Ei ole epäilystäkään siitä, että vihanneskaupoissa voimme aika ajoin löytää joitain hedelmiä ja vihanneksia, jotka kiinnittävät huomiomme, koska ne ovat normaalin ulkopuolella. Ja ei siksi, että ne ovat uusia, emmekä ole koskaan nähneet niitä; mutta koska ne voivat antaa käänteen tuntemillemme ihmisille. Näin tapahtuu keltaisella vesimelonilla.
Odottaa, Etkö ole nähnyt keltaista vesimelonia? Etkö tiedä mitään hänestä? Joka päivä löydät sen markkinoilta, ja riippumatta siitä, oletko nähnyt sen tai oletko saanut uuden kiinni, ei ole haittaa tietää vähän tästä uudesta hedelmästä, jonka voit ostaa.
Keltaisen vesimelonin ominaisuudet
Kuvittele vesimelonit naapurustossasi vihanneskaupassa tai supermarketissa. Suurin osa heistä on suljettu, mutta heillä on aina joitain avoimia, jotta voit nähdä, kuinka he voivat päästä ulos. Mutta entä jos satut näkemään keltaisen vesimelonin tuossa näytössä ja kyltin, joka mainostaa niitä sellaisenaan? Onko niitä todella olemassa?
No, totuus on, että kyllä. Nämä vesimelonit ovat peräisin joistakin Taiwanin siemenistä mikä johti vesimeloni sen tyypillinen väri, punainen, muuttunut. Ulkopuolelta ne ovat täsmälleen samoja vesimeloneja kuin punaiset, mutta kun leikkaat ne, huomaat, että heidän punainen sävy on korvattu kelta-oranssilla siemenillä ja kaikilla.
Argentiinan Jujuyn keltaiselle vesimelonille on ominaista olla geneettisesti muunnettu. Ne säilyttävät kaikki normaalien vesimelonien ravintoarvot, vain tässä tapauksessa ne ovat injektoineet enemmän karotenoideja eli kasvipigmenttejä (jotka ennen kuin pyydätte luonnollisia) fotosynteesin tuottamiseksi, joten heillä on epätyypillinen keltainen väri. Nämä karotenoidit ovat erittäin hyviä estämään silmien makulaarista rappeutumista, toisin sanoen sinulla on lähde, jossa on kaikki vesimelonin edut ja plus näön tunteen säilyttämiseksi.
Toinen nimi, jonka se saa, on "Melon vesimeloni" koska se muistuttaa melonin väriä, Graciosa tai Melchora.
Viljelijöiden itsensä, hedelmäviljelijöiden ja kaikkien näiden vesimeloneja käsittelevien on oltava erityisen varovaisia, ja useimmissa tapauksissa punaista vesimelonia ei voida erottaa ulkopuolelta keltaisesta; ne ovat täysin samat. Vain kun avaat sen, huomaat, onko se yhtä tai toista väriä. Ja kun otetaan huomioon, että keltaiset ovat kalliimpia kuin punaiset, on ymmärrettävää, että ne ovat varovaisia menettämättä rahaa.
Jos mietit, mistä se maistuu, totuus on se ei paljon eroa punaisesta vesimelonista. Ainoa ero, jonka huomaat, ja aina, kun olet kokeillut sitä useita kertoja, on se se on makeampi kuin punainen, maturiteettitilasta riippuen. Siten se muistuttaa enemmän melonin (ei maun) makeutta kuin vesimelonia (joka useimmissa tapauksissa ei ole makeaa).
Keltaisen vesimelonin ja Pekingin vesimelonin ero
Kyllä, sinun on oltava varovainen, koska keltaiset vesimelonit eivät ole samoja kuin Pekingin vesimelonit, jotka ovat myös keltaisia. Jälkimmäiset ovat siinä sävyssä, mutta toisin kuin muut, ne ovat rapeita (keltaisilla vesimeloneilla on sama rakenne kuin punaisilla). Niiden paino on pienempi, ne eivät painaa yli neljä kiloa.
