Tässä Pontevedran koulukahvilassa he syövät sitä, mitä heidän oppilaansa kasvattavat

Tässä koulussa he syövät sitä, mitä heidän oppilaansa kasvattavat

Sen syöminen, mikä menee suoraan puutarhasta pöytään, on etuoikeus, jota harvoilla aikuisilla on varaa kokea ja jota lähes kukaan lapsi ei koe nykyään, varsinkin kun he asuvat suurkaupungissa. On hälyttävää, mutta totta, että kun kysyt lapselta, mistä hänen syömä kala on peräisin (ja vaikka kysyisit aikuiselta, niitä on enemmän kuin yksi ja tämä on vakavin asia), älä ihmettele, jos hän vastaa. että kala Se on peräisin Pescanovan laatikosta, jonka hänen äitinsä osti Mercadonasta. Kuitenkin, Tässä Pontevedran koulukahvilassa he syövät sitä, mitä heidän oppilaansa kasvattavat luomupuutarhassaan. 

Monet meistä melkein putosivat tuoliltamme nauraen, kun muutama vuosi sitten, Pokemoneja metsästämisen aikakaudella ja samaan aikaan ruokakriisin kanssa, esiin tuli meemi, jossa sen jakavat valittivat olevansa eivät tiedä missä doritot asuivat siltä varalta, että heidän täytyisi mennä metsästämään heitä. Se oli vain meemi, eli eräänlainen vitsi, joka sai meidät nauramaan tällaisen tapahtuman kanssa. Mutta älä ajattele, että se on jotain niin hullua. Suuri osa nuorista ei tiedä, mistä heidän syömänsä vihannekset, lihat ja muut ruoat ovat peräisin.

Vain maaseudulla tai joissakin maaseutukaupungeissa asuvat tai ne, joilla on lähisukulainen, joka on omistautunut maataloussektorille, ovat tienneet omakohtaisesti, miten lautasillemme saapuva ruoka tuotetaan: vihannekset, palkokasvit, munat, liha, kala ja maitotuotteet. Kaikilla heillä on takanaan hieno työ ja heidän huolenpidon takaajilla on valtava vastuu varmistaa, että ne pääsevät pöytään täydellisissä olosuhteissa, täynnä makua miellyttäviä ravintoaineita, makua ja koostumusta. 

Pontevedran koulu antaa opiskelijoilleen esimerkin puutarhoista ja gastronomiasta

Tässä koulussa he syövät sitä, mitä heidän oppilaansa kasvattavat

Kuka lapsi ei ole intohimoinen eläimistä? On harvinaista löytää sellaista, joka ei nauttisi kanojen, sikojen, kanojen, lehmien, vuohien ja kanien seurasta. Aivan kuten on ennenkuulumatonta, että pienet eivät nauti käsiensä likaamisesta. Kerrotaan, että molemmat harrastukset ovat myös erittäin terveellisiä kehityksellesi. Ja jos he ovat koulussa, kuten CEIP Antonio Blanco Rodríguezin koulu Covelossa, Pontevedrassa, motivoi heitä kasvattamaan omaa ruokaansa, heillä on onnea, koska he saavat oppitunteja, joita mikään oppikirja ei voi ylittää. 

Matematiikan, kielen, historian, filosofian tai teknologioiden oppiminen on erittäin hyvää. Mutta kuinka saada ruokaa ja mitkä tekijät riippuvat siitä, jatkaako luontoäiti, joka on ainoa, joka on tarjonnut meille lääkkeitä ja ruokaa aikojen alusta lähtien, toimittaa meille edelleen ja voimmeko hyödyntää sen resursseja. , on epäilemättä paljon tärkeämpi.

Tämä koulu on maailmanlaajuinen projekti, jota monien muiden koulujen tulisi kopioida. Koska hän on päättänyt ottaa kaikki oppilaansa nuorimmasta vanhimpaan mukaan viljelytehtäviin. Se on heille paras kaava oppia, mistä salaatti, pinaatti, tomaatit ja muut vihannekset ovat peräisin; että he tietävät, mikä on täydellinen prosessi kylvöhetkestä sadonkorjuuseen. Ja että he voivat maistaa omakohtaisesti, miltä kukin vihannes maistuu. 

