Champignons

Dans cette catégorie, vous verrez de nombreux fichiers sur les différentes espèces de champignons ainsi que leurs caractéristiques, propriétés et s'ils sont toxiques ou non afin que vous puissiez avoir une idée fondamentale pour la collecte de l'identification des champignons. Vous pouvez aussi savoir les différentes utilisations auxquelles il est donné, la biologie et où il se trouve habituellement. Chaque espèce sera différente et vous pourrez la trouver dans un écosystème différent.

L'importance de savoir comment différencier une espèce d'une autre est qu'il existe des champignons comestibles très similaires à d'autres qui sont toxiques. Par conséquent, il faut un peu de pratique pour cueillir uniquement ceux dont nous ne doutons pas qu'ils sont comestibles.

Nous allons également vous apprendre quelques-uns des mythes les plus répandus dans le monde des champignons, comme certains tests qui prétendent vous aider à savoir si un champignon est bon.

Avec cette section, vous pourrez apprendre tout ce dont vous avez besoin pour vous familiariser avec le monde des champignons et de la récolte.

Les champignons sont des légumes avec des caractéristiques différentes des plantes communes. Ils n'ont pas de racines, de fleurs ou de feuilles et ne font pas de photosynthèse car ils n'ont pas de chlorophylle. Même ce que nous voyons de la surface, ce n'est pas le champignon lui-même, mais c'est un champignon.

Il existe de nombreuses espèces et types de champignons avec des caractéristiques uniques et des propriétés différentes. Pour cette raison, dans cette section, nous allons élaborer différentes fiches dans lesquelles nous identifions les espèces de champignons que nous traitons et les classons en fonction de ses caractéristiques et propriétés.

Un élément important à garder à l'esprit est qu'il existe des espèces de champignons vénéneux sur lesquelles il n'y a pas beaucoup d'informations et dont vous devez savoir si vous êtes fan de la collecte. Il y a des sèches très similaires les unes aux autres avec des aspects similaires qui peuvent prêter à confusion à un moment donné. Pour éviter cette situation, nous donnerons des conseils à apprendre à reconnaître les différents types de champignons et leurs effets en cas de consommation.

La partie la plus importante d'un champignon est souterraine et est constituée d'un réseau de filaments appelé mycélium. Comme il ne contient pas de chlorophylle, il n'a pas la couleur verte que presque toutes les plantes ont. Ainsi, pour assimiler le carbone, ils sont obligés de l'extraire d'organismes vivants, animaux et végétaux, ou de le prendre à partir de substances organiques présentes dans le sol.

On peut le trouver séché sur des troncs d'arbres ou dans tous les sols riches en matière organique. Les sols les plus courants sont ceux des forêts où une grande quantité de feuilles mortes est déposée ce qu'on appelle la litière.

Les champignons sont très demandés pour leur saveur caractéristique et ils sont très appréciés pour la cuisine. Certains d'entre eux figurent sur la liste des aliments les plus chers au monde. Cependant, tous les champignons ne sont pas comestibles et, par conséquent, il est nécessaire de bien savoir quels sont les champignons comestibles et lesquels sont toxiques.