Αυξανόμενος μαϊντανός

Όλο και περισσότεροι άνθρωποι μεγαλώνουν μαϊντανό στο σπίτι

Όλοι γνωρίζουν ότι ο μαϊντανός είναι ένα πολύ πλούσιο καρύκευμα που χρησιμοποιείται από σεφ σε όλο τον κόσμο. Επί πλέον, έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες για το σώμα και είναι εύκολο να φυτέψετε στο σπίτι. Επομένως, η καλλιέργεια μαϊντανού είναι μια πολύ καλή ιδέα να έχουμε αυτό το αρωματικό βότανο όλο το χρόνο.

Αν σας ενδιαφέρει να καλλιεργήσετε μαϊντανό, αυτό είναι το άρθρο για εσάς. Θα εξηγήσουμε πώς να φυτέψετε αυτό το αρωματικό βότανο, πόσο διαρκεί, τη φροντίδα που χρειάζεστε και τις ιδιότητες που έχει.

Πώς καλλιεργείται μαϊντανός;

Ο μαϊντανός μπορεί να καλλιεργηθεί σε μια κατσαρόλα

Για να μεγαλώσετε το μαϊντανό, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πότε να το κάνετε. Η βέλτιστη περίοδος είναι μεταξύ των μηνών Μαρτίου και Ιουλίου. Έχουμε την επιλογή να καλλιεργήσουμε αυτό το φυτό σε γλάστρα, στο χωράφι ή σε τραπέζι καλλιέργειας. Σε σύντομο χρονικό διάστημα φτάνει τα 30 εκατοστά σε ύψος και μόλις κόψουμε τον μαϊντανό, αναγεννάται ξανά. Για τη σπορά του συνιστάται η χρήση μεταξύ πέντε και επτά σπόρων. Επίσης Θα πρέπει να δέχεται φυσικό φως, αλλά όχι άμεσο ηλιακό φως. Στη συνέχεια θα σχολιάσουμε τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε για να μεγαλώσετε το μαϊντανό:

  1. Σπόροι: Μπορούμε να αγοράσουμε σπόρους μαϊντανού σε μερικά ανθοπωλεία ή κήπους. Πριν από τη σπορά, πρέπει να εμποτιστούν για 24 ώρες.
  2. Συς: Μετά από 24 ώρες εμποτισμού, πρέπει να θάβουμε τους σπόρους σε μέγιστο βάθος διπλάσιο από το μέγεθός τους.
  3. τοποθεσία: Το ιδανικό θα ήταν να τοποθετήσετε το σπορόφυτο ή το δοχείο σε ένα μέρος του οποίου η θερμοκρασία είναι μεταξύ 18 και 22ºC.
  4. Υγρασία: Είναι σημαντικό να διατηρείτε το έδαφος υγρό έως ότου αρχίσει να βλασταίνει ο μαϊντανός. Αυτό συμβαίνει συνήθως εντός 15 έως 18 ημερών.
  5. Ανάπτυξη: Πρέπει να ποτίζουμε πολύ προσεκτικά έως ότου το φυτό φτάσει σε οκτώ έως δέκα εκατοστά ύψος και να πάρει δύο ή τρία φύλλα. Συνιστάται να βρίσκεται σε ημι-σκιά.
  6. Μεταμόσχευση: Μόλις το φυτό πληροί τα χαρακτηριστικά που έχουμε αναφέρει στο προηγούμενο σημείο, πρέπει να μεταμοσχευτεί στον οριστικό τόπο καλλιέργειας. Πρέπει να υπάρχει μεταξύ 20 και 25 εκατοστών μεταξύ κάθε φυτού.
  7. Από αυτή τη στιγμή και μετά, το φυτό μπορεί να βρεθεί στον ήλιο.

