Sokeriruo'on lajikkeet

Sokeriruo'on lajikkeet

Jos pidät itseäsi erityisen suloisena ihmisenä, tiedät luultavasti sokeriruo'on. Tästä kasvista uutetaan se, mitä tarvitaan sokerin tuottamiseksi, jolla makeutat kahvisi ja jälkiruoat. Sille on ominaista sen korkeus, joka voi olla 2–4 ​​metriä, ja sen varret ovat erittäin kuituisia, joissa on runsaasti sakkaroosia. Nurmiperheestä se tulee maista, joissa on lauhkea ilmasto, kuten Aasia, Intia ja Uusi-Guinea. Yli 79 % maailmassa tuotetusta sokerista tulee sokeriruo'osta. Mutta ole varovainen, koska niitä on erilaisia sokeriruo'on tyyppejä. Näytämme sinulle sokeriruo'on lajikkeet näkyvin. 

6 sokeriruokotyyppiä tai lajia ja nämä ovat niiden nimet

Löydämme jopa kuusi sokeriruo'on tyyppejä, joista kaksi on villiä ja toiset neljä on saatu kasvin genetiikkaa parantavilla tekniikoilla. Aiomme nähdä jokaisen niistä, jotta tiedät sokeriruokolajikkeiden nimet ja joitain erityispiirteitä. 

villi sokeriruoko

Villilajikkeista alkaen löydämme pääasiassa kaksi: Saccharum robustum ja Saccharum spontaneum. Katsotaanpa

Saccharum robustum

Saccharum robustum, käännettynä "vankka sokeriruoko”, kasvatetaan Uudessa-Guineassa. Se on korkea kasvi ja voi olla 5-10 metriä korkea. Ne tarvitsevat aurinkoisen ilmaston, vaikka ne kestävät jopa 7 asteen pakkasta. Mitä tulee maaperään, he suosivat sellaista, jossa säilytetään jatkuva kosteus, ja paljon parempi, jos se on hiekkatyyppistä maaperää. 

Tämä sokeriruo'on lajike on tunnettu kasvitieteessä vuodesta 1946, jolloin virallisesti amerikkalainen maanviljelijä nimeltä Carl Otto Grassl kuvaili sitä yksityiskohtaisesti ja tietäen.

Saccharum spontaneum

Spontaanit sokeriruokolajikkeet

Tämä toinen on peräisin Intiasta villi lajike sokeriruo'osta. Korkeudeltaan se on paljon lyhyempi kuin edellinen lajike, koska Saccharum spontaneum on tuskin yli kolme metriä pitkä. 

Se on helppo levitä tulville altistuneen maaperän läpi. Tämä on merkinnyt sitä, että joissain tapauksissa siitä on tullut koti myös eläimille, kuten intialainen sarvikuono, joka piiloutuu ruohojen sekaan.

Kaukana sokerin valmistamisesta, Nepalissa ruohoa käytetään kattojen ja aitojen tekemiseen oville. 

On syytä korostaa tätä luonnollisen sokeriruo'on lajia, joka on erittäin vastustuskykyinen tuholaisia ​​​​ja tauteja vastaan. Ja tämä on synnyttänyt muita geneettisesti muunnettuja lajikkeita lajin parantamiseksi. 

Toisaalta säilytä tämän sokeriruo'on nimi, koska se on kasvi, jota käytetään Ayurvedassa eli vaihtoehtoisessa lääketieteessä ja jota on käytetty Intiassa vuosia.

Geenimuunneltu sokeriruoko

Koska olemme nähneet luonnonvaraisia ​​sokeriruo'on lajikkeita Aiomme nyt nähdä neljä hybridityyppiä, jotka on saatu modifioimalla niiden geenejä vastustuskykyisemmiksi ja mielenkiintoisemmiksi kasveiksi. Nämä ovat.

Saccharum sinense

La Saccharum sinense on sokeriruoko jota alettiin viljellä Kiinassa ja Pohjois-Intiassa. Ei liian korkea, sen korkeus on tuskin puolitoista metriä tai joissakin tapauksissa viisi metriä. 

