L'ail est l'une des cultures les plus utiles si vous avez un jardin potager. Ils sont largement utilisés dans la cuisine et sont faciles à cultiver. Il est nécessaire d'en savoir un peu plus sur cette plante, ses caractéristiques afin de mieux comprendre les exigences de la culture. Il est très bénéfique pour désinfecter, nettoyer le sang et plusieurs autres choses, en dehors des nutriments qu'il contient. Parfois, il peut être difficile d'apprendre comment planter de l'ail, mais ici, nous allons vous donner de bons conseils.
Dans cet article, nous allons vous expliquer comment planter de l'ail et quelles sont ses exigences.
Comment planter de l'ail
Pour sa culture, il est important de savoir que lors de la plantation ou du semis de l'ail, bien qu'ils puissent tolérer un peu d'ombre, ils préfèrent pousser directement au soleil. En automne (elles doivent être fraîches pour favoriser le développement du bulbe), les pointes des dents sont plantées vers le haut et chaque dent poussera une tête pleine. La façon biologique de les protéger des champignons est de les faire tremper dans une solution de levure chimique et d'eau pendant plusieurs heures avant de les planter (le rapport est d'une cuillère à soupe pour un litre d'eau).
Si on veut ne récolter que les têtes d'ail, on plante des gousses tous les 15 cm environ, mais si on veut récolter de l'ail jeune, qui est un bon ingrédient pour les salades, on les plantera plus près les unes des autres, ou on placera simplement la tête entière séparer un peu les clous de girofle.
Sa profondeur de plantation dépend de la taille du bulbe, bien qu'il soit généralement de 2-3 cm, ou jusqu'à 4 cm. Nous recouvrons les gousses d'ail de terre, puis nous recouvrons le sol de paille ou de paillis de foin et de feuilles sèches. A partir de la quatrième semaine, nous observerons la croissance des bourgeons entre les zones de couverture. Ils poussent lentement en hiver, mais leur développement s'accélère au printemps. Au milieu de cette saison, on peut "nouer" les feuilles des plantes pour favoriser la formation de bulbes.
Quand on voit que les trois quarts des feuilles jaunissent, il est temps de récolter (environ 8 mois). Percez soigneusement un trou dans le bas de la plante, puis retirez le bulbe. Les accolades ne sont pas pratiques car nous pouvons les séparer. Nous les protégeons du soleil dans un endroit frais et sec, et les séchons après 4 à 6 semaines pour les nettoyer et les stocker pour une utilisation ultérieure. Il peut également être cultivé en pot. Pour ce faire, il faut utiliser un pot par le bas si on veut récolter les dents.
Principaux ravageurs et exigences
Une fois que vous savez comment planter de l'ail, vous devez savoir que de nombreux parasites peuvent attaquer l'ail. En général, l'ail est un légume très rustique et facile à cultiver. De même, certains parasites peuvent détruire les cultures d'ail. Exister:
- Mouche de l'oignon (insecte)
- Teigne (insecte)
- Rouille de l'ail (champignon)
- Moisissure (champignon)
Concernant les exigences, nous allons sélectionner les plus importantes, telles que le type de sol. Il s'adapte bien à tous les types de terrain, mais ne tolère pas une humidité excessive, le sol doit être léger et bien drainé. C'est une plante sèche, mais avant de former un bulbe il faut garder le sol humide. La fréquence d'irrigation dépendra des conditions de température et de précipitations.
Ce n'est pas une culture exigeante. Il fait plus chaud quand il fait froid, mais pousse mieux dans les climats tempérés, où la température optimale oscille entre 8 et 20ºC. Il n'est pas recommandé de le cultiver avec des haricots ou du chou, ni de le cultiver là où les betteraves, la luzerne, les pois, les haricots rouges, les haricots de Lima et les épinards viennent d'être récoltés. D'autre part, ses associations bénéfiques sont :
- La tomate
- Radis
- Oignon
Son lien avec les plantes aromatiques est également bénéfique.
Soin de la culture de l'ail
L'entretien et l'arrosage de l'ail sont la partie de base de votre plantation. C'est un type de culture particulier à cet égard, et ses besoins sont différents. Une fois que l'on sait planter de l'ail, plus ou moins au milieu de l'automne comme nous l'avons dit, il faut se préparer à en prendre soin. L'irrigation varie selon le climat dans lequel nous vivons, c'est-à-dire si c'est la saison des pluies. Par exemple, dans des endroits comme les Asturies, le climat est si pluvieux que vous n'avez presque pas besoin d'arroser. Il est important d'arrêter d'arroser l'ail 20 jours après la récolte pour éviter les problèmes d'entretien dus à une humidité élevée ou à la pourriture.
Le problème du compostage, en somme, ce n'est pas une plante qui a besoin de beaucoup, et il vaut presque mieux en utiliser moins. Mais si vous devez ajouter des engrais riches en potassium. Si on voit que plus d'une tige pousse là où l'on sème une dent, il est également intéressant et important de l'enlever, pour que la tête se développe bien. Après avoir terminé ces tâches dans le jardin, nous devrons basculer ou couper la fleur à la fin de la récolte, s'il s'agit d'une variété qui en possède, puis faire le nœud pour la préparer à la récolte.
Comment planter de l'ail d'éléphant
Ils sont légèrement différents des variétés auxquelles nous sommes habitués, que ce soit l'ail violet ou l'ail blanc de toute une vie. Cet ail est de la meilleure qualité, est trois fois plus gros que l'ail ordinaire et a une saveur légèrement plus légère. Il est idéal à consommer cru ou en salade. Cet ail est originaire des îles Chiloé au sud du Chili. C'est de là que vient le nom de l'ail chilote en Amérique du Sud. Pour tout le reste, la technique de culture est la même que celle de son cousin ordinaire.
La saison de plantation de l'ail dans les hémisphères nord et sud est l'automne, certaines variétés sont semées au printemps. L'entretien de la plantation d'ail ne demande pas beaucoup de travail et nous la laissons pousser, s'il ne pleut pas en automne et en hiver nous l'arrosons tous les 10 ou 15 jours, avec une petite quantité d'eau.
Deux mois après les avoir plantés, nous pouvons commencer à construire. Si nous voyons que c'est très dur, nous le ferons pour que cela ne coûte pas trop cher de former l'ampoule. Enfin, lorsque la culture est sur le point de se terminer, nous attachons l'ail pour empêcher la plante de se développer. L'ail est une plante polyvalente, et nous ne pouvons pas arrêter de le cultiver dans les vergers ou les jardins. De plus, planter de l'ail près d'autres cultures peut aider à protéger contre les parasites et les insectes qui peuvent affecter la santé d'autres plantes.
J'espère qu'avec ces informations, vous pourrez en apprendre davantage sur la façon de planter de l'ail et sur vos besoins.