Ποικιλίες Ακτινιδίου

Τα ακτινίδια είναι πολύ υγιεινά και νόστιμα φρούτα. Σίγουρα πηγαίνοντας στο σούπερ μάρκετ έχετε καταφέρει να διακρίνετε δύο διαφορετικούς τύπους: Πράσινο και κίτρινο. Γνωρίζατε όμως ότι υπάρχουν πολλές περισσότερες ποικιλίες ακτινιδίου;

Αν και είναι αλήθεια ότι όλα τα είδη αυτών των φρούτων έχουν συνήθως τον πολτό ενός από αυτά τα δύο χρώματα, υπάρχουν πολλές περισσότερες διαφορές: μέγεθος, γεύση, φλούδα κ.λπ. Αν θέλετε να μάθετε περισσότερα, σας συνιστώ να συνεχίσετε να διαβάζετε, γιατί θα μιλήσουμε για τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες ακτινιδίων.

Πόσες ποικιλίες ακτινιδίων υπάρχουν;

Το ακτινίδιο, επιστημονικά γνωστό ως Νόστιμη ακτινίδη, είναι εγγενές στην Κίνα, αλλά καλλιεργείται κυρίως στη Νέα Ζηλανδία. Είναι μέρος του γένους Ακτινίδια και, μέχρι σήμερα, οι πιο διάσημες ποικιλίες παγκοσμίως είναι οι Bruno και Hayward. Το 1983, το Βοτανικό Ινστιτούτο Guangxi της Κίνας κατάφερε να ταξινομήσει συνολικά 5 ποικιλίες, 53 είδη και 15 διαφορετικές μορφές, που περιλαμβάνονται όλα σε αυτό το γένος.

Σε βοτανικό επίπεδο, διακρίνονται τρεις ποικιλίες ακτινιδίου: Chinensis, φράκτες και ίσπιδα. Πρέπει να πούμε ότι διακρίνονται και από το φύλο τους. Ετσι το θηλυκά ακτινίδια Αυτά είναι τα εξής:

• Ηγούμενος
• Μόντι
• Hayward
• Bruno
• Allison
• Kramer
• greensil
• Gracie
• Tewi
• Vicent
• Elmwood
• Jones

Σχετικά με αρσενικές ποικιλίες ακτινιδίων, αυτά είναι:

• M-3
• Matua
• Τομούρι
• M51
• M52
• M54
• M56
• αυτάρι
• Οπλαρχηγός

Οι πιο γνωστές ποικιλίες ακτινιδίων

Όπως συμβαίνει συχνά, υπάρχουν κάποιες ποικιλίες ακτινιδίου που είναι πολύ πιο διάσημες από άλλες. Ας δούμε ποιες είναι αυτές μερικά από τα πιο δημοφιλή παγκοσμίως:

• Χάρη: Ας ξεκινήσουμε με την ποικιλία που είναι γνωστή ως Gracie. Ξεχωρίζει για το δέρμα του, το οποίο έχει πρασινοκαφέ χρώμα με τρίχες. Ο πολτός, όπως στα περισσότερα ακτινίδια, έχει πράσινο χρώμα και ελαφρώς όξινη γεύση.
• Τζόουνς: Αυτή η ποικιλία έχει ελαφρώς πιο οβάλ σχήμα από τις άλλες. Ο πολτός του είναι αρκετά λαμπερός και η γεύση του είναι κάπως γλυκιά και όξινη.
• Ακτινίδιο 16: Είναι ένα μεσαίου μεγέθους ακτινίδιο που προέρχεται από το Κίτρινο Ακτινίδιο. Έτσι, ο πολτός δεν είναι πράσινος, αλλά κίτρινος. Αυτό το φρούτο έχει πολύ υψηλά επίπεδα σιδήρου και βιταμινών C και E.
• Ακτινίδιο Α 19: Αν και είναι αλήθεια ότι αυτή η ποικιλία μοιάζει πολύ με το Κίτρινο Ακτινίδιο, υπάρχει μια θεμελιώδης διαφορά. Ένα 19 είναι πιο όξινο και πολύ μικρότερο. Παρόλα αυτά, η καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας έγινε πολύ δημοφιλής στη Νέα Ζηλανδία.
• Kiwi Sun Gold: Είναι και πάλι μια ποικιλία από το Κίτρινο Ακτινίδιο. Το δέρμα του Sun Gold είναι άτριχο και η γεύση του πολτού είναι όξινη. Είναι μια ποικιλία που καλλιεργείται ευρέως στη Νέα Ζηλανδία.
• Kiwi Jin Tao: Παρά το γεγονός ότι προέρχεται επίσης από το κίτρινο ακτινίδιο, αυτή η ποικιλία είναι πιο κοντά στο ακτινίδιο Hort. Επομένως, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι ο πολτός του είναι κίτρινος, αλλά ο ίδιος ο καρπός είναι πιο γλυκός και μικρότερος.
• Ακτινίδιο Soreli: Είναι μια άλλη ποικιλία από το Κίτρινο Ακτινίδιο. Ξεχωρίζει όμως για τη μεγάλη αντοχή του στις χαμηλές θερμοκρασίες. Το κέλυφός του είναι λείο και δεν έχει τρίχες. Το καλλιεργούν κυρίως στην Ιταλία.
• Kiwi JB Gold ή Kiwi Kiss: Τέλος έχουμε το Kiwi JB Gold, γνωστό και ως Kiwi Kiss. Είναι μια ακόμη παραλλαγή του Κίτρινου Ακτινιδίου, αλλά το ξεπερνά σε μέγεθος. Καλλιεργήθηκε για πρώτη φορά στη Νέα Ζηλανδία.

