Qu'est-ce que la courgette? Les courgettes sont le fruit d'un variété de courgettes qui se produit en été. Il a une texture douce avec un goût sucré, étant l'aliment idéal dans les régimes car il ne fournit que vingt calories par tasse.
Quels sont les types de courgettes?
Ceux-ci vont varient selon la forme avoir de l'argent. Il peut s'agir d'une courge ouverte qui a une apparence touffue et dense, bien que d'un autre côté elle soit la gourde fermée qui a la forme d'un buisson plus fermé
Propriétés des courgettes
La principale caractéristique des courgettes est que est une source de vitamine C, il peut se dissoudre dans les fluides corporels et aide également à protéger les cellules contre les radicaux libres. Manger beaucoup vitamine D il nous aide dans l'alimentation et facilite également le métabolisme du cholestérol.
D'autre part, nous devons également mentionner certains phytonutriments fournis par zucchiniCe sont la zéatine et la lutéine, deux éléments qui nous aident à améliorer la vision et à protéger nos yeux des dommages du soleil.
Lorsque nous mangeons des courgettes, nous ingérons également manganèse, ceci est important pour prendre soin de nos tissus du attaque de radicaux libres. Le manganèse est essentiel à la production de collagène, il nous aide à guérir les plaies.
Quelles sont les meilleures courgettes?
Les meilleures courgettes sont celles qui n'ont pas beaucoup poussé, c'est-à-dire les courgettes, mais si ce que vous voulez c'est être guidé par la variété légère, il est préférable de prendre une grosse courgette, elle n'a pas autant de nutriments mais il y a beaucoup d'eau ce qui nous aide dans les régimes.
Courgette peut être utilisé de plusieurs façons, ils peuvent être bouillis, frits, en crèmes, en ragoûts et bien plus encore.
Fleurs de courgettes
Ils sont souvent utilisés dans toutes les cuisines du monde, beaucoup ont été montrés façons de les mangerLa forme la plus courante est battue, sautée et farcie, bien qu'elle ait également été utilisée pour faire des soupes et pour parfumer les salades.
Est petit à petit il a été incorporé dans l'alimentation des enfants, puisqu'elles préfèrent les courgettes avant de nombreux légumes, donnant ainsi aux mères un avantage pour profiter de cet aliment qui fournit de nombreux nutriments à leurs enfants.
Comment planter des courgettes
La première chose à faire est de penser quel est le meilleur endroit pour commencer votre récolteVous pouvez également penser à acheter une petite plante et commencer à en prendre soin. Si vous voulez le cultiver vous-même, vous devez travailler avec les graines pendant quelques jours avant de les planter.
Vous devez rechercher le graines idéalesN'oubliez pas qu'il existe plusieurs types de courgettes, vous devez donc rechercher celle que vous préférez.
Alors tu dois tenez compte du jour où vous allez le planter, puisque normalement ce type de légume pousse généralement bien en été il est donc recommandé de commencer à les planter à cette date. Mais la vérité est que tout a à voir avec le fruit, il est recommandé plantez-les un peu avant l'arrivée de l'été dans un climat inférieur à vingt degrés centigrades.
Pour tout cela, il est important trouver l'endroit idéal là où ils reçoivent au moins dix heures de soleil, la zone doit être humide pour qu'elle se développe normalement.
Après commencez à semer les graines, si vous ne vous sentez pas en sécurité, vous pouvez commencer à le faire à la maison quelques jours avant de les transplanter, vous devez les placer dans un endroit où ils reçoivent de la lumière et qu'il a au moins un centimètre de sol, quand il commence à germer et que les feuilles sortent est le meilleur moment pour les déplacer d'un endroit
Quand tu as la place vous devez creuser un trou d'au moins deux centimètres et placez votre graine, mais si vous voulez planter une plante, vous devez agrandir un peu le trou, vous devez également partir cent centimètres entre chacun afin qu'ils puissent grandir en douceur.
Puis vous devez couvrir chaque graine de terre, pero se no sea más de un centímetro para que le pueda llegar la luz y el agua suficiente, pero si vas a trasplantar solo tienes que tapar la raíz con suficiente tierra, después que ya esté listo échale un poco de agua para que comience a travailler.
Un avantage est que ces plantes ne nécessitent pas beaucoup de soins il vous suffit donc d'éliminer les mauvaises herbes et d'ajouter de l'engrais pour qu'il pousse sainement et fort, alors vous devez couper les fruits ou les branches morts vous n'avez donc pas à faire beaucoup d'efforts pour vous développer.
Pour que la plante commence à pousser il doit pouvoir polliniser et pour cela, des insectes seront nécessaires, mais s'il n'y en a pas dans votre région, vous pouvez le polliniser vous-même.
Quand les courgettes commencent à pousser il est important d'arroser la plante, alors quand les fruits font déjà plus de dix centimètres, il faut les couper et si tu veux sortir beaucoup de courgettes tTu dois les couper quand ils sont mûrs, mais si vous ne voulez les avoir que pour la décoration, laissez-en deux et laissez-les pousser par eux-mêmes, cela recommencera la production.
Choses à garder à l'esprit
Les courgettes ont le même goût, mais les jaunes sont les meilleurs si vous voulez produire beaucoup de courgettes.
Vous devez également garder à l'esprit qu'il s'agit d'une plante qui attire généralement l'attention des ravageurs il faut donc être très prudent, en particulier avec les aleurodes, les champignons, les virus, les nématodes, les moisissures et les tétranyques. Tu peux polliniser manuellement les fleurs femelles pour s'assurer qu'une pollinisation incorrecte n'est pas un problème.
Que puis-je faire avec les courgettes?
Avec les courgettes des centaines de plats délicieux peuvent être préparésC'est un aliment qui a un goût très agréable, donc il peut être combiné avec toutes sortes d'aliments.
La façon la plus courante de le faire est de soupes et crèmes, comme la célèbre crème de courgettes et bien que beaucoup d'entre nous aient peur d'entendre le nom, la vérité est que c'est un repas très nutritif qui peut être accompagné d'autres légumes pour lui donner plus de saveur.
On peut aussi trouver des plats qui ne sont pas si courants mais qui valent la peine d'être essayés comme le Gâteau éponge aux courgettes au fromage, les boulettes de viande aux épinards et aux courgettes, les lasagnes aux courgettes ou la tarte aux courgettes et au poulet.
Aussi peut être utilisé pour des collations lors de fêtesPour ce faire, il vous suffit de couper les courgettes en tranches et de les tremper dans un œuf et de les paner, afin de chauffer la poêle et de les faire frire pendant un moment, une fois qu'elles sont dorées et chaudes, vous pouvez placer un peu de fromage sur le dessus. qu'il fond et prenne cette saveur particulière.
Une autre façon de le faire pour hacher est de faire la même procédure ci-dessus mais sans ajouter le fromage, au lieu de cela quelques tranches de tomates sont placées et puis il faut placer un peu de fromage dessus, si tu peux, les mettre au four pendant quelques minutes pour que le fromage fonde, mieux c'est.
Quelle que soit la façon dont vous le préparez, la courgette est un aliment riche en vitamines et il apporte de nombreux avantages à notre corps, il est donc recommandé dans les régimes alimentaires et constitue un bon moyen de donner des légumes aux enfants, car la courgette a une saveur particulière que tout le monde aime.