Non hai nada coma as vainas aromáticas de vainilla E é por iso que ningún amante do xardín debería deixar de cultivar a súa planta para gozar do sabor natural deste nobre produto.
Para incorporala a sobremesas e cremas, a vainilla é o ingrediente ideal e por iso hoxe aprenderemos a cultivar a planta que dá a estas irresistibles vainas.
Orixes e biografía
A vainilla é unha vaina comestible dun xénero de orquídeas sendo o máis popular Vanilla planifolia. É unha planta de orixe tropical moi común en África, precisamente en Madagascar, así como en México.
para medrar vainilla é necesario ter un ambiente tropical para repetir o seu hábitat natural. O ideal sería desenvolverse nun lugar cálido e húmido, polo que unha opción son os invernadoiros. Ademais, a planta debe estar exposta ao sol.
É unha especie que precisa regos esporádicos durante o primeiro mes e despois recibe regos regulares con auga branda. Evite sempre o exceso de auga.
Para cultivar vainilla hai que ter paciencia xa que a floración só se produce despois de dous a sete anos e dura só 6 semanas ao ano. O que é peor, require unha gran precisión xa que as vainas se obteñen da polinización da flor e as flores teñen unha vida de só 24 horas.
O proceso de
Unha vez que compre o corte de vainilla hai que mergullalo na auga para deixalo cinco días. Despois plantase no chan e engádese mantillo. Teña coidado de que a planta reciba polo menos medio día de sol.
Cando o floración, é hora de polinizar as flores. Para conseguilo, o pole empúxase cos dedos e o estame exponse cos dedos. Despois tes que colocar o pole na crista. Despois da polinización, as vainas eclosionarán despois de dous meses, aínda que tardarán 9 meses en madurar.
Sexa o primeiro en opinar sobre