Οι 9 πιο δημοφιλείς ποικιλίες ακτινιδίων στην Ισπανία

Στην περίπτωση της Ισπανίας, Οι ποικιλίες Hayward είναι οι πιο δημοφιλείς. Μερικές ποικιλίες αυτού του τύπου εισήχθησαν αργότερα, όπως οι κλώνοι Top Star, Hayward K και Hayward 8, οι οποίοι συλλέχθηκαν για πρώτη φορά σε άλλες χώρες. Παρά το γεγονός ότι υπάρχουν πολλές ποικιλίες ακτινιδίων, θα επικεντρωθούμε στις 9 πιο γνωστές στην Ιβηρική Χερσόνησο:

1. Πράσινο Ακτινίδιο: Είναι το πιο διάσημο σε ολόκληρο τον κόσμο. Ξεχωρίζει για τη γλυκιά γεύση με μια νότα οξύτητας. Επιπλέον, έχει πολύ υψηλά επίπεδα βιταμίνης C. Σε ορισμένα σημεία είναι γνωστό και ως Kiwi Zespri.
2. Kiwi Hayward: Αυτό είναι λίγο μεγαλύτερο από το προηγούμενο. Το κέλυφός του είναι καφέ και καλυμμένο με μικρές τρίχες. Ο πολτός αυτού του ακτινιδίου είναι πολύ ζουμερός και πράσινος. Εάν αποθηκευτεί σωστά, αυτή η ποικιλία μπορεί να διαρκέσει έως και έξι μήνες.
3. Kiwi Hayward κλώνος 8: Ένα άλλο πολύ δημοφιλές ακτινίδιο στην Ισπανία είναι ο κλώνος Hayward 8. Είναι ένα υβρίδιο που δημιουργήθηκε στην Ελλάδα. Τα πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας είναι ότι είναι πολύ ανθεκτική στις χαμηλές θερμοκρασίες και ότι η διαδικασία ωρίμανσής της είναι ταχύτερη από ό,τι σε άλλα είδη ακτινιδίων.
4. Κορυφαίο αστέρι ακτινιδίων: Είναι μια τροποποίηση της ποικιλίας Hayward. Το μέγεθός του είναι μεσαίο και το κύριο χαρακτηριστικό του είναι ότι το κέλυφος του δεν έχει τρίχες.
5. Καλοκαιρινά ακτινίδια: Επίσης η ποικιλία που είναι γνωστή ως Summer Kiwi είναι πολύ δημοφιλής στην ιβηρική χώρα. Είναι το αποτέλεσμα διαφόρων διασταυρώσεων μεταξύ διαφόρων ειδών ακτινιδίων. Η γεύση αυτού είναι πολύ πιο γλυκιά σε σύγκριση με τα άλλα. Επιπλέον, ζυγίζει λιγότερο και ο χρόνος συγκομιδής είναι πολύ μικρότερος. Για το λόγο αυτό είναι πολύ οικονομικά συμφέρουσα για τους ανθρώπους που το καλλιεργούν.
6. Ακτινίδιο Abbott: Η ποικιλία που ονομάζεται Abbot είναι ένα μεσαίου μεγέθους ακτινίδιο. Αυτό γενικά διατηρείται λίγο περισσότερο από τα άλλα είδη αυτού του φρούτου.
7. Ακτινίδιο Μπρούνο: Παρά το γεγονός ότι ανήκει στις 9 πιο δημοφιλείς ποικιλίες ακτινιδίων στην Ισπανία, ο Bruno είναι αυτός με τον μικρότερο εμπορικό αντίκτυπο από όλες. Δηλαδή: Καταναλώνει πολύ λιγότερο. Ωστόσο, αυτό το είδος έχει υψηλότερη συγκέντρωση βιταμίνης C από τα περισσότερα ακτινίδια αυτής της λίστας.
8. Κίτρινο ακτινίδιο: Η επιστημονική ονομασία του κίτρινου ακτινιδίου είναι Actinidia chinensis. Αυτή η ποικιλία είναι πολύ πιο γλυκιά από το πράσινο ακτινίδιο και δεν έχει αυτή την τυπική όξινη γεύση αυτού του φρούτου. Επίσης, όπως υποδηλώνει το όνομα, ο πολτός είναι κίτρινος, όχι πράσινος. Είναι το δεύτερο πιο καλλιεργούμενο είδος ακτινιδίου στον κόσμο. Μπορείτε να μάθετε περισσότερα για τις ιδιότητες του Κίτρινου Ακτινιδίου Aquí.
9. KiwiMonty: Τέλος πρέπει να επισημάνουμε το Kiwi Monty. Είναι μικρό σε μέγεθος και έχει μια γλυκιά γεύση, αν και όχι τόσο όσο το Κίτρινο Ακτινίδιο, καθώς διατηρεί λίγο από αυτή την όξινη πινελιά της πράσινης ποικιλίας.

Τώρα που ξέρετε ποιες είναι οι πιο διάσημες ποικιλίες ακτινιδίων στον κόσμο, σίγουρα περισσότερες από μία σας ακούγονται γνωστές. Το αγαπημένο μου είναι, χωρίς αμφιβολία, το Κίτρινο Ακτινίδιο. Και το δικό σου;