Kuinka monta tangeriinityyppiä on olemassa?

mandariinien kansi.

Jos olet joskus käynyt kaupassa etsimässä mandariineja, olet huomannut, että valikoimasta löytyy loputtomalta näyttävä valikoima. Se on erittäin suosittu hedelmä kaikkialla maailmassa, vaikka Kiina on maa, joka tuottaa eniten mandariineja maailmassa.

Sillä on makea ja mausteinen maku, ne voivat olla erikokoisia, pieniä tai hieman suurempia ja hieman pyöreitä verrattuna tavallisiin appelsiineihin. Mutta ne sisältävät vähemmän sokeria, kun mandariinihedelmä kypsyy, kuoresta tulee kiinteä tai hieman pehmeä, mikä tekee siitä erittäin helpon kuorimisen.

Ne kuoritaan ja syödään yleensä käsin ja niitä käytetään salaateissa, päämenuissa, jälkiruoissa ja muissa resepteissä. Kuorta käytetään myös mausteena ja leivonnaisena.
Maku on makeampi ja vähemmän happama verrattuna appelsiinimehuun ja sillä on monia terveyshyötyjä.

Vaikka mandariineja on monia muotoja, kokoja, värejä ja makuja, Niitä on monenlaisia, mutta yleensä ne luokitellaan kolmeen pääryhmään: hybridit, klementiinit ja satsumat. Tässä artikkelissa käsitellään erityyppisiä mandariiniappelsiineja, niiden etuja ja sitä, milloin ne ovat saatavilla sadonkorjuuta varten.

Mandariinien alkuperä ja kulinaarinen historia

Sana mandariini on peräisin Kiinasta, ja sen nimi tulee mandariineista, yksi Kiinan suurimmista etnisistä ryhmistä. Nämä tuliset, makeat hedelmät olivat tuntemattomia sen historiassa, ja niitä vietiin ensimmäisten joukossa itään, muualle maailmaan.

Ei ihme, että mandariinit ovat Kiinan kansallishedelmiä ja onnen ja pitkän iän symboli. Kun hedelmät lopulta saapuivat Eurooppaan 1800-luvulla, todellinen kulinaarinen tietämys hedelmistä alkoi kehittyä, ja monet eri versiot risteilivät, kunnes syntyi useita mandariineja.

Mandariinityypit

Mandariinityyppejä on useita, ja jokaisella niistä on tiettyjä ominaisuuksia, joita aiomme tutkia alla.

Hybridit

mandariinit - hybridi - murcott

Hybridimandariiniappelsiinit kehitetään risteyttämällä kaksi tai useampia mandariinilajikkeita. luoda uusi hedelmä, jolla on ainutlaatuiset ominaisuudet.

Hybrideistä murcott tai hunajamandariini, nardocott ja clemenvilla, jälkimmäisellä on intensiivinen väri, erittäin makea ja Sitä käytetään yleensä mehun valmistukseen. Kaksi ensimmäistä ovat erittäin makeita ja mehukkaita, mutta niissä on siemeniä.

Klementiinit

mandariinit-klementiinit

Klementiinimandariinit ovat tulosta Algerian mandariinina tunnetun mandariinilajikkeen luonnollisesta mutaatiosta. He ovat alun perin Marokosta, mutta niitä viljellään laajalti Espanjassa, Argentiinassa, Uruguayssa, Perussa ja Yhdysvalloissa.

Niille on ominaista erottuva oranssi väri, niiden muoto on leveämpi kuin korkea, se on erittäin helppo kuoria Se tekee siitä erinomaisen välipalan, jossa on monia ravintoaineita mihin tahansa vuorokaudenaikaan.

Ne tunnetaan makeasta maustaan ​​ja vähemmän happamasta kuin muut mandariinityypit, joten ne ovat lasten ja aikuisten suosikki.
Siinä ei ole siemeniä, joten sinun ei tarvitse huolehtia ja voit nauttia niistä ilman ongelmia.

Ne korjataan yleensä lokakuun lopussa ja marraskuun alussa, ja niitä myydään supermarketeissa helmikuuhun asti.

Satsuma

satsuma-mandariinit

Satsuma-mandariinit ovat kotoisin Japanista ja tunnetaan makeasta ja hieman kirpeästä maustaan., eikä niissä ole siemeniä. Sen mehukas ja herkkä rakenne.

