કેળ અને કેળા વચ્ચે શું તફાવત છે?

કેળા માટે આપણે કેટલા વખત ભૂલ કરી છે? તે ખૂબ સમાન ફળો છે, એટલા માટે કે જ્યારે તમે તેનો વપરાશ કરતી વખતે શોધી કા .ો ત્યારે સૌથી નોંધપાત્ર તફાવત. જો કે બંને મહાન મીઠાઈઓ (અથવા નાસ્તા) છે, પણ સત્ય એ છે કે તે બરાબર સમાન નથી.

જો તમારે જાણવું છે કેળ અને કેળા વચ્ચે શું તફાવત છે, પછી હું તમને તે જાહેર કરીશ.

કેળા શું છે?

પહેલા કેળાની વાત કરીએ. આ ફળો છે જે મુસેસીની કેટલીક પ્રજાતિઓ દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે, ખાસ કરીને તેમાંથી મુસા અકુમિનાટા. તેમ છતાં, તે જાણવું શક્ય નથી કે કોઈ મનન કરવું કેળા અથવા પ્લાન્ટાઇનનું ઉત્પાદન ફક્ત તેમની આનુવંશિક વારસોને કારણે જ કરે છે, આ જાતિ તેના સ્વાદિષ્ટ ફળો માટે ચોક્કસ રીતે ઉગાડવામાં આવે છે, જેમ કે મુસા બાલબિસિઆના.

આ ફળો કેળા કરતા લાંબી હોય છે અને ત્વચાની જાડાઇ હોય છે. તેઓ પાકેલા હોય ત્યારે કાચા ખાવામાં આવે છે, પરંતુ જ્યારે તેઓ હજી પણ લીલો હોય છે ત્યારે તેઓ રાંધવામાં આવે છે અને આમ કરવાથી, અમે જોશું કે તેઓ પોતાનો આકાર ગુમાવતા નથી.

જો આપણે તેમના ખાંડ અને ભેજના સ્તર વિશે વાત કરીએ, તો આ કેળામાં ઓછું છે, પરંતુ તેમની પાસે કેળા કરતાં માંસ વધારે છે.

અને કેળાં?

હવે કેળા માટે. આ કેટલાક ફળોમાંથી પણ ફળ છે. તે આકારમાં વિસ્તરેલું છે, પરંતુ કેળા કરતાં કદમાં થોડું નાનું છે. આ સાથે મુખ્ય તફાવત એ છે કે તેની ત્વચા ઓછી જાડા અને વધારે નરમ અને મીઠાઈવાન હોય છે, કંઈક કે જે સમસ્યાઓ વિના કાચા વપરાશ કરવાનું શક્ય બનાવે છે.

જો કે, તમારે એક વસ્તુ જાણવી જોઈએ, અને તે તે છે કે તેની લાક્ષણિકતાઓને લીધે તે એક ફળ છે સરળતાથી રોટ્સ, ખાસ કરીને ઉનાળામાં, તેથી તેને ફ્રિજમાં રાખવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

કેળ અને કેળા બંનેના કિસ્સામાં, તેમની ત્વચા પીળી છે, અને જેમ જેમ તે પાકે છે ત્યારે તે કાળી થઈ જાય છે.

સારાંશ, આપણે કેળાને કેળાથી કેવી રીતે અલગ પાડીએ?

• કદ અને આકાર: બંને વધુ કે ઓછા સમાન આકાર ધરાવે છે, પરંતુ કેળા નાના છે.
• શેલ: કેળાનું તે જાડું છે.
• પીવાના મોડ: જ્યારે કેળાનો પલ્પ નરમ હોય છે, તેથી જ તેને કાચો ખાઈ શકાય છે, કેળાનો કડક કઠણ હોય છે. હકીકતમાં, કેળા જેવી વિવિધતાને આધારે, તે સામાન્ય રીતે પીરસતાં પહેલાં રાંધવામાં આવે છે.
• ભાવજોકે તાર્કિક રીતે તે શારીરિક લાક્ષણિકતા નથી, ખરીદનાર માટે તે મદદરૂપ છે. સ્પેનમાં, કેળા સામાન્ય રીતે કેળા કરતા ઘણા સસ્તા હોય છે.