Πώς καλλιεργείται μαϊντανός σε γλάστρες;

Αν και η διαδικασία είναι πολύ παρόμοια, η καλλιέργεια μαϊντανού σε μια κατσαρόλα είναι απλούστερη. Το δοχείο πρέπει να έχει ελάχιστη χωρητικότητα πέντε λίτρων. Επιπλέον, όπως έχουμε ήδη πει, ο μαϊντανός χρειάζεται φυσικό φως όχι απευθείας από τον ήλιο, οπότε το ιδανικό είναι να τοποθετήσετε το δοχείο κοντά σε ένα παράθυρο. Μπορούμε να καλλιεργήσουμε γλάστρες μαϊντανό οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου. Ωστόσο, εάν το φυτέψουμε το χειμώνα, οι σπόροι θα χρειαστούν περισσότερο χρόνο για να βλαστήσουν. Τώρα θα δούμε τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσουμε για να μεγαλώσουμε μαϊντανό σε μια κατσαρόλα:

Μαϊντανός, ένα αρωματικό φυτό
σχετικό άρθρο:
Πότε και πώς να φυτέψετε μαϊντανό;
  1. γη: Πρώτα πρέπει να γεμίσουμε το δοχείο με ειδικό χώμα για φύτευση. Οι σπόροι πρέπει να αφεθούν με ένα στρώμα εδάφους περίπου ένα εκατοστό στην κορυφή. Είναι σημαντικό να διατηρήσετε το έδαφος υγρό, αλλά προσέξτε να μην το σκουπίσετε, τουλάχιστον έως ότου αρχίσει να βλαστάνει ο μαϊντανός. Αυτό πρέπει να συμβεί μετά από 15 ημέρες το καλοκαίρι ή ένα μήνα το χειμώνα.
  2. Λουλούδια: Για να μεγαλώσει το φυτό, συνιστάται να κόβετε τα άνθη, καθώς εξασθενίζουν το φυτό. Αν και τα λουλούδια δεν χρησιμοποιούνται σε μαγειρικό επίπεδο, καθώς η γεύση τους είναι αρκετά πικρή, μπορούμε να εκμεταλλευτούμε τους σπόρους τους για να τα φυτέψουμε σε άλλη γλάστρα.
  3. Συγκομιδή: Το καλοκαίρι, ο μαϊντανός θα είναι έτοιμος μετά τη συγκομιδή του μετά από δύο μήνες και μετά από τρεις μήνες εάν είναι χειμώνας. Για να γίνει αυτό, το μόνο που πρέπει να κάνουμε είναι να κόψουμε τους μίσχους που θέλουμε. Συνιστάται να μην το κάνετε κατά τις θερμότερες ώρες της ημέρας.

Πόσο διαρκεί το φυτό μαϊντανό;

Πολλοί άνθρωποι επιλέγουν να φυτέψουν αρωματικά βότανα στο σπίτι

Συνήθως, ο μαϊντανός μπορεί να συλλεχθεί δύο έως τρεις μήνες μετά τη φύτευση. Γι 'αυτό μπορούμε να κόψουμε τόσο τα φύλλα όσο και τα στελέχη ανάλογα με τις ανάγκες μας. Μπορούμε να το κάνουμε αυτό την άνοιξη και όλο το καλοκαίρι, πριν φτάσουν οι πρώτοι παγετοί. Κατά τη χειρότερη περίοδο του έτους μπορούμε να προστατεύσουμε τα φυτά με θερμική κουβέρτα.

Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, η καλύτερη επιλογή για χρήση μαϊντανού είναι σε αποξηραμένη μορφή, καθώς δεν είναι σκόπιμο να κόβετε τα φύλλα ή τους μίσχους όταν είναι τόσο κρύο. Αλλά πώς το στεγνώνουμε; Το καλοκαίρι, πριν ξεκινήσουν οι παγετοί, μπορούμε να κόψουμε περισσότερο μαϊντανό από ό, τι χρειάζεται και να τον στεγνώσουμε στο φούρνο σε μέση θερμοκρασία για πέντε λεπτά. Στη συνέχεια, αυτός ο αποξηραμένος μαϊντανός μπορεί να αποθηκευτεί σε ένα βάζο και να χρησιμοποιηθεί κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

Μαϊντανός
σχετικό άρθρο:
Πώς να φροντίζετε τον μαϊντανό

Όσο για τη ζωή του ίδιου του μαϊντανού, διαρκεί συνήθως δύο χρόνια. Κατά τη διάρκεια του πρώτου, αυτό το φυτό παράγει φύλλα, ενώ στο δεύτερο έτος ζωής του παράγει φύλλα και λουλούδια, πριν πεθάνει. Επομένως, εάν θέλουμε να συνεχίσουμε να έχουμε φρέσκο ​​μαϊντανό στο σπίτι, μετά από δύο χρόνια πρέπει να χρησιμοποιήσουμε τους σπόρους των λουλουδιών για να το φυτέψουμε και να αφαιρέσουμε όλα τα παλιά φυτά μαϊντανού.

Φροντίδα μαϊντανού

Μόλις φυτευτεί ο μαϊντανός, υπάρχουν ορισμένες πτυχές που πρέπει να λάβουμε υπόψη για να τη διατηρήσουμε και να τη φροντίσουμε. Θα τα σχολιάσουμε παρακάτω:

  • Στις αρχές του φθινοπώρου είναι σκόπιμο αποσπάστε τα ισχυρότερα στελέχη.
  • Αν θέλουμε περισσότερο μαϊντανό, μπορούμε να χωρίσουμε το φυτό και να το ξαναφυτεύσουμε σε άλλες μεμονωμένες γλάστρες.
  • Η κατσαρόλα με το μαϊντανό πρέπει να βρίσκεται μέσα στο σπίτι μας ή σε ένα ηλιόλουστο ράφι.
  • Καλό θα είναι κόψτε τα πιο κατεστραμμένα φύλλα.
  • Το πότισμα πρέπει να είναι άφθονο, αλλά με μεγάλη προσοχή να μην πλημμυρίσει τη γη.

Ιδιότητες μαϊντανού

Ο μαϊντανός έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες

Γιατί πρέπει να καλλιεργούμε μαϊντανό στο σπίτι; Αυτό το λαχανικό έχει μια σειρά πολύ καλών ιδιοτήτων για το σώμα μας. Εκτός από τη χρησιμότητά του σε μαγειρικό επίπεδο, χρησιμοποιείται επίσης για την παρασκευή εγχύσεων και έχει ορισμένες φαρμακευτικές ιδιότητες. Είναι πλούσιο σε μέταλλα, βιταμίνες, κάλιο και φολικό οξύ, αλλά βοηθά επίσης το σώμα μας με άλλους τρόπους:

  • Αντιοξειδωτικό: Ο μαϊντανός είναι πλούσιος σε καροτίνες και βιταμίνη C.
  • Διουρητικό: Μας βοηθά να εξαλείψουμε την περίσσεια υγρού.
  • Πρόληψη της αναιμίας: Δεδομένου ότι ο μαϊντανός είναι ένα αρωματικό βότανο πολύ πλούσιο σε σίδηρο, βοηθά στην πρόληψη της αναιμίας. Ως περίεργο γεγονός: 25 γραμμάρια αυτού του λαχανικού παρέχουν συνολικά περισσότερο σίδηρο από 200 γραμμάρια που ανήκουν στο χοιρινό.
  • Πλούσιο σε ασβέστιο

Όπως μπορούμε να δούμε, ο μαϊντανός είναι ένα πολύ καλό αρωματικό βότανο για εμάς και πολύ πλούσιο σε φαγητό. Τώρα που ξέρουμε πώς να το καλλιεργήσουμε στο σπίτι, μπορούμε μόνο να ξεκινήσουμε να δουλεύουμε.


Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.