Rambutan (Νεφελίου lappaceum)

Ο καρπός του rambutan είναι βρώσιμος

Ποιος δεν έχει ακούσει ποτέ τη λέξη "rambutan"; Είναι αλήθεια, στην Ευρώπη μπορούμε να το έχουμε ακούσει μόνο, και ίσως δοκιμάσαμε τα εισαγόμενα φρούτα του, αλλά… τι γνωρίζουμε για το φυτό που τα παράγει; Όντας τροπικής προέλευσης, δεν μπορεί να καλλιεργηθεί σε διαφορετικές περιοχές, επομένως δεν είναι φυτό που είναι εύκολο να βρεθεί σε φυτώρια, πολύ λιγότερο σε κήπους.

Αλλά πως είναι πολύ ενδιαφέρον για την υγείαΘα σας μιλήσουμε για το rambutan, τόσο το δέντρο όσο και τα φρούτα.

Προέλευση και χαρακτηριστικά

Ο κορμός του rambutan έχει έναν ομαλό φλοιό

Ο πρωταγωνιστής μας είναι ένα αειθαλή δέντρο (παραμένει αειθαλές) που προέρχεται από την τροπική Νοτιοανατολική Ασία, ειδικά από το αρχιπέλαγος της Μαλαισίας. Το επιστημονικό του όνομα είναι Νεπάλιο λοππίσιο, αν και είναι γνωστό ως rambutan, achotillo ή lichas. Σήμερα καλλιεργείται στην Ασία, την Αφρική, την Ωκεανία και την Κεντρική Αμερική, καθώς και σε όλες τις περιοχές όπου δεν υπάρχει παγετός.

Είναι ένα σχετικά μικρό φυτό, το οποίο μπορεί να φτάσει σε ύψος 4-6 μέτρων. Τα φύλλα είναι εναλλάξ, καρφώνονται με 3-11 φυλλάδια ή καρφίτσες μήκους 5-15 εκατοστών με πλάτος 3-10 εκατοστών. Τα άνθη ομαδοποιούνται σε τερματικά πάνελ μήκους 15-30cm. Αυτά μπορεί να είναι θηλυκά, αρσενικά ή ερμαφροδιτικά.

Ο καρπός είναι οβάλ drupe μήκους 3-6cm με πλάτος 3-4cm. Προκύπτει σε ομάδες 10-20 μονάδων. Η φλούδα ή το δέρμα του είναι κοκκινωπό, αν και μπορεί να είναι κίτρινο ή πορτοκαλί και είναι τραχύ (αλλά οι αγκάθια του είναι εντελώς ακίνδυνες 🙂). Ο πολτός είναι λευκός και ζουμερός, όξινος ή πολύ γλυκόςκαι περιέχει σπόρους μήκους 2-3 εκατοστών που είναι δηλητηριώδες (και επομένως μη βρώσιμο)

Ποιες είναι οι νοιάσεις τους;

Τα φύλλα του rambutan είναι αειθαλή

Εάν θέλετε να έχετε ένα αντίγραφο, σας συνιστούμε να του παρέχετε την ακόλουθη φροντίδα:

Τοποθεσία

  • Εξωτερική εμφάνιση: το rambutan πρέπει να είναι σε πλήρη ηλιοφάνεια, αν και μπορεί να είναι σε ημι-σκιά όσο έχει περισσότερο φως από τη σκιά.
  • Εσωτερική εμφάνιση: Μόνο εάν καλλιεργείται σε περιοχές με εύκρατα κλίματα, μπορεί να διατηρηθεί σε εσωτερικό χώρο σε ένα φωτεινό δωμάτιο χωρίς ρεύματα κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

Γη

  • Γλάστρα: υπόστρωμα καθολικής καλλιέργειας αναμεμιγμένο με περλίτη 30%.
  • κήπος: το έδαφος πρέπει να είναι εύφορο, με καλή αποστράγγιση.

Πότισμα

Η συχνότητα του ποτίσματος θα ποικίλει ανάλογα με το πού βρίσκεστε καθώς και τον καιρό, αλλά απλώς για να σας δώσει μια ιδέα, Συνιστάται γενικά να το ποτίζετε 3-4 φορές την εβδομάδα κατά τη διάρκεια της πιο καυτής περιόδου και κάπως λιγότερο το υπόλοιπο του έτους.

Συνδρομητής

Το κομπόστ guano σε σκόνη είναι πολύ καλό για το rambutan.

Σκόνη Guano.

Είναι πολύ σημαντικό να το πληρώνετε όλη τη σεζόν με οικολογικά λιπάσματα, μια φορά το μήνα. Πρέπει απλώς να λάβετε υπόψη ότι εάν καλλιεργείται σε γλάστρα, πρέπει να χρησιμοποιούνται υγρά λιπάσματα έτσι ώστε το υπόστρωμα να μπορεί να συνεχίσει να φιλτράρει το νερό.

Πολλαπλασιασμός

Το rambutan πολλαπλασιάζεται με σπόρους, ακολουθώντας αυτό το βήμα προς βήμα:

  1. Το πρώτο πράγμα είναι να τα αγοράσετε την άνοιξη.
  2. Στη συνέχεια, ένα δοχείο διαμέτρου 10,5 εκατοστών γεμίζεται με γενικό μέσο καλλιέργειας.
  3. Στη συνέχεια, τοποθετούνται κατ 'ανώτατο όριο δύο σπόροι, διασφαλίζοντας ότι είναι ελαφρώς χωρισμένοι μεταξύ τους.
  4. Στη συνέχεια καλύπτονται με ένα λεπτό στρώμα υποστρώματος.
  5. Τέλος, ποτίζεται και ψεκάζεται χαλκός ή θείο για να αποφευχθεί η εμφάνιση μυκήτων.

