Quelles cultures ont le plus besoin d’eau ?

Quelles cultures ont le plus besoin d’eau ?

L'eau est une denrée rare dont nous devons prendre soin. C’est la base fondamentale de la vie sur la planète, puisque les animaux comme les plantes en ont besoin pour pouvoir croître et se développer. La sécheresse est donc un phénomène très préoccupant et, à cette occasion, nous avons décidé d'enquêter sur cultures qui ont besoin de plus d’eau.

Parce que ceux-ci pourraient être menacés dans une grande partie de la planète si le changement climatique continue de progresser et si les saisons de sécheresse deviennent de plus en plus fréquentes et durent plus longtemps.

L'amande de Californie, leader des cultures les plus gourmandes en eau

80 % des amandes consommées dans le monde proviennent de Californie. Selon une étude, pour faire pousser une seule amande, Il faut en moyenne 12 litres d'eau.

Cela implique que production annuelle d'amandes de Californie Cela implique une consommation de ni plus ni moins de deux milliards de litres chaque année.

Fruits secs

Noix qui ont besoin de plus d’eau.

Le fruit peut être sec, mais il est curieux qu'une quantité d'eau assez élevée soit nécessaire à sa production.

Les arbres comme les amandiers, les noyers ou les noisetiers ont besoin d'un arrosage régulier durant leurs premières années de vie, afin de garantir que leur système racinaire soit bien ancré au sol. À ce stade, les arbres ne produisent même pas de fruits, mais ils demandent déjà une grande quantité d’eau.

Une fois que les arbres commencent à être productifs, la quantité d’eau dont ils ont besoin dépend du fruit. Produire en moyenne un kilo de noix nécessite de consommer entre 5.000 10.000 et XNUMX XNUMX litres d’eau.

Les noix et les noisettes sont celles qui demandent le moins d'eau, tandis que les amandes, les noix de cajou et les pistaches nécessitent plus d'humidité pour que sa production soit abondante et de qualité.

Riz

Parmi les cultures qui ont le plus besoin d’eau, le riz se démarque toujours. C'est un aliment de base dans une grande partie du monde et pourtant sa production est menacée par les sécheresses.

Pour produire un kilo de riz, il faut consommer entre 2.500 4.000 et XNUMX XNUMX litres d'eau, et il s'avère que c'est la troisième culture la plus répandue au monde, donc accéder à cette nourriture Cela nous coûte des millions de litres d’eau chaque année.

avocat

L'avocat consomme beaucoup d'eau

La popularité de l’avocat continue de croître dans le monde entier. Ce fruit est très apprécié pour sa délicieuse saveur et ses qualités nutritionnelles, mais Il y a une controverse importante à ce sujet.

L'augmentation de la demande a conduit à une expansion des zones de culture, ce qui a amené de nombreuses régions d'Amérique du Sud et centrale à la déforestation a eu lieu pour planter des avocats.

A cela il faut ajouter que Produire un kilo d’avocat consomme environ 2.000 XNUMX litres d’eau. À mesure que les plantations d’une culture exigeante en eau augmentent, une pénurie se produit qui affecte les communautés locales.

Yuca

Lorsqu’il s’agit des cultures qui ont le plus besoin d’eau, le manioc est un cas curieux. Car il s'avère que ce tubercule est capable de survivre aux périodes sèches et, cependant, pour obtenir une bonne production, il faut consommer beaucoup d'eau.

On estime qu’un kilo de manioc nécessite la dépense d’environ 900 litres d’eau. De plus, la culture de ce tubercule se développe dans le monde entier, car Il n’est pas seulement utilisé comme source d’énergie. Il est également utilisé pour obtenir des biocarburants, comme source d’amidon et pour obtenir des bioplastiques.

C'est un aliment de base pour plus d'un milliard de personnes dans le monde, mais à l'avenir sa culture Il est peut-être davantage lié à d’autres utilisations industrielles qu’à l’alimentation. Ce qui augmentera encore la consommation d’eau nécessaire pour obtenir de gros volumes de production.

Bananes

La banane est un fruit d'origine tropicale qui Il ne pousse bien que lorsque le bananier est maîtrisé à des conditions très particulières qui impliquent un climat tropical, environ 1.500 XNUMX heures d'ensoleillement par an et, en plus, de fortes doses d'eau.

Pour produire un kilo de bananes, il faut consommer environ 800 litres d’eau, et il en va de même pour les bananes.

Le maïs

En fonction de la consommation d'eau, cela rend une culture plus rentable le fait que a besoin de peu d’eau pour pousser. Parce qu’il s’agit d’un bien de plus en plus rare et dont le prix pourrait augmenter à l’avenir.

Dans le cas du maïs, sa rentabilité est supérieure à celle des autres aliments que nous avons vus, car pour produire un kilo, il faut 550 litres d'eau. Une bonne preuve en est qu’il s’agit de la culture la plus répandue dans le monde.

Ce qui est curieux, c’est que sur tout le maïs cultivé, seulement 15 % sont destinés à la consommation humaine. Le reste est destiné à l’alimentation animale et à son utilisation comme bioénergie.

Des pommes de terre

Des pommes de terre

Les pommes de terre sont une excellente source de nutriments et une culture écologiquement durable, car pour la production d'un kilo de ces tubercules Seulement 300 litres d'eau sont consommés.

C'est vrai que c'est un montant élevé, mais Il est bien inférieur à celui d’autres aliments ayant un poids moindre dans notre alimentation., comme des noix.

Canne à sucre du Pakistan

La canne à sucre est un produit controversé, car pour obtenir un kilo de sucre, il faut en moyenne 120 litres d’eau.

De l'eau qui, dans le cas du Pakistan, Il provient de l'irrigation et des réserves d'eaux souterraines. Par conséquent, les experts estiment que ce n’est pas le meilleur endroit pour cultiver cet aliment.

Pommes

Il existe de nombreuses raisons de manger des pommes, et l’une des plus importantes est que leur culture ne nécessite pas une consommation excessive d’eau. Pour déguster un kilo de ce fruit, Entre 70 et 170 litres d’eau seront nécessaires.

Fait curieux que vous ignorez peut-être, la moitié des pommes consommées dans le monde ont été cultivées en Chine.

Ici vous les avez classés du plus grand au plus petit cultures qui ont besoin de plus d’eau. Imaginiez-vous qu'il fallait autant de litres pour pouvoir déguster de délicieuses amandes ou un délicieux avocat ?


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