અરુગુલા ક્યારે રોપવું

જ્યારે આપણે શહેરી ગાર્ડન એરુગુલા બનાવીએ છીએ ત્યારે પોતાના વપરાશ માટે સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતો પાક. જો કે, એવા ઘણા લોકો છે જેઓ જાણતા નથી અરુગુલા ક્યારે રોપવું તેની વૃદ્ધિને શ્રેષ્ઠ બનાવવા અને લણણી વખતે વધુ સારા પરિણામો મેળવવા માટે.

આ કારણોસર, અમે આ લેખ તમને એ જણાવવા માટે સમર્પિત કરવા જઈ રહ્યા છીએ કે અરગુલાનું વાવેતર ક્યારે કરવું, તેમની શું વિશેષતાઓ છે અને કેટલીક મૂળભૂત બાબતો શું છે જેથી કાળજી યોગ્ય રહે.

અરુગુલા ક્યારે રોપવું

શહેરી બગીચામાં અરુગુલા ઉગાડવું સરળ છે કારણ કે તે એવા છોડમાંથી એક છે જેને ઉગાડવા માટે પ્રોત્સાહિત કરવામાં આવે છે કારણ કે તેને ન્યૂનતમ કાળજીની જરૂર છે. આપણે તેની ખેતી કરી શકીએ છીએ, ખાસ કરીને તેના પાંદડાઓનો લાભ લેવા માટે, કારણ કે વ્યાવસાયિક સ્તરે તેની પાસે અન્ય શક્યતાઓ છે, જેમ કે તેના ફૂલો અને બીજ મેળવવા માટે ખેતી. તેથી, અમે આનંદ માણવા માટે તેની ખેતી પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીશું તેની લાક્ષણિકતા મસાલેદાર અને સહેજ કડવો સ્વાદ, તેમજ અદ્યતન રસોઈ ગ્રાહકો દ્વારા પ્રિય.

એ નોંધવું જોઈએ કે અરુગુલાની યાંત્રિક લણણી માટે, અરુગુલાનું વાવેતર ખુલ્લા મેદાનમાં સપાટ અને સારી રીતે સ્તરના વાવેતર પ્લેટફોર્મ પર કરવામાં આવે છે, જેમાં વાવેતરની ઘનતા સામાન્ય કરતા વધારે હોય છે (છોડ વચ્ચે આશરે 5 સે.મી.) અને વાવણી દ્વારા વિતરિત કરવામાં આવે છે. એકવાર અંકુરિત થયા પછી અને બીજની સ્થિતિમાં, તેઓ તેમના કોમળ પાંદડા એકત્રિત કરવા માટે ઘણી વખત કાપવામાં આવે છે.

આ શીટ્સનો ઉપયોગ પૂર્વ-પેકેજ કરેલા સલાડ સેચેટ્સને ગોઠવવા માટે કરવામાં આવે છે જે આપણને સુપરમાર્કેટના ફળ અને શાકભાજીના વિભાગમાં મળે છે, અને રેસ્ટોરન્ટને પણ વેચવામાં આવે છે જેથી તેઓ આ વાનગીઓને તેમાં સમાવિષ્ટ મેનૂમાં તૈયાર કરી શકે.

સીઇમ્બ્રા

થોડા અપવાદો સાથે, બીટ, સ્પિનચ અથવા અન્ય પાંદડાવાળા બગીચાની પ્રજાતિઓ જેવી અન્ય પ્રજાતિઓ જેવા કોઈ અરુગુલા રોપાઓ નથી. તેથી, તેને ઉગાડવા માટે, અમે અરુગુલા બીજના પેકેટ ખરીદવાથી શરૂઆત કરીશું, જે આપણે ફૂલની દુકાનો, બગીચાના કેન્દ્રો, DIY મોલ્સ અને અન્ય વિશિષ્ટ આઉટલેટ્સમાં સરળતાથી શોધી શકીએ છીએ.