Se on pienin mandariinilajikkeista ja sen maku on makeampi kuin klassinen. Tässä lajikkeessa on hunajaa ja kardemummaa, ja sen iho on sileä ja kiiltävä ja satiininen kiilto kypsänä.
Ne ovat yleensä siemenettömiä, ja niissä on ohut kuori, joka irtoaa helposti hedelmistä. Tuoksu on paljon voimakkaampi kuin muilla lajikkeilla. Satsuma-mandariinit korjataan alkusyksystä, ja niitä on yleensä saatavilla marraskuusta tammikuun loppuun.

Mandariinien edut

mandariinien syömisen hyödyt.

  • Mandariinit ovat lajikkeesta riippumatta erinomainen C-vitamiinin lähde, voimakas antioksidantti, joka voi auttaa suojaamaan kehoa vapaiden radikaalien vaurioilta.
  • Siksi mandariinien nauttiminen on loistava tapa lisätä ravintoaineiden saantia. Nämä hedelmät ovat täynnä C-vitamiinia, A-vitamiinia, E-vitamiinia, magnesiumia ja kaliumia.
  • C-vitamiini auttaa edistämään terveitä luita, haavan paranemista, bakteerien aiheuttamaa tukkeumaa, lievittämään tulehdusta ja siten vähentämään kroonisten sairauksien ja sairauksien riskiä.
  • Sisältää E-vitamiinia Se auttaa parantamaan kehon kykyä pysyä kunnossa pidempään.
  • Foolihappoa, magnesiumia ja kaliumia Ne ovat perusravinteita, jotka vähentävät sydänsairauksien riskiä, lisää puolustuskykyä ja tehostaa verenkiertoa.
  • Se sisältää myös kohtuullisen määrän A-vitamiinia,
    Siksi 100 g mandariinia tarjoaa sinulle 14 % suositellusta päivittäisestä A-vitamiinin saannista.

Tangeriinit ovat myös täynnä kuitua, joka voi auttaa parantamaan ruoansulatusta ja pitämään kylläisyyden tunteen pidempään.

Lisäksi, Mandariineissa on vähän kaloreita eivätkä ne sisällä rasvaa tai kolesterolia, mikä tekee niistä ihanteellisen välipalan painonhallintaan. Tangeriinit ovat myös erittäin vähän kaloreita, joten ne ovat hyvä välipala niille, jotka ovat huolissaan painon ylläpitämisestä.

syö-mandariinit

On ihanteellista sisällyttää nämä minihedelmät päivittäiseen ruokavalioosi anemiaa vastaan ​​luonnollisesti. koska ne sisältävät paljon rautaa, minkä lisäksi ne saavat kaikki edellä mainitut edut.

Asiantuntijat suosittelevat syömään 5 annosta hedelmiä päivässä, ja mandariinit ovat loistava tapa saavuttaa tämä tavoite.

sato

mandariini-sato.

Mandariinien sadonkorjuuaika riippuu lajikkeesta. Klementiinit ovat yleensä valmiita korjattavaksi lokakuun lopussa ja marraskuussa, Satsuma-mandariinit korjataan alkusyksystä.

Hybridimandariinit Ne voidaan korjata yhdessä niiden emolajikkeiden kanssa, jotka yleensä ovat sadonkorjuuvalmiita myöhään syksyllä.

Nämä sitrushedelmät Ne ovat kylmänkestävämpiä kuin appelsiinit ja vaativat täydellistä aurinkoa, jatkuvaa kastelua ja hyvin valutettua maaperää. On tärkeää tietää, että ne kypsyvät ennen muita sitrushedelmiä, niin ne usein onnistuvat pakenemaan pakkasen aiheuttamilta vahingoilta. jotka voivat vahingoittaa sitrushedelmiä, kuten greippejä ja appelsiineja.

Yleensä lähes kaikkia mandariinilajikkeita voidaan kasvattaa talvella ja alkukeväällä, mutta joskus se riippuu hieman lajikkeesta ja alueesta.

Lopuksi mandariinit ovat herkullisia ja ravitsevia hedelmiä, joita on monenlaisia ​​muotoja, kokoja, värejä ja makuja.

Ne voidaan luokitella kolmeen pääryhmään: hybridimandariinit, klementiinimandariinit ja satsumamandariinit. Lajuudesta riippumatta, Mandariinit ovat erinomainen C-vitamiinin ja kuidun lähde, ja Niissä on vähän kaloreita ja paljon ravintoaineita, jotka ilahduttavat sinua ja pitävät huolta terveydestäsi.


Ole ensimmäinen kommentti

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.