Έτσι θα βλαστήσουν σε 1-2 μήνες.

Αγροτικότης

Είναι πολύ ευαίσθητο στο κρύο. Η ελάχιστη θερμοκρασία που υποστηρίζει είναι 4ºC.

Τι χρήσεις έχει;

Lappaceum Νεφελίου, θέα στο δέντρο

διακοσμητικός

Η ομορφιά και η εύκολη φροντίδα του το καθιστούν ένα πολύ ενδιαφέρον δέντρο σε κήπους ή σε μεγάλες γλάστρες Μπορείτε να το έχετε ως απομονωμένο δείγμα ή σε ομάδες, ακόμη και να το χρησιμοποιήσετε ως φυτό σκιάς.

culinario

Είναι αναμφίβολα η πιο δημοφιλής χρήση. Ένα δείγμα ενηλίκων μπορεί να παράγει έως και 400 κιλά φρούτων ετησίως, τα οποία είναι επίσης πολύ θρεπτικά:

  • Νερό 82,10%
  • Σίδηρος 2,50 mg
  • Πρωτεΐνη 0,90%
  • Θειαμίνη 0,01 mg
  • Λίπος 0,30%
  • Ριβοφλαβίνη 0,07 mg
  • Ίνες 2,80 g
  • Νιασίνη 0,50 mg
  • Ασβέστιο 15,00 mg
  • Τέφρα 0,30%
  • Ασκορβικό οξύ 70,00 mg

Τρώγονται σε σαλάτες, γιαούρτι ή σούπες, ακόμη και ως επιδόρπια. Ζελέ και μαρμελάδες προετοιμάζονται επίσης μαζί τους. Ενδιαφέρον, σωστά;

Πώς ξεφλουδίζετε ένα rambutan;

Είναι πιο εύκολο από ό, τι ακούγεται, αλλά Ελπίζουμε ότι η παρακολούθηση αυτών των βημάτων θα είναι ακόμα πιο εύκολη για εσάς:

  1. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να κάνετε μια περικοπή στο κέλυφος, κρατώντας το σφιχτό και στα δύο άκρα σε μια επίπεδη επιφάνεια. Κάντε μια ομαλή κοπή σε όλο το φρούτο.
  2. Τώρα, ανοίξτε το και θα βρείτε ένα οβάλ, λευκό ή ανοιχτό κίτρινο φρούτο.
  3. Το επόμενο βήμα είναι να πατήσετε απαλά, ώστε να βγει ο καρπός.
  4. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το σπόρο από το κέντρο, γιατί όπως είπαμε ότι είναι δηλητηριώδες.
  5. Τέλος, και τώρα ναι, μπορείτε να φάτε τα φρούτα χωρίς προβλήματα.

Ιατρικός

Ο καρπός του rambutan είναι βρώσιμος

Υπάρχουν πολλά οφέλη για την υγεία:

  • Αφήνει το δέρμα απαλό και ελαστικό.
  • Εξαλείψτε τα εντερικά παράσιτα.
  • Ανακουφίζει από τη διάρροια.
  • Σας βοηθά να χάσετε βάρος.
  • Καταπολέμηση του καρκίνου.
  • Αποτρέπει και ανακουφίζει από τη δυσκοιλιότητα.
  • Χρησιμοποιείται ως συμπληρωματική θεραπεία για τον διαβήτη.
  • Εξαλείφει τα απόβλητα από τα νεφρά.
  • Αυξάνουν την ενέργεια.

Τέλος πάντων, είναι τέλεια για να έχετε πάντα στην κουζίνα 😉.

Τι νομίζατε για το rambutan;


Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Angelica Jimenéz Rivera dijo

    Πολύ καλό, το rambutan έχει μια σειρά ενώσεων που έχουν απομονωθεί από το exocarp ή το κέλυφος του, από την οικογένεια των τανινών, ειδικά από το geraninna, με ανασταλτικές ικανότητες ενζύμων αποικοδόμησης αμύλου, για το λόγο αυτό θεωρείται υπογλυκαιμικός παράγοντας, δηλαδή καθυστερεί την πέψη του άμυλα και μελλοντικός μετασχηματισμός σε απλά σάκχαρα, ελέγχοντας τις γλυκαιμικές κορυφές μετά την πρόσληψη τροφής. Γι 'αυτό είναι μια εναλλακτική λύση για τις θεραπείες σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 (DM2).

    1.    Monica Sanchez dijo

      Γεια σου Angelica.

      Γνωρίζετε οποιαδήποτε επιστημονική μελέτη που το αποδεικνύει; Να είστε προσεκτικοί, δεν αμφιβάλλω καθόλου τι έχετε πει, αλλά όταν μιλάμε για τέτοιου είδους πράγματα είναι σημαντικό να αναφέρετε μια επιστημονική μελέτη.

      Χαιρετισμούς!

  2.   Πρόβιντενς Ντελγκάδο dijo

    Πόσος χρόνος χρειάζεται για να καρποφορήσει; Είναι πολύ πλούσιο, μια λίβρα φρούτων στο Πουέρτο Ρίκο κοστίζει 5.99 δολάρια. Έχω ένα δέντρο που περιμένει με αγωνία να καρποφορήσει

    1.    Monica Sanchez dijo

      Γεια σου Providencia.

      Η αλήθεια είναι ότι δεν μπορούσα να σας πω. Είναι φυτό πολύ ευαίσθητο στο κρύο, οπότε στην Ισπανία είναι σχεδόν άγνωστο.

      Αν είναι καλά φροντισμένο, φαντάζομαι ότι δεν θα χρειαστούν περισσότερα από 5 χρόνια, αλλά σίγουρα δεν μπορώ να πω.

      Χαιρετισμούς.