheur, στις Ηνωμένες Πολιτείες. Το επιστημονικό όνομα είναι γνωστό ως Armillaria ostoyae και είναι ένα παρασιτικό είδος που έχει επιτύχει αυτά τα τεράστια μεγέθη.

Το μυκήλιο του εκτείνεται για 965 εκτάρια και εκτιμάται ότι είναι 8650 ετών. Λόγω αυτού του μεγέθους και των χαρακτηριστικών του, θεωρείται επίσης το μεγαλύτερο ζωντανό ον στον κόσμο. Είναι ένας παρασιτικός μύκητας που θρυμματίζεται στη βάση των δέντρων και μπορεί να απορροφήσει θρεπτικά συστατικά μέσω ενός είδους και των λεγόμενων ριζόμορφων. Το μυκήλιο είναι το υπόγειο τμήμα που του επιτρέπει να απορροφά θρεπτικά συστατικά μέσω ορισμένων τύπων των λεγόμενων ριζωμάτων, μπαίνει στη ρίζα του δέντρου και εμποδίζει τα αγώγιμα αγγεία του. Αν παραμείνει αρκετά μεγάλο για να καλύψει τις ρίζες του δέντρου, θα πεθάνει. Λόγω της ύπαρξης αυτού του τύπου μυκήτων, υπάρχει μεγάλη έκταση όπου μπορείτε να βρείτε πολλά δείγματα νεκρών δέντρων.

Και το γεγονός είναι ότι ο μύκητας του Όρεγκον είναι μόνο ένα από τα 100.000 είδη μυκήτων που γνωρίζουμε μόνο ότι έχει κάπως ιδιαίτερο χαρακτηριστικό. Η έρευνα ξεκίνησε στα δάση του Όρεγκον στα τέλη της δεκαετίας του 90. Ένας μεγάλος αριθμός Αμερικανών επιστημόνων εντόπισε την παρουσία του Armillaria ostoyae και άρχισαν να ερευνούν αυτό το φαινόμενο. Το συμπέρασμα αυτών των μελετών ήταν ότι Αυτός ο μύκητας ήταν η αιτία της καταστροφής αυτών των εκταρίων και εκταρίων νεκρών δέντρων.

Περιέργειες του μύκητα του Όρεγκον

Με περισσότερα από 2400 χρόνια ζωής, αυτός ο μύκητας σκότωσε εκατοντάδες δέντρα με τα ριζόμορφα νήματά του. Ακόμα και γι 'αυτό ανακαλύφθηκε όταν η επιστήμονας Catherine Parks άρχισε να ερευνά τον μαζικό θάνατο των δέντρων σε αυτό το δάσος. Κατά τη διάρκεια της έρευνας, μελέτησε 112 δείγματα ρίζας DNA και έτσι ανακάλυψε ότι 61 από αυτά είχαν γενετικά υπολείμματα που αντιστοιχούσαν στο DNA του μύκητα.

Μέχρι το 1992 άλλο Armillaria ostoyae βρέθηκε στην πολιτεία της Ουάσιγκτον ήταν ο μεγαλύτερος ζωντανός οργανισμός στον κόσμο, αλλά όταν βρέθηκε το μανιτάρι του Όρεγκον, σύντομα ήταν στην κορυφή της λίστας διπλασιάζοντας την αξία του μανιταριού της Ουάσιγκτον.

Λόγω περιέργειας μπορούμε να πούμε ότι αυτός είναι ο μεγαλύτερος ζωντανός οργανισμός στον κόσμο. Ωστόσο, η ανάπτυξή του είναι καθαρά υπόγεια. Σε αυτά τα υπόγεια περιβάλλοντα είναι ικανό να εκτείνεται σε έκταση 10 τετραγωνικών χιλιομέτρων. Παρά αυτό το τεράστιο μέγεθος, μόνο ένα μικρό ποσοστό της ανάπτυξης αυτού του μανιταριού είναι αυτό που μπορεί να φανεί πάνω από το έδαφος. Ομοίως, μόνο αυτό το ορατό τμήμα πάνω από το έδαφος είναι αυτό που μπορεί να καταναλωθεί.

