Cuin a bhios oregano air a bhuain?

Tha Oregano na luibh cùbhraidh le blas sònraichte agus ioma-chruthach a chaidh a chleachdadh ann an grunn reasabaidhean còcaireachd airson linntean. Tha e air a chleachdadh gu farsaing ann am biadh na Meadhan-thìreach, ach tha e cuideachd ri lorg ann am mòran de bhiadhan eile air feadh an t-saoghail, nam measg Mexico agus Grèigeach. A bharrachd air a bhith ga chleachdadh ann an còcaireachd, chaidh oregano a chleachdadh cuideachd ann an leigheas traidiseanta gus grunn shuidheachaidhean a làimhseachadh, bho cheann goirt gu duilgheadasan analach. Mar sin, chan e droch bheachd a th ’ann a bhith a’ fàs an lus seo aig an taigh. Ach cuin a bhios oregano air a chruinneachadh? Agus ciamar a nì thu e?

Is e ar n-amas na ceistean sin a fhreagairt. Bu chòir a ràdh gum faodar oregano fhàs gu furasta ann an gàrradh no ann am poitean a-staigh, agus tha a bhlàth bliadhnail a ’tàladh measgachadh farsaing de bhiastagan poileanachaidh. A bharrachd air an sin, tha an glasraich seo ainmeil airson a chomas plàighean a chuir air ais, ga dhèanamh air leth freagarrach airson gàrradh organach. San artaigil seo nì sinn sgrùdadh nas mionaidiche feartan agus cleachdadh oregano, a’ gabhail a-steach a chruinneachadh agus na cleachdaidhean còcaireachd is cungaidh-leigheis aige.

Cuin a ghabhas oregano a bhuain?

Nuair a bhios sinn a 'bruidhinn mu oregano, tha sinn a' toirt iomradh air luibh cùbhraidh le duilleagan uaine agus flùraichean purpaidh no pinc, air a chleachdadh ann an còcaireachd agus ann an leigheas traidiseanta. Tha blas làidir agus sònraichte aige, agus tha e air a chleachdadh gu farsaing ann am biadh na Meadhan-thìreach, ach cuideachd ann an cultaran còcaireachd eile air feadh an t-saoghail. A bharrachd air an sin, chaidh oregano a chleachdadh cuideachd mar leigheas nàdurrach airson grunn shuidheachaidhean, agus mar sin chan eil e air a ghoirteachadh a bhith ga fhàs san dachaigh againn. Gu fortanach tha e furasta fàs ach feumaidh fios a bhith againn cuin a bhios an oregano air a chruinneachadh.

Feumaidh an obair seo a bhith air a choileanadh nuair a tha flùraichean agus duilleagan làn leasaichte, mar as trice meadhan an t-samhraidh gu tuiteam tràth. Gus oregano a chruinneachadh, thèid na geugan a ghearradh agus a thiormachadh san adhar, air falbh bho sholas dìreach. Aon uair 's gu bheil e tioram, faodar a stòradh ann an soitheach èadhair agus a chleachdadh mar spìosraidh ann an còcaireachd. An ath rud mìnichidh sinn nas mionaidiche mar a nì thu e.

Ciamar a chruinnicheas agus a thiormachadh oregano?

A-nis gu bheil fios againn nuair a thèid oregano a chruinneachadh, tha an t-àm ann faighinn a-mach ciamar a choileanas sinn an obair seo. Is e a’ chiad rud a nì thu na geugan a ghearradh. Gus seo a dhèanamh feumaidh sinn rùsgan gàrraidh no sgian geur a chleachdadh agus na geugan a tha sinn ag iarraidh a thaghadh. Tha e air leth cudromach fàg duilleagan gu leòr air a’ phlannt gus an urrainn dha cumail a’ fàs agus a’ toirt toradh, Mar sin na bitheamaid ro sanntach! Aon uair ‘s gu bheil an obair seo deiseil, tha dà roghainn againn airson an oregano a thiormachadh:

Artaigil co-cheangailte:

Ciamar a thiormachadh oregano

1. Air tioram: San dòigh seo feumaidh sinn na geugan oregano a chruinnich sinn a chuir air uachdar còmhnard agus leigeil leotha tiormachadh a-muigh, air falbh bho sholas dìreach. Faodaidh seo a thoirt bho aon gu dà sheachdain, a rèir taiseachd agus teòthachd na h-àrainneachd.
2. A 'crochadh an oregano bun os cionn: Is e roghainn eile a bhith a 'crochadh na sprigs de oregano a chruinnich sinn bun os cionn ann an àite fionnar agus fionnar gus am bi iad gu tur tioram. Bidh seo a 'cuideachadh gus casg a chur air taiseachd agus togail molltair.

