Milloin oregano korjataan?

Oregano on erittäin suosittu ja helposti viljeltävä yrtti.

Oregano on aromaattinen yrtti, jolla on erottuva ja monipuolinen maku, jota on käytetty erilaisissa kulinaarisissa resepteissä vuosisatojen ajan. Sitä käytetään laajalti Välimeren keittiössä, mutta sitä löytyy myös monista muista keittiöistä ympäri maailmaa, mukaan lukien meksikolaisessa ja kreikkalaisessa keittiössä. Kulinaarisen käytön lisäksi oreganoa on käytetty myös perinteisessä lääketieteessä erilaisten sairauksien hoitoon päänsärystä hengitysongelmiin. Siksi tämän kasvin kasvattaminen kotona ei ole ollenkaan huono idea. Mutta milloin oregano kerätään? Ja miten se tehdään?

Tavoitteemme on vastata näihin kysymyksiin. On sanottava, että oreganoa voidaan helposti kasvattaa puutarhassa tai ruukuissa sisätiloissa, ja sen vuotuinen kukinta houkuttelee monenlaisia ​​pölyttäviä hyönteisiä. Lisäksi tämä vihannes tunnetaan kyvystään karkottaa tuholaisia, joten se on ihanteellinen luomupuutarhaan. Tässä artikkelissa tutkimme lisää oreganon ominaisuudet ja käyttötarkoitukset, mukaan lukien sen kerääminen sekä sen kulinaariset ja lääketieteelliset sovellukset.

Milloin oregano voidaan korjata?

Oregano voidaan poimia, kun kukat ja lehdet ovat täysin kehittyneet.

Kun puhumme oreganosta, tarkoitamme aromaattista yrttiä, jossa on vihreitä lehtiä ja violetteja tai vaaleanpunaisia ​​kukkia, joita käytetään ruoanlaitossa ja perinteisessä lääketieteessä. Sillä on voimakas ja ominainen maku, ja sitä käytetään laajasti Välimeren keittiössä, mutta myös muissa kulinaarisissa kulttuureissa ympäri maailmaa. Lisäksi oreganoa on käytetty myös luonnollisena lääkkeenä erilaisiin sairauksiin, joten sen kasvattaminen kotona ei haittaa. Onneksi se on helppo kasvattaa mutta meidän on tiedettävä, milloin oregano kerätään.

Tämä tehtävä on suoritettava kun kukat ja lehdet ovat täysin kehittyneet, yleensä kesän puolivälistä alkusyksyyn. Oreganon keräämiseksi oksat leikataan ja kuivataan ulkoilmassa, suojassa suoralta auringonvalolta. Kuivuttuaan se voidaan säilyttää ilmatiiviissä rasiassa ja käyttää mausteena ruoanlaitossa. Seuraavaksi selitämme tarkemmin, kuinka se tehdään.

Kuinka kerätä ja kuivata oregano?

Nyt kun tiedämme, milloin oregano kerätään, on aika selvittää, kuinka tämä tehtävä suoritetaan. Ensimmäinen asia on leikata oksat. Tätä varten meidän on käytettävä puutarhasaksia tai terävää veistä ja valittava haluamasi oksat. Se on äärimmäisen tärkeää jätä tarpeeksi lehtiä kasviin, jotta se voi jatkaa kasvuaan ja tuottoa, Älkäämme siis olko liian ahneita! Kun tämä työ on tehty, meillä on kaksi vaihtoehtoa kuivata oregano:

Oreganon kuivaamiseksi on suositeltavaa valita kukkivat oksat
Aiheeseen liittyvä artikkeli:
Kuinka kuivata oreganoa
  1. Ilmakuivaus: Tässä menetelmässä keräämämme oregano-oksat on asetettava tasaiselle alustalle ja annettava kuivua ulkoilmassa, suojassa suoralta auringonvalolta. Tämä voi kestää yhdestä kahteen viikkoa riippuen ympäristön kosteudesta ja lämpötilasta.
  2. Oreganon ripustaminen ylösalaisin: Toinen vaihtoehto on ripustaa keräämämme oreganon oksat ylösalaisin viileään ja tuuletettuun paikkaan, kunnes ne ovat täysin kuivia. Tämä auttaa estämään kosteuden ja homeen muodostumisen.

