Πλατερίνα: χαρακτηριστικά, προέλευση και καλλιέργεια

Αφού είδα το υβρίδιο ναμπικόλη σας παρουσιάζουμε η πλατερίνα. Είναι ένας καρπός που δεν είναι ούτε Παραγουάης ούτε νεκταρίνι. Όπως είναι ήδη γνωστό, το καλοκαίρι φτάνουν τα ζουμερά φρούτα που μας βοηθούν να παραμείνουμε φρέσκοι και με υγιή τρόπο. Πεπόνια, καρπούζια, βερίκοκα, ροδάκινα κ.λπ. Είναι εποχιακά καλοκαιρινά φρούτα πολύ πλούσια σε νερό και νόστιμα σε γεύση.

Το Platerina είναι μια ποικιλία που έχει χαρακτηριστικά των Παραγουάων και του νεκταρινιού. Σε αυτήν την ανάρτηση θα επικεντρωθούμε στην ανάλυση αυτού του περίεργου είδους. Έτσι, εάν θέλετε να μάθετε περισσότερα για αυτό το νόστιμο φρούτο, συνεχίστε να διαβάζετε 🙂

Προέλευση και ποικιλίες

Το Platerina είναι ένα πέτρινο φρούτο που αναμιγνύεται μεταξύ του νεκταρινιού και της Παραγουάης. Όλα αυτά τα φρούτα προέρχονται από το ροδάκινο. Μπορούμε να πούμε ότι εάν το νεκταρίνι ήταν η λεπτόχρωμη εκδοχή του ροδάκινου, η πλατερίνα είναι ακριβώς το αντίθετο.

Οι αγρότες, οι γεωπόνοι και οι επιστήμονες εργάζονται συνεχώς για τη βελτίωση και την επίτευξη νέων ποικιλιών που είναι ευκολότερες στην παραγωγή και παρέχουν εξαιρετικά οφέλη. Όταν προσπαθείτε να βελτιώσετε ένα είδος, την ανοχή σε ακραίες θερμοκρασίες (για παράδειγμα αντοχή στον παγετό), την ευπάθεια στην επίθεση από παράσιτα ή ασθένειες, τη βελτίωση της γεύσης ή την αύξηση του μεγέθους, λαμβάνεται υπόψη η ταχύτητα ανάπτυξης κ.λπ.

Το ροδάκινο είναι ένα είδος φρούτου που είναι αρκετά επιρρεπές σε ανάπτυξη και γενετικά βελτιωθεί σε σημείο που έχει πολλές ποικιλίες κοινές στις αγορές.

Η προέλευση της πλατερίνας δεν είναι γνωστή, αλλά φαίνεται ότι η εμφάνισή της προς πώληση στις αγορές είναι αρκετά πρόσφατη.

Κύρια χαρακτηριστικά

Βρίσκουμε μια παρόμοια πτυχή με την Παραγουάη. Είναι σαν ένα επίπεδο νεκταρίνι με σχήμα κουμπιού. Μπορούμε να βρούμε κίτρινο ή λευκό κρέας πλατερίνες. Το δέρμα αυτού του καρπού είναι πολύ λεπτό και λείο και δεν έχει εκείνες τις "τρίχες" που ενοχλούν πολλούς ανθρώπους. Ως εκ τούτου, αυτό το φρούτο μπορεί να καταναλωθεί τέλεια χωρίς να το ξεφλουδίσει και να το απολαύσει σε όλη του τη λαμπρότητα.

Η γεύση ξεχωρίζει για το ότι είναι πολύ γλυκό και εκπέμπει ένα αρκετά βαθύ άρωμα. Είναι πολύ παρόμοιο με αυτό του νεκταρινιού. Όσο για το εσωτερικό, το κρέας είναι αρκετά ζουμερό και έχει πολύ ωραία υφή όταν μασάται. Δεν συνιστάται να το αφήσετε να ωριμάσει πάρα πολύ γιατί είναι ήδη γλυκό. Όταν ωριμάζει πάρα πολύ, είναι πολύ γλυκό και χάνει υφή.

Το γεγονός ότι το δέρμα είναι τόσο λεπτό και δεν έχει μαλλιά το καθιστά δυνητικά ελκυστικό για τα μικρά που αρνούνται να φάνε φρούτα. Είναι ακόμη ένα είδος στα νηπιακά του χρόνια, οπότε αναμένεται ότι σε λίγα χρόνια η κατανομή θα βελτιωθεί όλο και περισσότερο.

Παραγουάη και platerina

Ο τομέας των γλυκών φρούτων στην Ισπανία καταλαμβάνει μια σχετικά μικρή έκταση. Ωστόσο, είναι ένας από τους τομείς που συμβάλλει περισσότερο στην τελική γεωργική παραγωγή, συνεισφέροντας το 18%. Αν και η πλατερίνα και οι Παραγουάοι έχουν καλή επιτυχία, το ροδάκινο είναι το είδος με τις περισσότερες εισαγωγές (περίπου το 48% του συνόλου).