Kuten näkemämme lajikkeet, ne vaativat lämpimän ilmaston ja hiekkaisen, kostean maaperän, vaikka ne kestävät melko kylmiä lämpötiloja, olosuhteiden sattuessa jopa 7 astetta pakkasta. 

Erotu tästä sokeriruoko sen kukinta, vaaleanpunaiset kukat, jotka itävät marraskuusta maaliskuuhun. Ja sen kestävyys, koska se on vahvempi kuin edelliset ja kestää myös kuivaa ilmastoa. 

Tätä lajiketta on käytetty peräkkäisissä parantamishoidoissa ja saannissa sokeriruo'on hybridityypit

Saccharum barberi

Toinen niistä hybridisokeriruokolajikkeet on Saccharum barberi. Sen sokeripitoisuus on alhaisempi kuin muiden lajikkeiden ja ennen kaikkea officinarum-lajin, jonka tulemme näkemään myöhemmin. 

Saccharum edule

La Saccharum edule Se on toinen kesytetyistä tai parannetuista sokeriruo'on lajeista. Toinen Saccharum ruoho, jonka varsi on hyvin kuituinen ja täynnä sokeria. Se saavuttaa puolentoista - neljän metrin korkeuden, ja sitä viljellään ennen kaikkea Kaakkois-Aasiassa, trooppisimmilla alueilla. 

Ei vain sokeriruokoista, vaan myös kukkien päät syödään, jos ne jäävät kiinni, kun ne eivät ole vielä avautuneet. Ne voidaan syödä raakana tai höyrytettynä ja jopa paahdettua. Se on yksi niistä indonesialaisen keittiön kulinaarisista aarteista. 

Ne vaativat paljon vettä, minkä vuoksi voimme löytää niitä joillakin Tyynenmeren saarilla, joilla on oikeat olosuhteet, joissa lämpötila on 20–30 astetta ja sademäärä kohtalainen.

Sokeritehdas

Spontaanit sokeriruokolajikkeet

La Sokeritehdas on eniten viljellyn sokeriruo'on nimi. Siinä on varret, joissa on solmuvälit, joihin sakkaroosi kerääntyy. Vaikka niiden viljely aloitettiin Uudessa-Guineassa, niitä kasvatetaan tällä hetkellä kaikissa maissa, joissa on trooppinen ilmasto, koska niiden kulutuksen merkitys on kasvanut paitsi sokerin, myös siitä valmistettujen aineiden, kuten etanolin, merkitys. 

Tämä kasvi on risteytetty muiden lajikkeiden, kuten sinensen tai barberin, kanssa superlajien luomiseksi. 

Se kasvaa erittäin nopeasti jopa 3-4 metrin korkeuteen, etenkin kevään ja kesän välillä. Ne korjataan yleensä ennen kukkien ilmestymistä, koska kasvin kukintaprosessi vähentää sen sokeripitoisuutta. 

Kuten muutkin lajikkeet, se tarvitsee aurinkoisen ilmaston ja hiekkaisen, kostean maaperän sekä hyvät ilmasto-olosuhteet ja ravinteet hyvän sadon saavuttamiseksi. Se on kuitenkin vahva ja kestävä kasvi. 

Muinaisista ajoista lähtien tätä kasvia on käytetty makean mehun uuttamiseen, varsien leikkaamiseen ja tiivistämiseen. Viime aikoina, noin kaksituhatta vuotta sitten, Intiassa sitä alettiin uuttaa keittämällä. 

Tällä hetkellä sadon jakelu on laajennettu ja Sokeriruokoa viljellään myös Euroopassa. Ja sekä sokeriteollisuuden varret että jätteet syötetään karjalle, koska osoitettiin, että tähän ruokaan perustuva ruokavalio sai porsaat syntymään vahvempina.Nämä ovat sokeriruo'on lajikkeet ja tiedot, jotka olemme pitäneet mielenkiintoisina jakaa kanssasi.


Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.