Riippumatta siitä, minkä vaihtoehdon valitsemme, on aika säilyttää oregano. Kun oksat ovat jo kuivia, meidän on poistettava lehdet ja säilytettävä ne ilmatiiviissä astiassa. Voimme säilyttää tämän astian myöhemmin ruokakomerossa tai jääkaapissa mieltymystemme ja tarpeidemme mukaan. Ja siinä se! Voimme nyt käyttää omasta sadosta oreganoa erilaisten erinomaisten kulinaaristen reseptien valmistamiseen.

oregano käyttää

Oreganoa käytetään ennen kaikkea Välimeren keittiössä.

Kuten aiemmin mainitsimme, oregano on aromaattinen ja mausteinen yrtti, jota käytetään ruoanlaitossa lisäämään makua monenlaisiin ruokiin. Sitä käytetään ennen kaikkea Välimeren keittiössä pastaruokien, lihan, vihannesten ja kastikkeiden maustamiseen. Lisäksi tätä kasvia käytetään maailmanlaajuisesti aromiaineena. Alueesta riippuen tästä aromaattisesta yrtistä valmistetaan yleensä leivät, keitot, muhennokset ja vuoat. Meiltä löytyy myös erilaisia ​​oreganolla valmistettuja öljyjä ja etikkaa. Nämä ovat erittäin suosittuja keittiössä salaattien, marinaattien ja muiden ruokien maustamiseen.

Sen lisäksi, että sitä käytetään laajasti keittiössä, Oregano on myös erittäin suosittu terveyden alalla sen lääkinnällisten ominaisuuksien ansiosta. Siksi ei ole yllättävää, että sitä löytyy erilaisista luonnollisista lääkkeistä hengityselinten sairauksien, päänsärkyjen ja ruoansulatushäiriöiden hoitoon.

Voimme siis sanoa, että oregano on monipuolinen yrtti, jota arvostetaan keittiössä sen maun ja aromin vuoksi. Se tunnetaan myös lääkinnällisistä ominaisuuksistaan ​​ja sitä käytetään monenlaisissa tuotteissa öljyistä ja etioista infuusioihin ja siirappeihin.

hyötyjä

Kuten voimme päätellä sen monista käyttötavoista, oreganolla on useita ominaisuuksia, jotka ovat meille erittäin hyödyllisiä ja hyödyllisiä. Katsotaanpa, mitä ne ovat:

  • Maku ja tuoksu: Oregano tunnetaan voimakkaasta maustaan ​​ja aromistaan, mikä tekee siitä suositun keittiöyrtin monenlaisten ruokien maustamiseen.
  • Lääkeominaisuudet: Tällä aromaattisella yrtillä on osoitettu olevan antibakteerisia, anti-inflammatorisia ja kipua lievittäviä ominaisuuksia. Siksi sitä käytetään yleisesti luonnollisena lääkkeenä hengityselinten ongelmien, päänsäryn ja ruoansulatushäiriöiden hoitoon.
  • Ravinteiden lähde: Oregano on runsaasti antioksidantteja ja vitamiineja, kuten C- ja K-vitamiinia. Lisäksi se on hyvä raudan, kalsiumin ja mangaanin lähde.
  • helppo viljely: Ikään kuin se ei olisi vähän, tämä kasvi on helposti kasvatettava yrtti, jota voidaan kasvattaa sekä sisällä että ulkona. Se kestää sairauksia ja tuholaisia ​​ja vaatii vähän huoltoa. Mitä muuta voimme pyytää?

Lyhyesti sanottuna voidaan sanoa, että oregano on monipuolinen yrtti, joka ei ole tullut niin suosituksi vain maun ja aromin, vaan myös sen lääkeominaisuuksien ja viljelyn helppouden vuoksi. Se on suosittu ainesosa ruoanlaitossa, ja sitä käytetään myös monenlaisissa terveys- ja hyvinvointituotteissa. Tämäntyyppiset kasvit eivät ole koskaan kipeitä, jos niitä on kotona!


Ole ensimmäinen kommentti

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.