Είναι ένας σαπροφυτικός μύκητας που μπορεί να απορροφήσει θρεπτικά συστατικά από το έδαφος και μικρά φυτά όπως πεσμένα φύλλα ή σάπιο ξύλο. Οι επιστήμονες το ισχυρίζονται Αυτός ο μύκητας είναι ένας αποτελεσματικός αποσυνθέτης ξύλου. Από τον Ιούλιο έως τον Νοέμβριο, τα καρποφόρα σώματα των μυκήτων είναι ορατά στο έδαφος.

Πόσο ψηλό είναι το μεγαλύτερο μανιτάρι στον κόσμο;

Η μέγιστη διάμετρος του πώματος αυτού του μανιταριού είναι 10 cm. Έχει σφαιρικό και καμμένο σχήμα. Το δέρμα τους είναι καφέ χρώματος και καλύπτεται σε σκούρες, ζαρωμένες κλίμακες. Αυτές οι αναλογίες είναι πιο εμφανείς στο κέντρο του καπέλου. Έχει δευτερεύοντα φύλλα και έχει καφέ-λευκό χρώμα. Βρωμίζονται εύκολα όταν τα αγγίζετε.

Όσο για το πόδι, είναι αρκετά ινώδες και έχει ανοιχτό καφέ χρώμα με σκούρες κλίμακες. Το κρέας αυτού του δείγματος είναι λευκό και με γλυκιά γεύση στην αρχή και αργότερα πικρό. Αν και είναι το μεγαλύτερο είδος στον κόσμο, δεν έχει αξιοσημείωτο μέγεθος. Εάν όχι, ξεφεύγει από την εξάπλωση μέσω των ριζών των δέντρων σε εκατοντάδες εκτάρια.

Μπορούμε να συγχέουμε το Armillaria ostoyae με την armillaria mellea. Αυτό συμβαίνει επειδή το δείγμα είναι διαφορετικό στο ότι δεν έχει σκοτεινές κλίμακες, καπέλα ή πόδια. Όσον αφορά το βιότοπο, μπορούμε να τα βρούμε σε μέρη όπου καλλιεργούνται δέντρα. Τοποθετούνται σε κορμούς και κολοβώματα φυλλοβόλων δέντρων. Η μέγιστη συχνότητα και ο πλούτος αυτού του μανιταριού περιβάλλεται από κωνοφόρα.

Η περίοδος συγκομιδής για αυτό το μανιτάρι είναι το φθινόπωρο. Για να το μαγειρέψουμε, πρέπει απλώς να απορρίψουμε την πίτα και να αφαιρέσουμε το νερό μαγειρέματος. Μπορεί να καταναλωθεί μαγειρεμένο, αλλά αν δεν έχει προετοιμαστεί σωστά, προκαλεί κάποια συμπτώματα δηλητηρίασης. Για όσους είναι αρχάριοι και δεν γνωρίζουν πάρα πολλά για αυτό το μανιτάρι, δεν συνιστούμε τη συλλογή τους. Χρησιμοποιείται μόνο για αποτελεσματικό μαγείρεμα σε συνοδευτικά πιάτα ή στιφάδο. Δεν συνιστάται να τρώτε μόνοι σας.

Πόσο ζυγίζει το μανιτάρι Armillaria ostoyae?

Είστε τουλάχιστον 2500 ετών, ζυγίζει περίπου 400 τόνους (ισοδύναμο με το βάρος τριών γαλάζιων φαλαινών) και καλύπτει έκταση 75 εκταρίων, πράγμα που σημαίνει ότι έχει περίπου 140 γήπεδα ποδοσφαίρου.

Όπως μπορείτε να δείτε, η φύση μπορεί να μας εκπλήξει με τους απίστευτα μεγάλους οργανισμούς της. Ελπίζω ότι με αυτές τις πληροφορίες μπορείτε να μάθετε περισσότερα για το μεγαλύτερο μανιτάρι στον κόσμο και ποια είναι τα χαρακτηριστικά και οι περιέργειές του.