La courgette, connue botaniquement sous le nom de Cucurbita pepo, est un légume appartenant à la famille des Cucurbitacées qui est devenu très populaire ces dernières années. Les pionniers dans la culture de ce légume nutritif, délicieux et hypocalorique étaient les Arabes. Les principaux pays producteurs de courgettes dans le monde sont actuellement l'Amérique du Nord, l'Italie, les Pays-Bas et l'Espagne. Il est très polyvalent en cuisine, il est utilisé dans les tortillas, tempura, grillé, farci et plus encore. Beaucoup de gens qui commencent par les morts urbains ont des doutes sur quand planter les courgettes.
Pour cette raison, nous allons consacrer cet article à vous dire quand planter des courgettes, comment le faire et les meilleures astuces pour cela.
Quand planter les courgettes ?
Les courges dans les régions tempérées doivent être plantées au printemps ou au début de la saison sèche dans les climats qui n'ont que des saisons fraîches et humides et des saisons chaudes et sèches.
Dans les climats hivernaux rigoureux, des gelées peuvent encore survenir au début du printemps, auquel cas il est préférable d'attendre qu'elles soient passées. Il faut se rappeler que s'ils doivent être cultivés à l'extérieur, les planter trop tôt et devoir attendre plus longtemps que le moment de la transplantation ne produira aucune récolte.
Même s'il y a un endroit chaud pour garder le lit de semence, il n'est pas recommandé de semer les graines environ 1 mois avant le repiquage. Ils ont besoin de températures élevées et d'une bonne lumière pour se développer. Par conséquent, il est recommandé de semer au printemps, de préférence en avril et mai. Avant de le semer dans le lit de semence.
C'est une culture de climat élevé avec une tolérance extrêmement faible aux basses températures. Ils ont besoin de 10 à 12 heures de lumière. La température optimale du sol pour la germination est de 20 à 25 ºC. En dessous de 10°C, son développement s'arrête et au-dessus de 40°C, un déséquilibre des plantes et de la température commence.
Comment les courgettes sont plantées
La culture des courgettes est facile car elle n'a besoin que d'un temps chaud pour germer. Vous pouvez semer des courgettes directement dans la terre de votre jardin avec deux ou trois graines de courgette par trou de 2 cm de profondeur.
Les graines sont semées ensemble de mars à septembre afin que lorsqu'elles germent, elles traversent facilement la croûte du sol. Au moment de les placer, recouvrez-les de 4 cm de terre. Après la germination, faites pousser un semis par puits, sélectionnez le plus fort et jetez le reste.
La courgette s'adapte à tout type de sol, bien qu'elle préfère les sols profonds et bien drainés. En revanche, les engrais simples sont les plus utilisés, solubles et liquides.
En ce qui concerne l'arrosage, si vous allez faire pousser des courgettes dans votre jardin, sachez que la plante a besoin d'humidité, vous devez donc l'arroser fréquemment lorsque les premiers fruits commencent à apparaître. Cependant, il n'est pas recommandé d'arroser excessivement au début du semis, car l'engorgement ne favorise pas le bon développement de la plante.
Lors du repiquage, arrosez abondamment, en le laissant bien s'enraciner, jusqu'à ce que les feuilles paraissent pourries, puis un autre arrosage en profondeur devra être fait. Répétez ces étapes jusqu'à ce que les fleurs commencent à pousser. Dès lors, vous voulez garder le sol humide, mais pas gorgé d'eau.
Dans les courgettes, vous devez supprimer les pousses secondaires dès que possible. Si le jardin de la maison a un bon accueil pour les courgettes, peut être récolté 40 jours après le semis et continuer pendant encore 40 jours en fonction de la croissance des plantes. Récoltez les courgettes tous les jours ou tous les deux jours.
Préparation du terrain
La courgette est moins exigeante pour le sol et s'adapte facilement à tous les types de substrats, même si elle préfère ceux qui sont riches, profonds et bien drainés. De plus, le sol doit contenir suffisamment de matière organique car il a des besoins élevés en éléments nutritifs.
La plage de pH optimale se situe entre 5.6 et 7.0 Il est modérément tolérant au sel dans le sol et l'eau d'irrigation, mais les plantes peuvent avoir du mal à absorber l'eau si la concentration en sel est trop élevée.
Ils se marient bien avec le maïs, les haricots, le chou, la laitue, les radis, la bette à carde, les tomates et la roquette. Ils ne s'entendent pas bien avec les pommes de terre et, en général, avec les légumes de la famille (légumes-fruits) comme les concombres, les pastèques, les melons, les citrouilles ou les tomates, car ils rivalisent pour la lumière du soleil, l'eau et les nutriments.
Comment faire pousser des courgettes étape par étape
Vous devez enlever les mauvaises herbes et les résidus des cultures précédentes, ainsi que divers débris pour vous assurer que vos courgettes reçoivent la bonne quantité de nutriments. Toutes les plantes doivent être déracinées pour éviter la repousse.
Enlevez le sol avec un râteau et laissez-le bien aéré. Humidifiez le sol avant de planter des courgettes afin de bénéficier du système racinaire des courgettes. De plus, en humidifiant le sol, il réduit le risque de décollement hydraulique des graines.
Fertilisez le sol en mélangeant l'engrais à une profondeur de 5 cm. Pour faire ceci, formez de petits monticules et plantez 2-3 graines à 3-5 cm de profondeur. Lorsque vous avez terminé, couvrez-les légèrement.
En tant que plante nécessitant beaucoup d'espace, une distance minimale de 50 cm de chaque monticule est recommandée. Choisissez les semis les plus sains et les plus forts. Les graines vont germer en quelques jours. Si plus d'une graine a germé dans chaque trou, gardez la plus forte. Pour ce faire, ne tirez pas sur les plus faibles car cela endommagerait les feuilles. Une simple taille au sol suffira.
L'une des caractéristiques de la plante de courgette est que le même individu a principalement des fleurs mâles et femelles, il faut donc au moins deux plantes pour que la pollinisation forme des fruits.
La taille est nécessaire pour limiter la croissance excessive de l'arbuste et favoriser la production de fruits.. De même, vous devez supprimer les feuilles en mauvais état tout au long de leur cycle de vie.
Il est parfois commode de nettoyer les fleurs car une fois leur fonction remplie, elles tombent et pourrissent très facilement, ce qui est source de maladies. Encore une fois, un lavage régulier des fruits est recommandé. Cela comprend l'inhibition des fruits qui ont été endommagés par une maladie, une déformation ou une prolifération excessive.
J'espère qu'avec ces informations, vous pourrez en savoir plus sur le moment de planter des courgettes et comment le faire.