Ciamar a dh'fhàsas tu an lus rus?

Rice, am prìomh ghrìtheid ann am mòran bhiadhan. Faodar a bhith an cois cha mhòr a h-uile càil: feòil, iasg, glasraich, ... tha e eadhon comasach gu bheil e math le measan picil. Ach a bheil dòigh ann air suim mhath fhaighinn gun a bhith agad ri cheannach bhon mhòr-bhùth?

Is e am freagairt tha. A bheil thu airson am plannt rus agad fhèin fhàs? 

A ’cur rus

Faighinn sìol

Is e a ’chiad rud a dh’ fheumas tu a dhèanamh na sìol rus fhaighinn aig stòr gàrraidh sam bith. Chì thu gu bheil sia seòrsaichean ann, is iad sin:

• Rìs gràin fada: Bidh am measgachadh seo a ’toirt a-mach pònairean aotrom agus flùrach.
• Rìs gràin meadhanach- Tha na pònairean tais, tairgse, beagan steigeach agus uachdar.
• Rìs gràin goirid: aon uair ‘s gu bheil e bruich, bidh an gràn nas buige agus nas stice.
• Rìs milis: no rus glutinous. Bidh an gràn a ’steigeadh nuair a thèid a bruich.
• Rìs aroma: is e am measgachadh a tha a ’dèanamh gràinean leis an blas agus an àilleadh as motha. Tha basmati, jasmine, rus dearg is dubh air an toirt a-steach.
• Rìs Arborio- Bidh am measgachadh seo a ’toirt a-mach gràinean a thig gu uachdar le ionad cagnaidh às deidh còcaireachd.

Ullaich an talamh

Feumaidh an ùir far am fàsar rus a bhith beagan searbhagach, le pH eadar 5 agus 6,5. A ’faighinn eòlas air an seo, faodaidh tu an talamh ullachadh mar a leanas:

1. Thoir air falbh luibhean is clachan fiadhaich. Faodaidh tu thu fhèin a chuideachadh le rototiller ma tha an talamh gu math farsaing.
2. Cuir compost organach ris an ùir, còmhdach 2-3cm, agus measgachadh e leis an ùir.
3. Gus na sìol a lorg agus a smachdachadh, faodaidh tu grunn oidean a chuir a-steach a tha a ’cuairteachadh iomall an àite planntachaidh.
4. Mu dheireadh, stàlaich an siostam sprinkler.

Cuir na sìol

Cho luath ‘s a bhios an talamh deiseil, cuir na sìol air. Feumaidh iad a bhith co-dhiù 10cm bho chèileRud eile, bhiodh iad a ’fàs faisg air a chèile agus dh’ fhaodadh iad a bhith air am milleadh. A bharrachd air an sin, airson gum fàs iad tha e glè chudromach gum bi an talamh tais gu maireannach, eadhon fo thuil gu tur (gun a bhith nas fhaide na 5cm de dh'uisge). Mar sin, bidh e comasach dhaibh fàs gun a bhith a ’call dad.

A ’buain an reis

Às deidh 3-4 mìosan, bidh na lusan rus air àirde suas ri 37,5cm a ruighinn, àm freagarrach airson an ùir a dhrèanadh agus a thuiltean a-rithist. Nuair a tha an gràn rus air dath òrail a thionndadh (timcheall air dà sheachdain às deidh an ùir a bhith air a dhrèanadh) gearradh na gasan agus leig leotha tiormachadh airson 2-3 seachdainean ann an àite tioram grianach.

Ciamar a chòcaicheas tu e?

Ma tha thu airson blasad fhaighinn den rus agad, lean seo ceum air cheum:

1. Cuir cinn nan gasan san àmhainn airson uair a thìde aig teòthachd 82ºC.
2. Dealaich na gràinean bho na crathan. Bheir e mòran, tòrr foighidinn.
3. A-nis faodaidh tu am bruich agus an ullachadh mar as toil leat.

Am bu mhath leat rus fhàs?