આખા વર્ષ માટે પરિવારને ખવડાવવા માટે એક સેચેટ પર્યાપ્ત છે. તે ખૂબ જ સસ્તી વિવિધતા છે. આપણે વિવિધ પ્રકારના અરુગુલા સીડ પેકેટ શોધી શકીએ છીએ:

• વજનના આધારે, તેઓ સામાન્ય રીતે 5 થી 10 ગ્રામની વચ્ચે હોય છે. એવી કંપનીઓ છે કે જેઓ આ કોથળીઓને ખૂબ જ સસ્તા ભાવે વેચે છે અને બીજની માત્રાને સેચેટની અંતિમ વેચાણ કિંમત સાથે સમાયોજિત કરે છે, જે તમામ પ્રજાતિઓ માટે સમાન છે. પરંતુ અમને એક વિચાર આપવા માટે, 3.000 ગ્રામની કોથળીમાં લગભગ 10 બીજ હોય ​​છે.
• પ્રકાર પર આધાર રાખીને, પ્રમાણભૂત અથવા ઇકોલોજીકલ હોઈ શકે છે. તફાવત એ છે કે કહેવાતા કાર્બનિક બીજ સજીવ રીતે ઉગાડવામાં આવેલા "મધર પ્લાન્ટ્સ" માંથી આવે છે.
• વિવિધ પર આધાર રાખીને, આ કિસ્સામાં રોકેટ કેટલોગ ખૂબ નાનો છે અને કહેવાતા "સલાડ માટે રોકેટ બીજ" પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે.
• અરુગુલા બીજની આ કોથળીઓમાં, છોડના નામ, ઉત્પાદક અને છોડની ઓળખ કરતી છબી ઉપરાંત, અમે ડાયાગ્રામ અથવા પિક્ટોગ્રામ દ્વારા પણ જરૂરી માહિતી મેળવી શકીએ છીએ.

અરુગુલા રોપવા માટે પગલું દ્વારા પગલું

આ છોડને સીધું વાવવાનું શ્રેષ્ઠ છે. અરગુલાની સીધી વાવણી વાસણમાં, કુંડામાં અથવા સીધા ખેતરમાં કરી શકાય છે. અમે તેને સીધું જ મૂર્ધન્ય ટ્રેમાં વાવવાની ટેકનિકનો ઉપયોગ કરી શકીએ છીએ જેથી કરીને આપણે ખેતી (અંકણ અને પ્રારંભિક અંકુરણ) શરૂ કરી શકીએ. તેથી, જ્યારે અમારી પાસે પહેલાથી જ ખાલી જગ્યા હોય, અમે આ સુસ્થાપિત રોપાઓનું ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરી શકીએ છીએ અને તરત જ તેના પાંદડા એકત્રિત કરવાનું શરૂ કરી શકીએ છીએ.

તેની વાવણી માટે આપણે રોકેટ સીડ કેપ્સ્યુલ્સથી શરૂઆત કરીશું. ઘણા લોકોને આશ્ચર્ય થાય છે કે તેની વૃદ્ધિને શ્રેષ્ઠ બનાવવા માટે એરુગુલાને ક્યારે રોપવું. ભૂમધ્ય આબોહવામાં ઘરની બહાર અરુગુલા ઉગાડવું, પછી ભલે તે શહેરી ક્ષેત્રમાં હોય કે બગીચામાં, વસંત, ઉનાળો અને પાનખરમાં સીધી વાવણી શરૂ થશે, જો કે વાવણી કરવાનો શ્રેષ્ઠ સમય પ્રારંભિક વસંત છે. અમે દરેક છિદ્રમાં 2 અથવા 3 બીજ રોપીશું, તેમને એક સેન્ટીમીટર ઊંડા દફનાવીશું. છોડ વચ્ચે 15-20 સેમી અને પંક્તિઓ વચ્ચે 30 સેમી અંતર રાખીને રોપણી ફ્રેમ સ્થાપિત કરી શકાય છે.

જો આપણે તેને શહેરી ટેરાઝો અથવા બાલ્કની બગીચામાં વાસણમાં અથવા વાસણમાં ઉગાડીએ છીએ, તો ઋતુઓ સમાન હોય છે અને હા, અમે કન્ટેનરને સંપૂર્ણ તડકામાં રાખવા અને શક્ય તેટલું જોરદાર પવનથી બચવાની કાળજી રાખીએ છીએ. યાદ રાખો કે ઇમારતો સામાન્ય રીતે પવન માટે વધુ સંવેદનશીલ હોય છે.

પોટનું કદ ખૂબ ઊંચું હોવું જરૂરી નથી, કારણ કે અરુગુલામાં ઊંડા રુટ સિસ્ટમ નથી. ઉપયોગ કરવા માટે સબસ્ટ્રેટના પ્રકાર અંગે, તે વાવેતર સબસ્ટ્રેટના પ્રકારોમાંથી એક હોઈ શકે છે અમે 20% ક્ષેત્રની માટી અને 10% માટી અથવા માટી ઉમેરીશું.