Το ροδάκινο είναι ένα από τα πιο σημαντικά είδη γλυκών φρούτων στην Ισπανία. Η χώρα μας έχει γίνει ο δεύτερος μεγαλύτερος παραγωγός στην Ευρωπαϊκή Ένωση και το πιο ανταγωνιστικό με βάση την ποιότητα που προσφέρεται. Αυτό συμβάλλει στην ολοένα και πιο ανεπτυγμένη τεχνολογία για τη γενετική βελτίωση. Όσο περισσότερη έρευνα γίνεται για τη γενετική βελτίωση, τόσο περισσότερες ποικιλίες μπορούν να παρουσιαστούν και με υψηλότερη ποιότητα.

Οι ποικιλίες προσαρμόζονται στις απαιτήσεις των καταναλωτών και επιτρέπουν υψηλότερη παραγωγή με χαμηλότερο κόστος. Μεταξύ των πιο απαιτούμενων και βελτιωμένων ποικιλιών είναι οι Παραγουάοι και οι πλατερίνες με καθεστώς πολύ υψηλής ποιότητας.

Η διαφορά του τελευταίου σε σχέση με την Παραγουάη είναι η καλύτερη εμπορική σας παρουσίαση, εκτός από την παρουσίασή του στην αγορά ως ένα νέο φρούτο. Δεν είναι ακόμη πολύ διαδεδομένο, επομένως η τιμή του είναι υψηλή.

Πολιτισμός πλατερίνης

Οι καλλιέργειες αυτής της ποικιλίας περιορίζονται κυρίως σε περιοχές με εύκρατα κλίματα. Οι περιοχές με τη μεγαλύτερη καλλιέργεια είναι η Μούρθια, η Λερέντα και η Αραγονία. Η καλλιεργούμενη έκταση έχει αυξηθεί τα τελευταία χρόνια επειδή είναι ένα προϊόν που λαμβάνεται καλά από τους καταναλωτές.

Μεταξύ των απαιτήσεων για την καλλιέργεια της πλατερίνας βρίσκουμε το υψόμετρο. Αυτά τα δέντρα φυτεύονται σε χαμηλό υψόμετρο. Περίπου 300 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Δεν έχουν την ανάγκη να ξεκουραστούν κατά τη διάρκεια του χειμώνα, όπως κάνουν ορισμένα είδη ροδάκινων. Προτιμούν μικρούς, θερμότερους χειμώνες με μεγάλα καλοκαίρια και ξηρή ατμόσφαιρα.

Είναι κάπως ευαίσθητο στην υγρασία. Μια περίσσεια αυτού μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη ασθενειών και την απώλεια του καρπού με ρωγμές. Όσον αφορά το έδαφος, χρειάζεται βαθιά εδάφη, καλά στραγγιζόμενα και όξινα στη φύση.

Για να τα φυτέψετε πρέπει να αφήσουμε περίπου 4-5 μέτρα μεταξύ τους έτσι δεν ανταγωνίζονται για την περιοχή ή τα θρεπτικά συστατικά. Χρειάζεται εργασίες συντήρησης, όπως κλάδεμα. Το κλάδεμα σχηματισμού μπορεί να γίνει στην αρχή όταν ξεκινά η παραγωγή. Ανάλογα με την περιοχή, τα πιο συνηθισμένα εκπαιδευτικά συστήματα έχουν σχήμα γυαλιού. Με αυτόν τον τρόπο η καλλιέργεια εκμεταλλεύεται καλύτερα τις εύκρατες περιοχές.

συντήρηση

Το κλάδεμα συντήρησης για την πλατερίνα συνίσταται στην εξάλειψη μεταξύ 50 έως 70% των υπαρχόντων μικτών κλάδων. Η ένταση του κλάδεμα πρέπει να είναι σταδιακή. Καθώς αυξάνεται η παραγωγή, πρέπει να εντατικοποιηθεί έτσι ώστε να είναι το πολύ 3 ή 4 χρόνια μετά τη φύτευση.

Η ένταση του κλαδέματος εξαρτάται επίσης από άλλους παράγοντες όπως η γονιμότητα κατά την ανάπτυξη, οι ελάχιστες θερμοκρασίες του χειμώνα και η μη συμμόρφωση με τις θερμοκρασίες σε περιόδους παγετού.

Το κλάδεμα πρέπει να ξεκινά από το τέλος ενός κλαδιού και να κατεβαίνει προς τη βάση. Με αυτόν τον τρόπο θα εξαλείψουμε τα κλαδιά που είναι πολύ έντονα, τα πιο αδύναμα και τα πιο άσχημα. Τα μπουκέτα που έχουν παραχθεί αφαιρούνται καλύτερα εντελώς.

Ελπίζω ότι με αυτές τις πληροφορίες όχι μόνο θα μάθετε περισσότερα για αυτήν τη νέα ποικιλία, αλλά μπορείτε να την καλλιεργήσετε στον κήπο σας.