Syön mitä kasvatan

Lisäksi, kuten usein sanotaan, "kitka tekee rakkauden” ja vihannesten kohdalla ei ole poikkeusta. Puutarhaansa "hoitaneet" alaikäiset innostuvat ensimmäisten joukossa kokeilemalla kuukausia omin käsin kasvattamiaan ja hemmoteltujaan. 

He eivät vain tiedä, miltä vihannekset maistuvat, vaan myös miltä ne tuoksuvat, mikä niiden rakenne on, kuinka ne istutetaan tai istutetaan, mitä hoitoa he tarvitsevat, mitkä sairaudet voivat vaikuttaa heihin ja kuinka vaikeaa, mutta hauskaa ja palkitsevaa se on. omistautua tälle kasvispalalle. Tällaista projektia tarvittiin ja Pontevedran opiskelijat ovat olleet edelläkävijöitä, vaikka emme toivokaan viimeisten seikkailun aloittajaksi. 

Puutarha ja myös karja

Tässä koulussa he syövät sitä, mitä heidän oppilaansa kasvattavat

Hedelmien ja vihannesten viljelyn lisäksi CEIP Rodríguez de Covelon opiskelijat nauttivat myös tilaisuudesta olla käsi kädessä kotieläinten kanssa. Kaikki syntyi sattumalta ja melkein spontaanisti, koska koulun vahtimestarilla oli siellä joitain eläinlajeja, joista hän itse vastasi. Heidän joukossa, huolehtia kanoista, hanhet, kanit ja fasaanit. Pikkulapset kiinnostuivat nopeasti näistä eläimistä ja tulivat vapaaehtoisesti improvisoidulle tilalle tuomaan niille ruokaa ja ihailemaan niitä läheltä.

Näin syntyi ehdotus, kun ajattelin, että olisi hyvä antaa lasten osallistua munien keräykseen ja muihin tilaan liittyviin tehtäviin. Ja he ovat tietysti niin onnellisia. 

Keskuksen ruokasalissa ruokaa valmistetaan opiskelijoiden puutarhalta ja maatilalta keräämästä ruoasta. Saman ruokasalin ylijäämät viedään eläinten ruokkimiseen. Siksi se on kiertokulkuinen prosessi, jolla koulutetaan arvoja, joka on täydellinen menestys.

Puutarhojen ja maatilojen oppilaiden koulujen edut

Onneksi niitä on ollut kaupunkipuutarhat ja nämä ovat täydellinen tilaisuus niille meistä, jotka asumme suurkaupungissa, mutta eivät halua luopua olemasta osa Äiti Maan taikuutta. Meidän käsissämme on kannustaa opiskelijakeskuksia nostamaan ekologinen puutarha toisena oppiaineena koulutusohjelmassaan. 

Tämä kokemus tuo lukemattomia etuja nuorimmille. Heidän joukossa:

  • He oppivat, mistä syömänsä ruoka tulee.
  • He arvostavat ruokaa, koska he kokevat, kuinka monimutkaista sen hoito on.
  • He kunnioittavat luontoa enemmän.
  • Heitä rohkaistaan ​​kokeilemaan uusia makuja ja tekstuureja.
  • He tottuvat syömään terveellisemmin ja monipuolisemmin.

He tietävät, mitkä ovat sesongin ruokia, mikä kuuluu kevät puutarha, syksy, talvi tai kesä. 

Tässä Pontevedran koulukahvilassa he syövät sitä, mitä heidän oppilaansa kasvattavat. Mitä mieltä olet tämän Pontevedran koulun aloitteesta? Oliko sinulla mahdollisuus olla yhteydessä puutarhaan ja maatilaan, kun menit kouluun tai onko lapsillasi kokemusta? 


Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.