અંકુરણના સમગ્ર સમયગાળા દરમિયાન સબસ્ટ્રેટ ભેજવાળી રહેવી જોઈએ. શ્રેષ્ઠ માટીનું તાપમાન 15ºC થી ઉપર છે અને તે વાવણી પછી લગભગ 10-14 દિવસમાં અંકુરિત થશે.

એકવાર તે અંકુરિત થઈ જાય પછી, અમે તેની આસપાસ ફણગાવેલા જડીબુટ્ટીઓ દૂર કરીશું અને અમે તેને નિયમિતપણે પાણીયુક્ત રાખીશું અને દર 15 દિવસે સંતુલિત ખાતર સાથે ફળદ્રુપ કરીશું જેમાં ઉત્પાદક દ્વારા ભલામણ કરાયેલ ટ્રેસ તત્વોની માત્રા શામેલ છે.

આપણે એવા ખાતરો ટાળવા જોઈએ જેમાં નાઈટ્રોજનનું પ્રમાણ ખૂબ વધારે હોય કારણ કે આપણે પર્ણસમૂહના વિકાસની તરફેણ કરવી જોઈએ, આપણે રોગની સમસ્યાઓ ટાળવા માટે તેની વિપુલતા જાળવી રાખવી જોઈએ. અન્ય સાંસ્કૃતિક કાર્ય હાથ ધરવામાં આવે છે તે છે સમયાંતરે પૃથ્વીને તેના વાયુમિશ્રણની તરફેણમાં દૂર કરવાનું.

આદર્શ વૃદ્ધિ તાપમાન 15 થી 25ºC ની વચ્ચે છે. અને જો આપણે તેનો ઉપયોગ કરવા જઈએ તો પાકને રોપવાથી લઈને કાપણી સુધીનો સમય લગભગ ચાર મહિનાનો છે. તેનો સંગ્રહ અમારી જરૂરિયાતો અનુસાર ખેતીની સમગ્ર પ્રક્રિયા દરમિયાન બહુવિધ પગલાઓ દ્વારા મેન્યુઅલી કરવામાં આવે છે. આ પાંદડાઓની તાજગી અને સ્વાદ અજોડ છે.

અરુગુલા જીવાતો અને રોગો

જો પાક યોગ્ય રીતે મૂકવામાં આવે અને પાણી આપવામાં આવે, ગર્ભાધાન અને પાકની ઘનતા સાચી છે, રોકેટ માટે જીવાતો અને રોગો હોય તે ખૂબ જ દુર્લભ છે તે થઈ શકે છે. ધ્યાનમાં રાખો કે તેની ખેતી ઘણા મહિનાઓ સુધી ચાલે છે અને તે ખૂબ જ ગામઠી છોડ પણ છે.

ફાયટોસેનિટરી સમસ્યાઓના કિસ્સામાં, સૌથી સામાન્ય જીવાત એફિડ્સ છે અને સૌથી સામાન્ય રોગો રસ્ટ અને પાવડરી માઇલ્ડ્યુ છે.

કેટલીક સમસ્યાઓ ઊભી થઈ શકે છે, જો કે તે જંતુઓ સાથે સીધી રીતે સંબંધિત નથી, પણ પરોક્ષ સંબંધ ધરાવે છે. અમે સમાન જમીન અથવા સબસ્ટ્રેટ પર પાકના પરિભ્રમણ અથવા સંયોજનોનો ઉલ્લેખ કરીએ છીએ. ખેતરમાં ઉગાડતી વખતે, એક જ જગ્યાએ કોબી, મૂળો, મૂળા અને એક જ પરિવારના અન્ય છોડ ઉગાડવાનું ટાળવું જોઈએ. બીજી બાજુ, તે અન્ય પાકો જેમ કે રીંગણા, લેટીસ, ટામેટા અથવા મરી સાથે સંયોજનમાં પણ ફાયદાકારક છે.

હું આશા રાખું છું કે આ માહિતી દ્વારા તમે અરુગુલાનું વાવેતર ક્યારે કરવું અને તેની ખેતી માટેના પગલાં શું છે તે વિશે વધુ જાણી શકશો.