મુસાની કઈ પ્રજાતિ કેળા કે કેળા પેદા કરે છે?

જો આપણે વનસ્પતિ ભાગ પર જઈએ, તો કેળા અને કેળા બંને મુસાની કેટલીક જાતિઓ વચ્ચેના ક્રોસનું પરિણામ છે, જે આ છે:

મુસા અકુમિનાટા

તે તરીકે ઓળખાય છે લાલ કેળા અથવા મલેશિયન કેળા, અને તે એક છોડ છે જે metersંચાઈ 7 મીટર સુધી પહોંચે છે. તે ઓસ્ટ્રેલિયા અને એશિયાનો વતની છે, જોકે આજે ઘણા બધા વર્ણસંકર અને સંવર્ધનો પ્રાપ્ત થયા છે કે આનુવંશિક રીતે શુદ્ધ નમૂનાઓ મેળવવાનું મુશ્કેલ છે. આવી જ એક કલ્ટીવર છે મુસા અકુમિનાટા 'કેવેન્ડિશ', જાતોનું જૂથ જેમાં પ્રખ્યાત કેનેરિયન બનાનાનો સમાવેશ થાય છે. પલ્પ (અથવા માંસ) સ્ટાર્ચથી સમૃદ્ધ છે અને તેનો મીઠો સ્વાદ છે.

મુસા બાલબિસિઆના

La મુસા બાલબિસિઆના, જેને આપણે કહીએ છીએ કેળ અથવા ગુલાબી કેળા, તે 7 મીટરની heightંચાઈ સુધી પહોંચી શકે છે અને તેનો સ્ટેમ (ખોટો થડ) લગભગ 30 સેન્ટિમીટર વ્યાસ ધરાવે છે. તે મૂળ જાપાનની છે, અને તેમ છતાં તે ખાદ્ય કેળાનું ઉત્પાદન કરતી નથી, તે મુસા x પેરાડિસિઆકાના પૂર્વજોમાંની એક છે, જે સંકર છે જે તેમને ઉત્પન્ન કરે છે.

કેળા અથવા કેળાના પ્રકારો

સમાપ્ત કરવા માટે, ચાલો કેટલીક જાતો જોઈએ:

• કેવેન્ડિશ: તે ફૂગ માટે પ્રતિરોધક મ્યુઝનો એક પ્રકાર છે ફ્યુઝેરિયમ ysક્સિસ્પોરમ. આ જૂથની અંદર આપણને વેલેરી, લકાટન અથવા રોબસ્ટા જેવી અનેક જાતો મળે છે. તે બધા કાચા ખાવામાં આવે છે.
• વામન અથવા ડોમિનિકન બનાના: ઇતે વિશ્વનું સૌથી નાનું કેળું છે, પરંતુ તે મીઠી છે, તેથી તેનો ઉપયોગ કેક અને તમામ પ્રકારની મીઠાઈઓ બનાવવા માટે થાય છે.
• કેળ: તે સૌથી મોટું કેળું છે, સામાન્ય કરતાં થોડી જાડી ચામડી અને સહેજ કઠોર પલ્પ સાથે. તેને સરળતાથી ખાવા માટે રાંધવું પડે છે.
• લાલ કેળા: તે એક એવી વિવિધતા છે જેની ત્વચા લાલ હોય છે, અને તે જાડી પણ હોય છે. તેનો સ્વાદ ખૂબ જ વિચિત્ર છે, કારણ કે તે આપણને રાસબેરીની યાદ અપાવે છે. વધુમાં, તે તમને ગમે તે રીતે ખાઈ શકાય છે: કાં તો કાચા, અથવા રાંધેલા.

શું તમે જાણો છો કે કેળ અને બનાના વચ્ચે શું તફાવત છે?