Η μέντα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα αρωματικά φυτά που υπάρχουν. Είναι όμορφο, γεμίζει το σπίτι μας χρώμα και ευχάριστο άρωμα, είναι εύκολο στη φροντίδα και απλώνεται εύκολα. Φυσικά, για να δείχνει καλύτερα, πρέπει να ξέρουμε πώς να το κλαδεύουμε. Επομένως, ας δούμε πώς κομμένο δυόσμο ώστε να συνεχίσει να μεγαλώνει.
Αυτό είναι ένα φυτό που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε στην κουζίνα, αφού τα φύλλα του προσθέτουν ευχάριστη γεύση σε σούπες, μαγειρευτά, σαλάτες και κοκτέιλ. Όμως, κατά την απόκτησή τους, μπορούμε να βλάψουμε το φυτό και, ακριβώς για αυτόν τον λόγο, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε πώς πρέπει να γίνονται οι τομές.
Γιατί είναι καλό να κόβουμε μέντα;
Αν έχετε αυτό το φυτό στο σπίτι, θα έχετε ήδη παρατηρήσει ότι μεγαλώνει γρήγορα, οπότε ένα καλό κόψιμο δεν βλάπτει ποτέ. Στην πραγματικότητα, το κλάδεμα έχει πολλά πλεονεκτήματα για αυτό το φυτό:
- Προωθεί την ανάπτυξή του. Όταν αφαιρούμε φύλλα, διεγείρουμε την ανάπτυξη νέων βλαστών και αυτό κάνει το φυτό πιο φυλλώδες και ζωηρό.
- Βελτιώνει την υγεία σας. Το κλάδεμα είναι μια καλή θεραπεία για την πρόληψη της ανεξέλεγκτης ανάπτυξης. Επιπλέον, ενισχύει την κυκλοφορία του αέρα μεταξύ των φύλλων, γεγονός που μειώνει τον κίνδυνο μυκητιάσεων.
- Διατηρεί το σχήμα. Κόβοντας τη μέντα μπορούμε να δώσουμε στο φυτό μας πιο συμπαγές και εύχρηστο σχήμα, αποφεύγοντας την άτακτη ανάπτυξη που είναι συνηθισμένη σε αυτή την ποικιλία.
- Παρέχει φρέσκα φύλλα. Το κλάδεμα μας δίνει πρόσβαση σε φρέσκα, γεμάτα άρωμα φύλλα που είναι ιδανικά για προσθήκη σε διαφορετικές συνταγές, ακόμη και για να τα πιούμε ως αφέψημα.
- Αποτρέπει την πρώιμη ανθοφορία. Εάν κόψετε τους βλαστούς πριν εμφανιστούν τα άνθη, ενθαρρύνετε την ανάπτυξη περισσότερων φύλλων. Μπορείτε επίσης να αφήσετε μερικά κλαδιά να ανθίσουν και στη συνέχεια να μαζέψετε τους σπόρους για να καλλιεργήσετε νέα φυτά μέντας.
Πότε πρέπει να κλαδέψετε τη μέντα;
Μια από τις ιδιαιτερότητες όταν μιλάμε για το φροντίδα μέντας είναι ότι το κλάδεμα μπορεί να πραγματοποιηθεί πολλές φορές κατά τη διάρκεια του έτους, ανάλογα με τον στόχο που επιδιώκουμε με αυτό.
Primavera
Η άνοιξη είναι η τέλεια εποχή για να κάνουμε βαθύ κλάδεμα του φυτού, γιατί έτσι διεγείρουμε την πυκνή και υγιή ανάπτυξη τους ανοιξιάτικους και καλοκαιρινούς μήνες.
Verano
Αυτή την εποχή του χρόνου μπορείτε να κάνετε ελαφρύ κλάδεμα ή τακτικό κλάδεμα για να μαζέψετε φρέσκα φύλλα και να διατηρήσετε το φυτό σε συμπαγές μέγεθος. Όπως έχουμε επισημάνει προηγουμένως, εάν θέλετε να τονώσετε μεγαλύτερη παραγωγή φύλλων, Κόψτε τους βλαστούς πριν ανθίσουν.
φθινόπωρο
Στις αρχές του φθινοπώρου συνιστάται να κάνετε κλάδεμα συντήρησης για να προετοιμάσετε το φυτό για το χειμώνα, ειδικά εάν ζείτε σε περιοχή με ψυχρά κλίματα. Αυτός εσύ Θα κάνει τα πράγματα πιο εύκολα αν το προστατέψετε αργότερα για να μην το παγώσει το κρύο.
χειμώνας
Κατά τη διάρκεια του χειμώνα το φυτό είναι εντελώς ανενεργό και δεν συνιστάται να κάνετε κανένα είδος κλαδέματος. Αφήστε το να ξεκουραστεί μέχρι να έρθει η άνοιξη.
Κλειδιά για την κοπή μέντας
Για να κόψετε αυτό το φυτό και να ενθαρρύνετε μεγαλύτερη ανάπτυξη, θα πρέπει να εφαρμόσετε τις ακόλουθες συμβουλές:
Χρησιμοποιήστε κατάλληλα εργαλεία
Χρησιμοποιείτε πάντα ειδικά ψαλίδια κηπουρικής για το κλάδεμα, τα οποία είναι πολύ καθαρά και αιχμηρά, καθώς έτσι θα αποφευχθεί η περιττή ζημιά στα στελέχη. Με αυτό παίρνετε Τα καθαρά κοψίματα επουλώνονται γρηγορότερα και μειώνουν την πιθανότητα ασθένειας των φυτών.
