Quand on parle dequ'est-ce qu'un légume? Nous nous référons à un être vivant organique qui est capable de se reproduire, mais qui ne grandit que volontairement dans un lieu sans bouger.
Pour que les légumes puissent se nourrir besoin de photosynthèseEn dehors de cela, il faut dire que votre corps est constitué d’un groupe de cellules eucaryotes. Ces cellules sont recouvertes d'une paroi cellulaire, produite à partir d'une base de cellulose qui confère aux légumes une certaine dureté et résistance.
La croissance des légumes se produit dans des environnements terrestres, mais il y en a aussi qui peuvent pousser dans l'eau et la façon dont ils le font est à travers un semence ou bouture.
Les parties des légumes sont divisées en trois, le racine, tige et feuilles, et de la même manière ils sont classés en deux groupes, ceux qui ont des fleurs et ceux qui n'en ont pas. Si nous définissons les légumes comme faisant partie de la nourriture, nous nous référons à êtres vivants qui poussent principalement dans les zones terrestres et qui ne disposent pas d'un appareil leur permettant de se déplacer.
Caractéristiques des légumes
- Ils sont faibles en calories.
- Ils sont riches en vitamines et minéraux.
- Ce sont des autotrophes, ce qui signifie qu'ils génèrent leur propre nourriture sans affecter les autres êtres vivants.
- Les cellules qui les composent sont organisées en tissus.
- Ils sont riches en fibres et en glucides complexes.
- Ils ont un goût délicieux.
Types de légumes
Fruits: quand on parle de fruits, on parle des parties charnues à l'état mûr qui proviennent du orgues en fleurs de plantes, comme les mangues, les oranges, les bananes, les poires, parmi une autre grande variété.
En plus de cela, on peut aussi souligner que les légumes sont ceux dont seuls leurs organes verts sont consommés, soit leurs feuilles ou leurs tiges, comme les épinards ou les blettes.
Légumes: sont ces légumes qui sont propre à la consommation humaine, c'est-à-dire que ce sont ceux qui font partie de notre alimentation quotidienne, qui sont généralement conservés dans un état de fraîcheur, ce qui nous permet de les consommer crus, conservés ou cuits, comme par exemple on peut citer la tomate, les carottes, les oignons et toute autre variété.
Les légumes peuvent également être classés en tenant compte de la partie de la plante que nous allons manger.
Fruits: ceux qui naissent de fleurs.
Bulbes: légumes assez charnus mais ils ne sont pas nés de fleurs, tout comme l'ail ou tout autre légume compris dans cette catégorie.
Tiges et feuilles vertes: on peut trouver de la coriandre, du céleri, de la laitue, du persil ou tout autre légume dont on ne consomme que sa tige ou ses feuilles.
Jeunes tiges: on peut trouver des asperges.
Fleurs: dont on peut citer le chou-fleur ou l'artichaut.
Légumineuses: quoi on peut les manger verts ou frais, tout comme les pois, par exemple.
Racines ou tubercules: on trouve des betteraves, des carottes, des radis.
Classification des légumes
- Légumes jaunes
- Légumes verts
- Légumes d'autres couleurs, comme l'oignon ou la tomate.
Types de fruits
Fruits avec beaucoup de viande: ce sont ceux qui sont sucrés, moelleux et avec beaucoup d'arôme.
Fruits secs: parmi lesquels on peut citer les olives, les amandes ou les châtaignes.
Fruits de pepilla: sont ceux qui ils ont de petites graines et sa coquille peut être mangée.
Fruits à noyau: sont ceux qui ont un grosse graine et coque dure.
Fruits à grains: ce sont ceux qui ont de très petites graines dans toute la pulpe.
Raisins secs: on peut les manger après la récolte.
Les fruits frais: ce sont eux qui ils doivent manger bientôt car ils peuvent être endommagés.
Fruits surgelés: ceux que l'on peut conserver au réfrigérateur.
Fruits secs: ce sont eux qui passer par certains processus afin que ses composants puissent diminuer.