Ge bith dè an roghainn a thaghas sinn, tha an t-àm ann an oregano a stòradh. Nuair a tha na geugan tioram mu thràth, feumaidh sinn na duilleagan a thoirt air falbh agus an stòradh ann an soitheach èadhair. Is urrainn dhuinn an soitheach seo a stòradh nas fhaide air adhart anns a’ pantry no anns a ’frids, a rèir ar roghainnean agus ar feumalachdan. Agus sin agad e! Faodaidh sinn a-nis oregano a chleachdadh bhon fhoghar againn fhèin gus grunn reasabaidhean còcaireachd eireachdail ullachadh.

cleachdadh oregano

Mar a thuirt sinn roimhe, Tha oregano na luibh spìosrach agus spìosrach air a chleachdadh ann an còcaireachd gus blas a chuir ri measgachadh farsaing de shoithichean. Tha e air a chleachdadh os cionn a h-uile càil ann am biadh Meadhan-thìreach airson biadhan pasta ràithe, feòil, glasraich agus sàsaichean. A bharrachd air an sin, tha an lus seo air a chleachdadh air feadh an t-saoghail mar bhlasadaireachd. A rèir na sgìre, mar as trice bidh aran, brot, steibh agus casseroles air an dèanamh leis a’ luibh cùbhraidh seo. Lorgaidh sinn cuideachd diofar ola agus fìon-dhearcan air an dèanamh le oregano. Tha fèill mhòr orra sa chidsin airson blasad a dhèanamh de shaladan, marinades agus soithichean eile.

A bharrachd air a chleachdadh farsaing sa chidsin, Tha fèill mhòr air Oregano cuideachd ann an raon na slàinte, le taing dha na feartan leigheis aige. Mar sin chan eil e na iongnadh gu bheil e air a lorg ann an grunn leigheasan nàdurrach gus tinneasan analach, cinn cinn agus duilgheadasan cnàmhaidh a làimhseachadh.

Mar sin is urrainn dhuinn a ràdh gu bheil oregano na luibh ioma-ghnìomhach a tha air a mheas gu mòr sa chidsin airson a bhlas agus a shàrachadh. Tha e ainmeil cuideachd airson a fheartan cungaidh-leigheis agus tha e air a chleachdadh ann am measgachadh farsaing de thoraidhean, bho ola agus fìon-dhearcan gu infusions agus syrups.

Sochairean

Mar as urrainn dhuinn a thoirt a-mach às a h-iomadh feum, tha grunn fheartan aig oregano a tha gu math buannachdail agus buannachdail dhuinn. Chì sinn dè a th ’annta:

• Blas agus fàileadh: Tha Oregano ainmeil airson a bhlas làidir agus aroma, a tha ga dhèanamh na luibh cidsin mòr-chòrdte airson blasad farsaing de shoithichean.
• Feartan leigheis: Thathas air sealltainn gu bheil feartan antibacterial, anti-inflammatory, agus faochadh pian aig a’ luibh cùbhraidh seo. Mar sin tha e air a chleachdadh gu cumanta mar leigheas nàdarra airson a bhith a’ làimhseachadh dhuilgheadasan analach, cinn cinn agus duilgheadasan cnàmhaidh.
• Stòr beathachaidh: Tha Oregano beairteach ann an antioxidants agus vitamain, a 'gabhail a-steach vitimín C agus vitimín K. A bharrachd air an sin, tha e na stòras math de iarann, calcium, agus manganese.
• àiteachadh furasta: Mar nach biodh sin beag, tha an lus seo na luibh a tha furasta fhàs a dh'fhaodar fhàs a-staigh agus a-muigh. Tha e an aghaidh ghalaran agus plàighean, agus chan eil feum air glè bheag de chumail suas. Dè a bharrachd as urrainn dhuinn iarraidh?

Ann an ùine ghoirid, is urrainn dhuinn a ràdh gu bheil oregano na luibh ioma-ghnìomhach a tha chan ann a-mhàin air a bhith cho mòr-chòrdte airson a bhlas agus aroma, ach cuideachd airson a fheartan cungaidh-leigheis agus cho furasta ‘s a tha e àiteachadh. Tha e na thàthchuid mòr-chòrdte ann an còcaireachd agus tha e cuideachd air a chleachdadh ann am measgachadh farsaing de thoraidhean slàinte is sunnd. Cha bhith na seòrsaichean lusan sin a-riamh air an goirteachadh aig an taigh!