Εάν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε τα χέρια σας για να μαζέψετε μερικά φύλλα, φροντίστε να τα πλύνετε πρώτα. Τα καθαρά χέρια είναι ο ευκολότερος τρόπος για να αποφύγετε τη μετάδοση παθογόνων στο φυτό.
Επιλέξτε καλά τη στιγμή της κοπής
Για να κόψετε τη μέντα με τα καλύτερα δυνατά αποτελέσματα, είναι ενδιαφέρον να το κάνετε νωρίς το πρωί ή αργά το απόγευμα, όταν οι θερμοκρασίες είναι πιο χαμηλές. Επειδή; Γιατί αυτό μειώνει το στρες που υφίσταται το φυτό και βοηθά τα φύλλα που αφαιρούμε να διατηρήσουν το άρωμά τους. και η γεύση του σε μεγαλύτερο βαθμό.
Από την άλλη, προσπαθήστε να αποφύγετε να κάνετε κοψίματα τις ημέρες που είναι εξαιρετικά ζεστές ή αμέσως μετά τη βροχή, καθώς αυτή τη στιγμή η μέντα είναι πιο επιρρεπής σε ζημιές ή ασθένειες.
Κάντε το κόψιμο σωστά
Για να μην καταστρέψετε το φυτό και να συνεχίσει να αναπτύσσεται, θα πρέπει να κάνετε την τομή ακριβώς πάνω από τον κόμβο (το σημείο που τα φύλλα ενώνονται με το στέλεχος). Με αυτόν τον τρόπο προωθείτε τη διακλάδωση και την εμφάνιση νέων βλαστών από αυτόν τον κόμβο.
Ξεκινήστε αφαιρώντας τα παλαιότερα ή ξυλώδη στελέχη για να ανοίξετε χώρο για τα νέα. Είναι ακριβώς τα νεαρά στελέχη που είναι πιο τρυφερά και έχουν την καλύτερη γεύση, άρα αυτά είναι που μας ενδιαφέρουν για το μαγείρεμα.
Εάν κάνετε βαρύ κλάδεμα, αποφύγετε να κόψετε περισσότερο από το 30% του φυτού σε μία μόνο συνεδρία, διαφορετικά θα το αποδυναμώσετε πάρα πολύ. Είναι σημαντικό ότι η μέντα έχουν αρκετό φύλλωμα για να συνεχίσουν τη φωτοσύνθεση και την ανάπτυξη.
Για να ενθαρρύνετε περισσότερη ανάπτυξη, αφαιρέστε τα λουλούδια μόλις τα δείτε. Αυτό επιτρέπει στο φυτό να διαθέσει όλη του την ενέργεια στην παραγωγή φύλλων.
Συχνότητα αποκοπής
Εάν ο στόχος της κοπής δυόσμου είναι να αποκτήσετε φύλλα για μαγειρική χρήση, μπορείτε να κλαδεύετε κάθε μία έως δύο εβδομάδες κατά τη διάρκεια της ενεργού περιόδου ανάπτυξης για να τονώσετε ακόμη περισσότερο την ανάπτυξη.
Για το κλάδεμα συντήρησης, περιμένετε έξι έως οκτώ εβδομάδες μεταξύ κάθε φορά. Δηλαδή, πρέπει να κλαδέψετε δύο με τρεις φορές κατά τη διάρκεια της ενεργού αναπτυξιακής περιόδου (άνοιξη και καλοκαίρι) για να διατηρήσετε το σχήμα και εμποδίστε τα στελέχη να γίνουν πολύ ξυλώδη.
Φροντίδα μετά την κοπή
Το φυτό είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο μετά το κλάδεμα, γι' αυτό θα πρέπει να το αντιμετωπίζετε με προσοχή. Ποτίστε ελαφρά και βάλτε ένα ισορροπημένο λίπασμα ώστε να έχει στη διάθεσή του τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την αναγέννηση του φυλλώματος.
Εκμεταλλευτείτε αυτή τη στιγμή για να ελέγξετε προσεκτικά το φυτό για πιθανά σημάδια παρασίτων ή ασθενειών. Αν δείτε οτιδήποτε ύποπτο, κόψτε τα προσβεβλημένα μέρη, εάν νομίζετε ότι είναι απαραίτητο.
Αν θέλετε να έχετε περισσότερη μέντα στο σπίτι, εκμεταλλευτείτε τους μίσχους που έχετε κόψει για να την πολλαπλασιάσετε. Μπορείτε να το κάνετε αυτό βυθίζοντάς τα στο νερό μέχρι να ριζώσουν ή φυτεύοντάς τα απευθείας στο έδαφος, αλλά πρέπει να είναι στελέχη που έχουν μεταξύ δύο και τριών κόμβων.
Το κόψιμο της μέντας είναι εύκολο και με καλοδιασκευασμένο κλάδεμα θα κάνετε το φυτό σας ακόμα πιο υγιές και όμορφο. Τολμάτε να δοκιμάσετε τις συμβουλές μας;