Lisäksi Pekingin vesimelonin siemenet ovat läpikuultavia ja erittäin pehmeitä, toisin kuin punaiset ja keltaiset, jotka ovat mustia ja kovia.
Ja miksi he tulivat ulos tältä? "Geneettisen" muunnoksen vuoksi. He tekivät sen, että he ottivat siitepölyä yhden lajikkeen uroskasvista, ja he pölyttivät toisen lajikkeen naaraskasvin. Siten tämä uusi muunnos syntyi.
Missä keltaista vesimelonia tuotetaan?
Kuten olemme sanoneet, Jujuyn keltainen vesimeloni on alun perin Taiwanista. Viljelijä ystävän rohkaisemana päätti testata keltaiset vesimeloni-siemenet varmistaakseen, tulevatko ne ulos ja kannattavia. Heidän menestyksensä oli sellainen, että kun he saivat tietää heistä ja ensimmäiset hedelmät saavuttivat kypsyyden, kaikki halusivat kuluttaa niitä.
Tuottaja itse päätti viedä näytteensä sensaatiota aiheuttavaan elintarviketeollisuuden näyttelyyn. Ja niin syntyivät keltaiset vesimelonit.
Mutta meidän ei tarvitse mennä Taiwaniin tai Argentiinaan keltaisista vesimeloneista. Meillä on niitä paljon lähempänä kasvatetaan Salamancassa. Erityisesti San Pedro de Río Secon, Vitigudinon, Ciudad Rodrigon, La Alameda de Gardónin tai Villar de Argañanin alueilla.
Siksi se on helppo löytää Espanjassa, vaikka kaikki vihannekset tai supermarketit eivät valitse sitä, koska se on tuote, jota monet kuluttajat eivät vieläkään halua ostaa, varsinkin kun sen hinta on korkeampi kuin punaisen vesimelonin hinta.
Mitkä ovat keltaisen vesimelonin edut?
Keltaisen vesimelonin ominaisuuksien joukossa ovat kaikki punaisen vesimelonin ominaisuudet. Se sisältää erittäin paljon A-, B- ja C-vitamiineja, mineraaleja, kuten magnesiumia, sekä karotenoideja.
Kaikki tämä auttaa sinua:
- Onko antioksidantti hedelmiä.
- Ole diureetti (nesteen kertymistä vastaan).
- Vahvistaa immuunijärjestelmää.
- Lievitä ruoansulatuskanavan ongelmia.
- Paranna verenpainetta.
- Luun kasvu
- Diabeteksen hoito.
- Sydän- ja verisuonitauteja vastaan.
- Estää silmän makulan rappeutumisen.
- Seksuaalista impotenssia tai erektiohäiriöitä vastaan.
Paljonko keltainen vesimeloni maksaa?
Ja puhutaan hinnoista. Toisaalta meillä on keltaisten vesimeloni-siementen hinta. Vesimeloni "melonin" siemeniä myydään korkeaan hintaan. Kolme siementä on saatavana vain 3 eurolla. Itse asiassa online on tapa löytää ne, koska on vaikea löytää verkkokauppaa, joka myy syötäväksi keltaisia vesimeloneita.
Supermarketeissa ja vihanneskaupoissa se on myös monimutkaista, mutta ei mahdotonta, jos vihanneskauppias haluaa. Kuitenkin, hinta voi kaksinkertaistaa tai jopa kolminkertaistaa punaisen vesimelonin hinnan, Siksi monet eivät tarjoa sitä asiakkailleen, jos he tietävät, etteivät aio myydä sitä.
Ei ole epäilystäkään siitä, että kaikilla ominaisuuksilla ja jos olet yksi niistä, jotka pitävät makeaista hedelmistä, haluat kokeilla sitä, joten jos niin, kerro meille mitä mieltä olet keltaisesta vesimelonista.